Me zhvillimin e vazhdueshëm të ekonomisë dhe përmirësimin e vazhdueshëm të standardit të jetesës së njerëzve, është rritur konsumi për frymë i ushqimit të përgjithshëm. Mendojmë se arsyet kryesore qëndrojnë në dy aspektet e mëposhtme: nga njëra anë, përfitohet nga përmirësimi i ndërgjegjësimit shëndetësor të banorëve dhe nga ana tjetër, vjen nga zëvendësimi i ëmbëlsuesve. Nga këndvështrimi i tendencës së përgjithshme, pijet pa sheqer janë të njohura në vende dhe rajone të ndryshme, dhe ushqimet pa sheqer/me pak sheqer kanë arritur rritje të shpejtë në botë.
E ëmbël, është një shije e mrekullueshme, por ngrënia e tepërt mund të çojë në rreziqe më të mëdha për shëndetin. Shumë njerëz që kanë ngrënëmente pa sheqer do të pyes veten, pse kjo karamele është ende e ëmbël edhe pse nuk ka sheqer të shtuar? Prandaj, shumë konsumatorë vunë në dyshim nëse të ashtuquajturat minta pa sheqer janë vetëm një mashtrim dhe propaganda e tregtarëve nuk është e besueshme. Në fakt, i rregulltmente pa sheqernuk ka sheqer, nuk shton saharozë, sheqer të grimcuar, sheqer të bardhë, glukozë etj. Arsyeja pse është e ëmbël brenda është se kësaj nenexhiku i shtohen zëvendësues të sheqerit.
Ka shumë lloje të zëvendësuesve të sheqerit, të cilët në përgjithësi mund të ndahen në dy kategori: ëmbëlsues ushqyes dhe ëmbëlsues joushqyes, sipas faktit nëse ato prodhojnë nxehtësi apo jo. Zëvendësuesit ushqyes të sheqerit i referohen zëvendësuesve të sheqerit që gjenerojnë kalori pas ngrënies, por kaloritë e prodhuara për gram janë më të ulëta se ato të saharozës. Për shembull, sorbitoli, i përdorur zakonisht në çamçakëz, është rreth gjysma më i ëmbël se sa saharoza, dhe një gram prodhon tre kalori. Sorbitoli ka një ndjesi ftohjeje në gojë dhe nuk shkakton prishje të dhëmbëve.
Ëmbëlsuesit joushqyes ndahen në dy kategori: sintetikë dhe natyralë. Ëmbëlsuesit sintetikë janë shumë të dashur nga industria e përpunimit të ushqimit për shkak të furnizimit të tyre të qëndrueshëm, çmimit të ulët dhe ëmbëlsisë së lartë. Ka disa produkte të zakonshme në treg. Midis tyre, sukraloza është 600 herë më e ëmbël se saharoza, dhe koeficienti i ëmbëlsimit të sukralozës në ujë është rreth 750 deri në 500 herë më i lartë se ai i sheqerit të tryezës. Si një ëmbëlsues, sukraloza ka karakteristikat e mungesës së energjisë, ëmbëlsisë së lartë, ëmbëlsisë së pastër dhe sigurisë së lartë. Është një nga ëmbëlsuesit më të mirë funksionalë për momentin. Karakteristika e ëmbëlsisë është shumë e ngjashme me saharozën, pa ndonjë amëz të hidhur; pa nxehtësi, pa karies dentar dhe stabilitet të mirë, veçanërisht në një tretësirë ujore. Edhe pse sukraloza është bërë nga sheqeri i grimcuar, ajo nuk shton kalori pasi nuk mund të përthithet nga trupi.
Nga pikëpamja shëndetësore, zëvendësuesit e sheqerit janë më të shëndetshëm se saharoza tradicionale. Shtimi i një sasie të vogël mund të arrijë të njëjtën ëmbëlsi si saharoza, duke reduktuar marrjen totale të sheqerit. Kaloritë e zëvendësuesve të sheqerit janë në thelb shumë më të ulëta se sheqeri i vërtetë, dhe disa lloje të zëvendësuesve të sheqerit madje nuk kanë kalori, kështu që tani shumë njerëz që janë duke humbur peshë, por që duan të hanë gjëra të ëmbla, do të zgjedhin ato me ushqime me zëvendësues të sheqerit të shtuar.
"mente pa sheqer ” e prodhuar nga kompania jonë kujdeset për këtë prirje të konsumatorit “të shëndetshëm”, duke shtuar ëmbëlsues artificialë për të bërë mente pa sheqer shije të ëmbël. Në të njëjtën kohë, ekipi i brendshëm profesional i kërkimit dhe zhvillimit të produkteve të kompanisë sonë shton gjithashtu vitaminë C, prebiotikë ose kolagjen dhe përbërës të tjerë të dobishëm në nenexhikët pa sheqer. Prandaj, nenexhikët tanë pa sheqer jo vetëm që kënaqin synimin e konsumatorëve për "pa sheqer", por gjithashtu u ofrojnë konsumatorëve lëndë ushqyese shtesë që janë të dobishme për shëndetin e tyre fizik dhe mendor. Nëse jeni duke kërkuar për këto të shijshme dhe të shëndetshmemente pa sheqer, ju lutemi na kontaktoni dhe ne do t'ju ofrojmë produkte dhe shërbime cilësore!
Koha e postimit: Maj-09-2022
