ฮาลาลคืออะไร? การได้รับการรับรองฮาลาลหมายความว่าอย่างไร

ฮาลาลมีต้นกำเนิดจากภาษาอาหรับและหมายถึงพอดีหรือได้รับอนุญาต ตามมาตรฐานและกฎระเบียบด้านอาหารฮาลาล กระบวนการรับรองการจัดซื้อ การจัดเก็บ การแปรรูป การบรรจุ การขนส่ง และกระบวนการอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ในด้านอาหาร ยา เครื่องสำอาง ฯลฯ เรียกว่าการรับรองฮาลาล และผลิตภัณฑ์ที่ ได้ผ่านการรับรองฮาลาลแล้วเหมาะสำหรับผู้บริโภคชาวมุสลิมบริโภคและรับประทาน

อาหารฮาลาลหลีกเลี่ยงการทารุณกรรมสัตว์และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ชาวมุสลิมรับประทานอาหารฮาลาลเท่านั้น และผู้ที่ไม่ใช่มุสลิมก็สนับสนุนอาหารฮาลาลด้วย ใบรับรองฮาลาลคือการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ตรงตามข้อกำหนดด้านอาหารหรือไลฟ์สไตล์ของชาวมุสลิม การรับรองฮาลาลช่วยเพิ่มความสามารถทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก หากคุณกำลังส่งออกหรือวางแผนที่จะส่งออกไปยังประเทศที่มีผู้บริโภคฮาลาลเป็นส่วนใหญ่ ใบรับรองฮาลาลจะช่วยให้คุณปฏิบัติตามข้อกำหนดที่สำคัญของประเทศผู้นำเข้า

เหตุผลหลักในการได้รับการรับรองฮาลาลคือเพื่อให้บริการแก่ชุมชนผู้บริโภคฮาลาลเพื่อตอบสนองความต้องการฮาลาลของพวกเขา แนวคิดเรื่องฮาลาลนำไปใช้กับสินค้าและบริการทุกประเภทในชีวิตประจำวันของชาวมุสลิม

ความต้องการผลิตภัณฑ์การรับรองฮาลาลทั่วโลกมีการเติบโต ประชากรมุสลิมในตะวันออกกลาง แอฟริกาเหนือและใต้ เอเชียใต้และใต้ รัสเซีย และจีนมีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งสร้างผลกำไรมหาศาลให้กับตลาดอาหาร ปัจจุบัน ตลาดที่ใหญ่ที่สุดสองแห่งสำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาลคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกกลาง มีผู้บริโภคชาวมุสลิม 400 ล้านคนในภูมิภาคเหล่านี้

ตลาดฮาลาลเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ยอมรับตามระเบียบฮาลาลและสอดคล้องกับวัฒนธรรมมุสลิม ปัจจุบัน ตลาดฮาลาลประกอบด้วย 6 ภาคส่วนหลัก ได้แก่ อาหาร การท่องเที่ยว แฟชั่น สื่อและความบันเทิง ยา และเครื่องสำอาง ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารครองส่วนแบ่งตลาดรายใหญ่

62% ในขณะที่ด้านอื่นๆ เช่น แฟชั่น (13%) และสื่อ (10%) ก็มีการพัฒนาเพื่อดึงดูดผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ

Bahia El-Rayes หุ้นส่วนของ AT Kearney กล่าวว่า “ชาวมุสลิมคิดเป็นเกือบหนึ่งในสี่ของประชากรโลก และในฐานะกลุ่มผู้บริโภค ก็มีส่วนแบ่งตลาดขนาดใหญ่ ธุรกิจต่างๆ โดยเฉพาะในประเทศตะวันตกควรคำนึงถึง ขณะนี้มีโอกาสที่ชัดเจนในการลงทุนในผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาล และใช้ประโยชน์จากตลาดที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว”

จากความเข้าใจและการเน้นย้ำการรับรองฮาลาลข้างต้น บริษัทของเราจึงได้ยื่นขอการรับรองฮาลาลกับองค์กร SHC SHC เป็นหน่วยรับรองที่ได้รับการรับรองโดย GCC-Accreditation Center และได้รับอนุญาตจากรัฐบาลของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ มาเลเซีย สิงคโปร์ และประเทศอื่นๆ SHC ได้รับการยอมรับร่วมกันกับสถาบันฮาลาลหลักๆ ทั่วโลก หลังจากการกำกับดูแลและตรวจสอบของ SHC ผลิตภัณฑ์ของบริษัทของเราได้รับใบรับรองฮาลาล

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลของเราส่วนใหญ่เป็นมินต์ไร้น้ำตาล เช่น มินต์ไร้น้ำตาลรสสตรอเบอร์รี่ มิ้นต์ไร้น้ำตาลรสมะนาว มินต์ไร้น้ำตาลรสแตงโม และมินต์ไร้น้ำตาลรสมะนาวจากอาหารทะเล วัตถุดิบของมินต์ไร้น้ำตาลของเราส่วนใหญ่เป็นซอร์บิทอล ซูคราโลส ตลอดจนรสชาติและน้ำหอมที่รับประทานได้ ซึ่งผลิตโดยบริษัท Roquette ที่มีชื่อเสียง ในหมู่พวกเขา ซอร์บิทอลถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อทดแทนน้ำตาลแบบดั้งเดิมเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ซอร์บิทอลมีแคลอรี่เพียงสองในสามของน้ำตาลทรายธรรมดาและมีความหวานประมาณ 60% นอกจากนี้ซอร์บิทอลยังถูกย่อยไม่เต็มที่ในลำไส้เล็ก และสารประกอบที่เหลือจะเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นที่หมักหรือย่อยสลายโดยแบคทีเรีย ส่งผลให้จำนวนแคลอรี่ที่ดูดซึมลดลง ประการที่สอง ซอร์บิทอลมักถูกเติมลงในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อเทียบกับสารให้ความหวานแบบดั้งเดิม เช่น น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลแอลกอฮอล์เช่นซอร์บิทอลไม่เหมือนกับน้ำตาล ไม่ทำให้ฟันผุ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ว่าทำไมจึงมักใช้เพื่อทำให้หมากฝรั่งและยาเหลวไม่มีน้ำตาลให้ความหวาน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ตระหนักดีว่าน้ำตาลแอลกอฮอล์ เช่น ซอร์บิทอล อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพช่องปาก จากการศึกษาพบว่าซอร์บิทอลอาจลดความเสี่ยงของฟันผุได้เมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายแดง

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ของเราไม่เพียงแต่ได้รับการรับรองจาก HALAL เท่านั้น ซึ่งเหมาะสมมากสำหรับผู้บริโภคชาวมุสลิม แต่ยังเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ไม่ใช่มุสลิมซึ่งให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารอีกด้วย การได้รับใบรับรอง HALAL หมายความว่าระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ของเราคุ้มค่าแก่ความไว้วางใจของคุณ หากคุณตระหนักถึงความสำคัญของการรับรองฮาลาลและสนใจในผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดติดต่อเรา!