Her yıl sekizinci ayın on beşinci günü ülkemde geleneksel Sonbahar Ortası Festivali kutlanır. Bu yıl sonbaharın ortasıdır, bu nedenle buna Sonbahar Ortası Festivali denir. Aynı zamanda Çin'in Bahar Şenliği'nden sonra ikinci büyük geleneksel festivalidir.
Çin ay takviminde bir yıl dört mevsime bölünmüştür ve her mevsim üç bölüme ayrılmıştır: Meng, Zhong ve Ji, dolayısıyla Sonbahar Ortası Festivaline Zhongqiu da denir. 15 Ağustos'taki ay, diğer aylardaki dolunaydan daha yuvarlak ve parlak olduğundan Ay Gecesi, Sonbahar Festivali, Sonbahar Ortası Festivali, Ağustos Festivali, Ağustos Toplantısı, Ay Kovalama Festivali, Ay Oynama Festivali ve Ay olarak da anılır. İbadet Festivali, Kızlar Günü veya Yeniden Birleşme Festivali, Çin'deki birçok etnik grup arasında popüler olan geleneksel bir kültür festivalidir. Bu gecede insanlar gökyüzündeki parlak aya bakıyor ve doğal olarak aile birleşimini sabırsızlıkla bekliyorlar. Evlerinden uzakta olan gezginler de bunu düşüncelerini memleketlerine ve akrabalarına bağlamak için kullanıyorlar. Bu nedenle Güz Ortası Bayramına “Yeniden Buluşma Bayramı” da denilmektedir.
Bu gecede Ay'ın Dünya'ya en yakın olduğu, Ay'ın ise en büyük ve en parlak olduğu söylenir, bu nedenle eski çağlardan beri aya ziyafet çekme ve aya hayran kalma geleneği vardır. Ningbo, Taizhou ve Zhoushan gibi Sonbahar Ortası Festivali'nin 16 Ağustos'ta düzenlendiği yerler de var. Bu, Fang Guozhen'in Yuan Hanedanı subayları ve askerlerinin ve Zhu Yuantian'ın saldırısını önlemek için Wenzhou, Taizhou ve Mingzhou'yu işgal ettiği zamana benzer. 16 Ağustos Güz Ortası Festivalidir”. Ayrıca Hong Kong'da Sonbahar Ortası Festivali'nden sonra hala çok fazla eğlence var ve On Altıncı Gece'de "Ayın Peşinde" adı verilen bir karnaval daha düzenlenecek.
“Sonbahar Ortası Festivali” terimi ilk kez “Zhou Li” kitabında görüldü ve gerçek ulusal festival Tang Hanedanlığı döneminde oluştu. Çin halkının eski çağlarda “sonbahar akşamı ve akşam ayı” geleneği vardır. “Akşam Ayı”, yani ay tanrısına tapınmak. Zhou Hanedanlığı'nda her Sonbahar Ortası Festivali soğuğu karşılamak ve aya tapınmak için düzenlenirdi. Büyük bir tütsü masası kurun ve ay çöreği, karpuz, elma, kırmızı hurma, erik, üzüm ve diğer ikramları koyun; bunların arasında ay çöreği ve karpuz kesinlikle vazgeçilmezdir. Karpuzu lotus şeklinde kesin. Ayın altına ay heykeli ay yönünde yerleştirilir, kırmızı mum yüksekte yakılır, tüm aile sırayla aya tapınır ve ardından ev hanımı yeniden buluşma için ay pastasını keser. Kesimi yapan kişinin, tüm ailede kaç kişi olduğunu önceden hesaplaması gerekir. Evde olanlar ile şehir dışında olanlar birlikte sayılmalıdır. Az ya da çok kesemezler ve boyutları aynı olmalıdır.
Tang Hanedanlığı'nda Sonbahar Ortası Festivali sırasında ayı izlemek ve onunla oynamak oldukça popülerdi. Kuzey Song Hanedanlığı'nda, sekizinci kameri ayın 15'inci gecesinde, şehrin her yerindeki insanlar, zengin ya da fakir, genç ya da yaşlı, yetişkin kıyafetleri giyer, tütsü yakar ve aya ibadet ederek dileklerini ifade eder ve Tanrı için dua ederlerdi. ay tanrısının kutsaması. Güney Song Hanedanlığı'nda halk birbirlerine ay çöreği verirdi, bu da yeniden birleşme anlamına gelirdi. Bazı yerlerde çim ejderlerinin dansı, pagoda inşası gibi aktiviteler yapılıyor. Ming ve Qing hanedanlarından bu yana, Sonbahar Ortası Festivali geleneği daha yaygın hale gelmiş ve birçok yerde tütsü yakmak, sonbahar ortası ağaç festivali, kule fenerleri yakmak, gökyüzü fenerleri koymak, ayda yürümek gibi özel gelenekler oluşmuştur. ve dans eden ateş ejderhaları.
Bugün ayın altında oynama geleneği geçmişe göre çok daha az popüler. Ancak aya hayran olmak için ziyafetler düzenlemek hâlâ çok popüler. İnsanlar iyi yaşamı kutlamak için aydan şarap isterler ya da uzaktaki akrabalarının sağlıklı ve mutlu olmasını dilerler. Sonbahar Ortası Festivali'nin pek çok gelenek ve biçimi var ama hepsi insanların sonsuz yaşama sevgisini ve daha iyi bir yaşam özlemini temsil ediyor.
Guangdong Xinle Food Co., Ltd.'miz Chaoshan, Guangdong'da bulunmaktadır. Chaoshan, Guangdong'un her yerinde Sonbahar Ortası Festivali sırasında aya tapınma geleneği vardır. Akşam ay doğduğunda kadınlar avluda ve balkonda bir sandık kurup havada dua ediyorlar. Gümüş mumlar yüksek sesle yanıyor, sigaralar bitiyor ve masa da bir kurban töreni gibi güzel meyveler ve pastalarla dolduruluyor. Sonbahar Ortası Festivali'nde taro yeme alışkanlığı da var. Kaoshan'da bir atasözü vardır: "Nehir ağızla buluşur ve taro yenir." Ağustos ayı taronun hasat mevsimidir ve çiftçiler atalarına taro ile tapınmaya alışkındır. Bu elbette çiftçilikle ilgilidir, ancak halk arasında yaygın olarak dolaşan bir efsane de vardır: 1279'da Moğol soyluları Güney Song Hanedanlığı'nı yok ettiler, Yuan Hanedanlığı'nı kurdular ve Han halkı üzerinde acımasız bir yönetim uyguladılar. Ma Fa, Chaozhou'yu Yuan Hanedanlığı'na karşı savundu. Şehir yıkıldıktan sonra insanlar katledildi. Hu halkının yönetiminin acısını unutmamak için sonraki nesiller, nesilden nesile aktarılan atalarına saygı duruşunda bulunmak amacıyla taro ve “hu kafa” eşsesliliğini almış olup şekli insan kafasına benzemektedir. nesilden nesile aktarılmıştır ve günümüzde de varlığını sürdürmektedir. Sonbahar ortası gecesi yanan kuleler de bazı yerlerde popülerdir. Kulenin yüksekliği 1 ila 3 metre arasında değişmekte olup çoğunlukla kırık kiremitlerden yapılmıştır. Daha büyük kuleler de, kulenin yüksekliğinin yaklaşık 1/4'ünü oluşturan tuğlalardan yapılır ve daha sonra bir tanesi tepede kalacak şekilde fayanslarla istiflenir. Kulenin ağzı yakıt enjeksiyonu için kullanılır. Güz Ortası Festivali akşamı tutuşturulacak ve yakılacak. Yakıt odun, bambu, pirinç kabuğu vb.'dir. Ateş büyüyünce üzerine reçine tozu serpilir ve alevler neşelendirmek için kullanılır ki bu son derece muhteşemdir. Halkta kulelerin yakılmasıyla ilgili düzenlemeler de vardır. Veriyi tamamen kırmızı olana kadar yakan kazanır, yetersiz kalan veya yakma işlemi sırasında çöken kaybeder. Kazanana ev sahibi tarafından kiraz kuşu, ikramiye veya ödüller verilecek. Pagodanın yanmasının aynı zamanda Han halkının Yuan Hanedanlığı'nın sonlarında acımasız yöneticilere direndiği Sonbahar Ortası Ayaklanması'ndaki yangının da kaynağı olduğu söyleniyor.
Çin'in bazı bölgelerinde birçok özel Sonbahar Ortası Festivali geleneği de oluşturulmuştur. Ayı izlemenin, aya kurban sunmanın ve ay pastası yemenin yanı sıra, Hong Kong'da ateş ejderhası dansı, Anhui'de Pagodalar, Guangzhou'da sonbahar ortası ağaçları, Jinjiang'da yanan pagodalar, Suzhou'daki Shihu'da ay izleme etkinlikleri de vardır. , Dai halkının aya tapınması ve Miao halkının aydan atlaması, Dong halkının ay tabaklarını çalması, Gaoshan halkının balo dansı vb.
Gönderim zamanı: Eylül-09-2022
