С непрекъснатото развитие на икономиката и непрекъснатото подобряване на жизнения стандарт на хората, потреблението на обща храна на глава от населението се е увеличило. Смятаме, че основните причини се крият в следните два аспекта: от една страна, това е от полза за подобряването на здравната осведоменост на жителите, а от друга страна, това идва от заместването на подсладителите. От гледна точка на общата тенденция, напитките без захар са популярни в различни страни и региони, а храните без захар/ниско съдържание на захар са постигнали бърз растеж в света.
Сладко, това е прекрасен вкус, но яденето на твърде много може да доведе до по-големи рискове за здравето. Много хора, които са ялимента без захар ще се чуди защо този бонбон все още е сладък, въпреки че няма добавена захар? Затова много потребители се съмняват дали т. нар. ментови бонбони без захар са просто трик и пропагандата на търговците не е достоверна. Всъщност редовномента без захарняма захар, не добавя захароза, кристална захар, бяла захар, глюкоза и т.н. Причината да е сладка отвътре е, че в тази мента се добавят заместители на захарта.
Има много видове заместители на захарта, които най-общо могат да бъдат разделени на две категории: хранителни подсладители и нехранителни подсладители, в зависимост от това дали генерират топлина или не. Хранителните заместители на захарта се отнасят до заместители на захарта, които генерират калории след хранене, но произведените калории на грам са по-ниски от тези на захарозата. Например сорбитолът, който обикновено се използва в дъвките, е около половината по-сладък от захарозата и един грам произвежда три калории. Сорбитолът има охлаждащо усещане в устата и не причинява кариес.
Нехранителните подсладители се разделят на две категории: синтетични и естествени. Синтетичните подсладители са широко обичани от хранително-вкусовата промишленост поради тяхното стабилно предлагане, ниска цена и висока сладост. Има няколко често срещани продукта на пазара. Сред тях сукралозата е 600 пъти по-сладка от захарозата, а коефициентът на подслаждане на сукралозата във вода е около 750 до 500 пъти по-висок от този на трапезната захар. Като подсладител, сукралозата има характеристиките на липса на енергия, висока сладост, чиста сладост и висока безопасност. Той е един от най-добрите функционални подсладители в момента. Характеристиката на сладост е много подобна на захарозата, без горчив послевкус; без топлина, без зъбен кариес и добра стабилност, особено във воден разтвор. Въпреки че сукралозата е направена от гранулирана захар, тя не добавя калории, тъй като не може да се усвои от тялото.
От здравословна гледна точка заместителите на захарта са по-здравословни от традиционната захароза. Добавянето на малко количество може да постигне същата сладост като захарозата, намалявайки общия прием на захар. Калориите на заместителите на захарта са основно много по-ниски от истинската захар, а някои видове заместители на захарта дори нямат калории, така че сега много хора, които отслабват, но обичат да ядат сладки неща, ще изберат тези с добавена храна със заместители на захарта.
„мента без захар ”, произведени от нашата компания, отговарят на тази „здравословна” потребителска тенденция, като добавят изкуствени подсладители, за да придадат сладък вкус на мента без захар. В същото време вътрешният професионален екип за изследване и развитие на продукти на нашата компания също добавя витамин С, пребиотици или колаген и други полезни съставки към ментовите бонбони без захар. Ето защо нашите ментови бонбони без захар не само задоволяват стремежа на потребителите да бъдат „без захар“, но също така предоставят на потребителите допълнителни хранителни вещества, които са полезни за тяхното физическо и психическо здраве. Ако търсите тези вкусни и здравословнимента без захар, моля свържете се с нас и ние ще ви предоставим най-качествените продукти и услуги!
Време на публикуване: 9 май 2022 г
