અર્થવ્યવસ્થાના સતત વિકાસ અને લોકોના જીવનધોરણમાં સતત સુધારા સાથે, સામાન્ય ખોરાકના માથાદીઠ વપરાશમાં વધારો થયો છે. અમે માનીએ છીએ કે મુખ્ય કારણો નીચેના બે પાસાઓમાં રહેલ છે: એક તરફ, તે રહેવાસીઓની આરોગ્ય જાગૃતિના સુધારણાથી લાભ મેળવે છે, અને બીજી બાજુ, તે મીઠાશની અવેજીમાં આવે છે. સામાન્ય વલણના પરિપ્રેક્ષ્યમાં, ખાંડ-મુક્ત પીણાં વિવિધ દેશો અને પ્રદેશોમાં લોકપ્રિય છે, અને ખાંડ-મુક્ત/ઓછી-ખાંડવાળા ખોરાકે વિશ્વમાં ઝડપી વૃદ્ધિ હાંસલ કરી છે.
મીઠી, તે એક અદ્ભુત સ્વાદ છે, પરંતુ વધુ પડતું ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ જોખમો થઈ શકે છે. ઘણા લોકો જેમણે ખાધું છેખાંડ-મુક્ત ફુદીનો આશ્ચર્ય થશે, શા માટે આ કેન્ડી હજી પણ મીઠી છે, તેમ છતાં તેમાં ખાંડ નથી? તેથી, ઘણા ગ્રાહકોએ પ્રશ્ન કર્યો કે શું કહેવાતા ખાંડ-મુક્ત ટંકશાળ માત્ર એક યુક્તિ છે, અને વેપારીઓનો પ્રચાર વિશ્વાસપાત્ર નથી. હકીકતમાં, નિયમિતખાંડ-મુક્ત ફુદીનોખાંડ નથી, તેમાં સુક્રોઝ, દાણાદાર ખાંડ, સફેદ ખાંડ, ગ્લુકોઝ વગેરે ઉમેરવામાં આવતું નથી. તે અંદરથી મીઠી હોવાનું કારણ એ છે કે આ ફુદીનામાં ખાંડના વિકલ્પ ઉમેરવામાં આવે છે.
ખાંડના અવેજી ઘણા પ્રકારના હોય છે, જેને સામાન્ય રીતે બે શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: પોષક મીઠાશ અને બિન-પૌષ્ટિક મીઠાશ, તે ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે કે નહીં તેના આધારે. પોષક ખાંડના અવેજીઓ ખાંડના અવેજીનો સંદર્ભ આપે છે જે ખાધા પછી કેલરી ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ ગ્રામ દીઠ ઉત્પન્ન થતી કેલરી સુક્રોઝ કરતા ઓછી હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, સોરબીટોલ, સામાન્ય રીતે ચ્યુઇંગ ગમમાં વપરાય છે, તે સુક્રોઝ જેટલું મધુર છે અને એક ગ્રામ ત્રણ કેલરી ઉત્પન્ન કરે છે. સોર્બીટોલ મોંમાં ઠંડકની લાગણી ધરાવે છે અને દાંતમાં સડો થતો નથી.
બિન-પૌષ્ટિક સ્વીટનર્સને બે વર્ગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે: કૃત્રિમ અને કુદરતી. કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ તેમના સ્થિર પુરવઠા, ઓછી કિંમત અને ઉચ્ચ મીઠાશને કારણે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ દ્વારા વ્યાપકપણે પ્રિય છે. બજારમાં ઘણા સામાન્ય ઉત્પાદનો છે. તેમાંથી, સુક્રોલોઝ સુક્રોઝ કરતાં 600 ગણી મીઠી હોય છે, અને પાણીમાં સુક્રાલોઝનું મધુર ગુણાંક ટેબલ સુગર કરતાં લગભગ 750 થી 500 ગણું વધારે હોય છે. સ્વીટનર તરીકે, સુક્રાલોઝમાં કોઈ ઉર્જા, ઉચ્ચ મીઠાશ, શુદ્ધ મીઠાશ અને ઉચ્ચ સલામતીના લક્ષણો છે. તે હાલમાં શ્રેષ્ઠ કાર્યાત્મક સ્વીટનર્સમાંનું એક છે. મીઠાશની લાક્ષણિકતા સુક્રોઝ જેવી જ છે, કોઈપણ કડવો આફ્ટરટેસ્ટ વિના; ગરમી નથી, દાંતની અસ્થિક્ષય નથી અને સારી સ્થિરતા, ખાસ કરીને જલીય દ્રાવણમાં. જોકે સુક્રોલોઝ દાણાદાર ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે કેલરી ઉમેરતું નથી કારણ કે તે શરીર દ્વારા શોષી શકાતું નથી.
આરોગ્યના પરિપ્રેક્ષ્યમાં, ખાંડના વિકલ્પ પરંપરાગત સુક્રોઝ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે. થોડી માત્રામાં ઉમેરવાથી સુક્રોઝ જેટલી જ મીઠાશ પ્રાપ્ત થઈ શકે છે, કુલ ખાંડનું સેવન ઘટાડી શકાય છે. ખાંડના અવેજીની કેલરી મૂળ ખાંડ કરતાં ઘણી ઓછી હોય છે, અને કેટલાક પ્રકારના ખાંડના અવેજીમાં પણ કેલરી હોતી નથી, તેથી હવે ઘણા લોકો જેઓ વજન ઘટાડતા હોય છે પરંતુ મીઠી વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે તેઓ ખાંડના અવેજીવાળા ખોરાકને પસંદ કરશે.
આ "ખાંડ-મુક્ત ફુદીનો અમારી કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત આ "તંદુરસ્ત" ઉપભોક્તા વલણને પૂર્ણ કરે છે, જેમાં ખાંડ-મુક્ત ફુદીનોનો સ્વાદ મીઠો બનાવવા માટે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ ઉમેરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, અમારી કંપનીની ઈન-હાઉસ પ્રોફેશનલ પ્રોડક્ટ રિસર્ચ અને ડેવલપમેન્ટ ટીમ પણ ખાંડ-મુક્ત ટંકશાળમાં વિટામિન સી, પ્રીબાયોટિક્સ અથવા કોલેજન અને અન્ય ફાયદાકારક ઘટકો ઉમેરે છે. તેથી, અમારી ખાંડ-મુક્ત ટંકશાળ માત્ર ગ્રાહકોની “સુગર-ફ્રી”ની શોધને સંતોષતી નથી પણ ગ્રાહકોને વધારાના પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે જે તેમના શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જો તમે આ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ શોધી રહ્યા છોખાંડ-મુક્ત ફુદીનો, કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરો અને અમે તમને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો અને સેવાઓ પ્રદાન કરીશું!
પોસ્ટ સમય: મે-09-2022
