Kontinuiranim razvojem gospodarstva i stalnim poboljšanjem životnog standarda ljudi, porasla je potrošnja opće hrane po glavi stanovnika. Smatramo da glavni razlozi leže u sljedeća dva aspekta: s jedne strane pogoduje poboljšanju zdravstvene svijesti stanovnika, as druge strane dolazi iz zamjene zaslađivača. Iz perspektive općeg trenda, pića bez šećera popularna su u raznim zemljama i regijama, a hrana bez šećera/s niskim sadržajem šećera postigla je brzi rast u svijetu.
Slatko, prekrasnog je okusa, ali pretjerano jedenje može dovesti do većih zdravstvenih rizika. Mnogi ljudi koji su jelimente bez šećera pitat će se zašto je ovaj slatkiš i dalje sladak iako nema dodanog šećera? Stoga su se mnogi potrošači zapitali jesu li takozvane mente bez šećera samo trik, a propaganda trgovaca nevjerodostojna. Zapravo, redovnomente bez šećeranema šećera, ne dodaje saharozu, kristalni šećer, bijeli šećer, glukozu itd. Razlog zašto je iznutra slatka je što se ovoj metvici dodaju zamjene za šećer.
Postoje mnoge vrste zamjena za šećer, koje se općenito mogu podijeliti u dvije kategorije: nutritivni zaslađivači i nenutritivni zaslađivači, prema tome stvaraju li toplinu ili ne. Prehrambene zamjene za šećer odnose se na zamjene za šećer koje generiraju kalorije nakon jela, ali su proizvedene kalorije po gramu niže od onih kod saharoze. Na primjer, sorbitol, koji se obično koristi u žvakaćim gumama, otprilike je upola slađi od saharoze, a jedan gram proizvodi tri kalorije. Sorbitol ima osjećaj hlađenja u ustima i ne uzrokuje karijes.
Nenutritivni zaslađivači dijele se u dvije kategorije: sintetski i prirodni. Sintetička sladila su jako omiljena u prehrambenoj industriji zbog njihove stabilne opskrbe, niske cijene i visoke slatkoće. Postoji nekoliko uobičajenih proizvoda na tržištu. Među njima, sukraloza je 600 puta slađa od saharoze, a koeficijent zaslađivanja sukraloze u vodi je oko 750 do 500 puta veći od onog konzumnog šećera. Kao zaslađivač, sukraloza ima karakteristike bez energije, visoke slatkoće, čiste slatkoće i visoke sigurnosti. Jedan je od trenutno najboljih funkcionalnih zaslađivača. Slatkoća je vrlo slična saharozi, bez gorkog okusa; nema topline, nema zubnog karijesa i ima dobru stabilnost, posebno u vodenoj otopini. Iako se sukraloza proizvodi od granuliranog šećera, ne dodaje kalorije jer je tijelo ne može apsorbirati.
Iz zdravstvene perspektive, zamjene za šećer su zdravije od tradicionalne saharoze. Dodavanjem male količine može se postići ista slatkoća kao saharoza, smanjujući ukupni unos šećera. Kalorije zamjena za šećer su u osnovi puno niže od pravog šećera, a neke vrste zamjena za šećer čak nemaju kalorija, pa će sada mnogi ljudi koji mršave, a vole jesti slatko, izabrati hranu s dodatkom zamjena za šećer.
"mente bez šećera ” koje proizvodi naša tvrtka udovoljava ovom „zdravom” potrošačkom trendu, dodajući umjetna sladila kako bi mente bez šećera imale slatki okus. U isto vrijeme, profesionalni tim naše tvrtke za istraživanje i razvoj proizvoda također dodaje vitamin C, prebiotike ili kolagen i druge korisne sastojke u mente bez šećera. Stoga naše mente bez šećera ne samo da zadovoljavaju potrošačevu težnju za "bez šećera", već također potrošačima pružaju dodatne hranjive tvari koje su korisne za njihovo fizičko i mentalno zdravlje. Ako tražite ove ukusne i zdravemente bez šećera, kontaktirajte nas i mi ćemo vam pružiti najkvalitetnije proizvode i usluge!
Vrijeme objave: 9. svibnja 2022
