"GMP" הוא הקיצור של Good Manufacturing Practice באנגלית. זוהי מערכת ניהול אוטונומית הנותנת תשומת לב מיוחדת ליישום איכות המוצר, היגיינה ובטיחות בתהליך הייצור. זהו סט של תקנים מחייבים החלים על תעשיות תרופות, מזון ותעשיות אחרות. היא דורשת ממפעלים לעמוד בדרישות האיכות ההיגייניות בהתאם לתקנות הלאומיות הרלוונטיות במונחים של חומרי גלם, כוח אדם, מתקנים וציוד, תהליך ייצור, אריזה ושינוע, בקרת איכות וכו', וליצור מערך של הפעלה. מפעלים לשפר את הסביבה הסניטרית של המיזם, לברר את הבעיות הקיימות בתהליך הייצור בזמן ולשפר אותן. בקצרה, GMP דורש כי למפעלי ייצור מזון יהיו ציוד ייצור טוב, תהליך ייצור סביר, ניהול איכות מושלם ומערכת בדיקה קפדנית על מנת להבטיח שאיכות המוצר הסופי (כולל בטיחות מזון והיגיינה) עומדת בדרישות הרגולטוריות. לפיכך, סדנת 100,000 דרגות GMP מתייחסת לבית המלאכה שהניקיון שלה הגיע לתקן ייצור תרופות 100,000 רמות ועומד בדרישות מערכת ניהול איכות ובטיחות GMP לאחר בדיקה של מינהל המזון והתרופות.
אז מה היתרונות של שימוש בסדנת GMP של 100,000 רמות בסדנה לייצור מזון?
קודם כל, בסדנאות מסוג זה יש ניקיון טוב. באופן כללי, בית המלאכה נקי יחסית, וריכוז האבק ומספר המיקרואורגניזמים בבית המלאכה קטנים יחסית. ייצור מזון בסביבה כזו יכול להפחית ביעילות את ההסתברות של מוצרים מזוהמים באבק ומיקרואורגניזמים, ובכך להבטיח את איכות המזון. שנית, סוג זה של סדנה יש טמפרטורה ולחות מתאימות. למזונות כמו נענע ללא סוכר וטבליות חלב יש דרישות לטמפרטורה ולחות בתהליך הייצור, אך סדנאות ייצור רגילות אינן יכולות להתאים היטב את הטמפרטורה והלחות, אך סדנת GMP יכולה לקבוע טמפרטורה ולחות מתאימות, וזו טמפרטורה מתאימה ו לחות היא גם גורם חשוב כדי להבטיח את איכות המזון. לבסוף, בסדנה מסוג זה יש את לחץ האוויר הנכון. לחץ אוויר מתאים יכול למנוע חדירת אוויר חיצוני לא נקי לסדנת GMP מהרווח בין הדלתות והחלונות, ובכך לשפר את איכות המזון. זה גם היתרון של סדנאות GMP, בעוד שסדנאות ייצור רגילות פתוחות ואין בהן יתרון של לחץ אוויר.
עבור מפעלים הקשורים לבריאות, תהליך הייצור הוא תהליך ייצור מתמשך, ובדיקת האיכות היא לרוב תגובה בלתי הפיכה. ברגע שחומרי הגלם, חומרי העזר, המוצרים הגמורים למחצה והמוצרים המוגמרים יימצאו כלא כשירים, זה יגרום לרוב להפסדים גדולים. לכן, הסתמכות על חומרי גלם בלבד השליטה בחומרי עזר, במוצרים חצי מוגמרים ומוצרים מוגמרים רחוקה מלהספיק. יש צורך להשתמש בניהול איכות כולל כדי לשלוט על כל תהליך הייצור. רק כאשר תהליך הייצור נשלט במצב יציב, המוצרים הגמורים למחצה יכולים לזרום לתהליך הבא וניתן להבטיח את התוצרים המוגמרים במידה הרבה ביותר. GMP מיוצר כדי לענות על הצרכים של הבטחת ניהול האיכות של ייצור התרופות. זוהי מערכת שיש ליישם בקהילה הבינלאומית הנוכחית של ייצור סמים. זהו התנאי ההכרחי והשיטה האמינה ביותר למזער את האפשרות של טעויות, ערבוב תרופות וזיהומים שונים המתרחשים בכל תהליך ייצור התרופה.
מנקודת מבטו של הצרכן, צרכנים קונים בדרך כלל מזון מסוים על סמך האמון שלהם באיכות המזון. ברגע שמתרחשות בעיות בטיחות מזון, קל מאוד לצרכנים להתמוטט, וזו גם מכה אנושה לעסקים. כמו יצורים אחרים, בני האדם אינם ניתנים להפרדה מחוקי הטבע של לידה, גדילה, כוח, הזדקנות ומוות, אך כוח מעשה ידי אדם יכול לקדם צמיחה והתפתחות, לשפר את הכושר הגופני, לעכב את ההזדקנות ואפילו למנוע מוות בטרם עת. המפתח טמון במניעה ובקרה אקטיביים. טיפול בזמן הוזכר כבר בתקופת האביב והסתיו ותקופת המדינות הלוחמות בקלאסיקה של הקיסר הצהוב לרפואה פנימית: "אם החכם לא ירפא את המחלה, הוא לא ירפא את המחלה; אם המחלה מופיעה, יש לטפל בה בהקדם האפשרי כדי למנוע את התפתחות המחלה. דרך הבריאות שמה דגש על "פינוי, ויסות ומילוי מניעה": סילוק חומרים עודפים בגוף, ויסות איזון המנטליות של הגוף והשלמת תזונה מאוזנת ומתאימה, לשם השגת מטרת הטיפול הבריאותי המונע, הכושר הגופני. , ואריכות ימים. זהו סוד שימור הבריאות הסיני המסורתי. והיגיינת מזון היא בסיס איתן לבריאות. לכן, דרישות החברה שלנו לבטיחות מזון תמיד היו מאוד מחמירות, מקפידות על דרישות היגייניות של עיבוד ברמה גבוהה, מייצרות מוצרים באיכות גבוהה ושואפות לגרום לצרכנים להרגיש בנוח.
סדנת הייצור של חברתנו מאמצת את תקן 100,000 רמות GMP כדי לשפר את הניקיון של סדנת הטיהור באופן כוללני, למנוע ממיקרואורגניזמים לזהם מזון, למנוע עובש והידרדרות של מזון ולהאריך את חיי המדף שלו במזון. בנוסף לתקנים לסדנת הייצור, גם דרישות ההיגיינה לעובדי הייצור והעיבוד הן די מחמירות: בכניסה לסדנת הייצור, עליהם להיות חמושים לחלוטין, בגדי עבודה לבנים ונקיים, מסכות, כובעי הגנה לשיער, כיסויי נעליים, ועוד. בנוסף, לפני שהעובדים נכנסים לסדנת הייצור, הם צריכים לעבור מספר הליכים כגון ניקוי ידיים קפדני, הסרת אבק מכל הגוף ועיקור 360° ללא מבוי סתום.
לכן, המוצרים כגוןמנטה ללא סוכר,טבליות חלב , וטבליות בועות המיוצרות על ידי החברה שלנו מיוצרות בסטנדרטים גבוהים ובסביבת ייצור קפדנית, שיכולה להבטיח לספק לצרכנים מוצרים בטוחים, היגייניים ובריאים. יחד עם זאת, על מנת להבטיח באופן מלא את יציבות איכות המוצר, לחברתנו יש גם גישה רב-כיוונית, ויש לה עמדת בדיקת איכות תואמת לפיקוח ובדיקה קפדנית של איכות המוצר והאם העובדים מקפידים על תקני יישום התהליך במהלך תהליך הייצור. ניהול איכות הוא החוליה המרכזית של ניהול ארגוני. בנוסף לאימוץ מתמיד של היי-טק, ופיתוח מוצרים חדשים כדי לענות על הצרכים החדשים של החברה, חשוב מכך, עלינו לשים לב לשיפור איכות המוצרים והשירותים על מנת להרחיב את נתח השוק של המוצרים בארץ ובחו"ל. במילים אחרות, כדי לשמור ולשפר את איכות המוצר, עלינו לעשות עבודה טובה בניהול איכות. מומחה ניהול האיכות האמריקאי VE Deming סבור כי מה שנקרא ניהול איכות מתייחס לשימוש בשיטות סטטיסטיות בכל שלבי הייצור על מנת לייצר את המוצרים היקרים והנמכרים ביותר בשוק. הפרשנות של איגוד ניהול האיכות של סין לניהול איכות היא סך הפעילויות השונות כגון חקירה, תכנון, ארגון, תיאום, בקרה, בדיקה, עיבוד ומשוב מידע כדי להבטיח ולשפר את איכות המוצר או איכות הנדסה. הסטנדרטים הגבוהים של החברה שלנו והדרישות המחמירות לבטיחות מזון זכו להכרה רבה הן בתעשייה והן מחוצה לה, ויש לנו גםקיבל את הסמכת ה-AEO שהונפקהעל ידי מכס סין.
החברה שלנו תמיד ישמור על סביבת ייצור ברמה גבוהה זו ותספק אוכל טעים ובריא יותר לצרכנים. אם גם אתם רוצים למכור את המזון הבטוח, ההיגייני, הבריא והטעים הזה, אתם מוזמנים ליצור קשר עם איש המכירות שלנו!
זמן פרסום: 27 במאי 2022
