പഞ്ചസാര രഹിത പുതിന എന്തിനാണ് മധുരമുള്ളത്?

സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ തുടർച്ചയായ വികസനവും ജനങ്ങളുടെ ജീവിതനിലവാരം തുടർച്ചയായി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തതോടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രതിശീർഷ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചു. പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രണ്ട് വശങ്ങളിലാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു: ഒരു വശത്ത്, താമസക്കാരുടെ ആരോഗ്യ അവബോധം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിന്ന് ഇത് പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നു, മറുവശത്ത്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിൽ നിന്നാണ് ഇത് വരുന്നത്. പൊതുവായ പ്രവണതയുടെ വീക്ഷണകോണിൽ, പഞ്ചസാര രഹിത പാനീയങ്ങൾ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലും പ്രദേശങ്ങളിലും ജനപ്രിയമാണ്, കൂടാതെ പഞ്ചസാര രഹിത/പഞ്ചസാര കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ ലോകത്ത് അതിവേഗ വളർച്ച കൈവരിച്ചു.
മധുരം, അതിമനോഹരമായ രുചിയാണ്, എന്നാൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. ഭക്ഷണം കഴിച്ച നിരവധി ആളുകൾപഞ്ചസാര രഹിത പുതിനകൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും, പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടില്ലെങ്കിലും ഈ മിഠായി ഇപ്പോഴും മധുരമുള്ളത് എന്തുകൊണ്ട്? അതിനാൽ, പഞ്ചസാര രഹിത പുതിനകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ വെറും ഗിമ്മിക്ക് മാത്രമാണോ എന്ന് പല ഉപഭോക്താക്കളും ചോദ്യം ചെയ്തു, വ്യാപാരികളുടെ പ്രചരണം വിശ്വസനീയമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, പതിവ്പഞ്ചസാര രഹിത പുതിനകൾപഞ്ചസാര ഇല്ല, അതിൽ സുക്രോസ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് ഷുഗർ, വൈറ്റ് ഷുഗർ, ഗ്ലൂക്കോസ് മുതലായവ ചേർക്കുന്നില്ല. ഇത് ഉള്ളിൽ മധുരമുള്ളതാകാൻ കാരണം ഈ തുളസിയിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ ചേർക്കുന്നു എന്നതാണ്.
പല തരത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവയുണ്ട്, അവയെ പൊതുവെ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: പോഷക മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പോഷകമല്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അവ താപം സൃഷ്ടിക്കുന്നുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നതനുസരിച്ച്. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കലോറി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവയാണ് പോഷകാഹാര പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഗ്രാമിന് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കലോറികൾ സുക്രോസിനേക്കാൾ കുറവാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ച്യൂയിംഗ് ഗമ്മിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സോർബിറ്റോൾ, സുക്രോസിൻ്റെ പകുതിയോളം മധുരമുള്ളതാണ്, ഒരു ഗ്രാം മൂന്ന് കലോറി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സോർബിറ്റോളിന് വായിൽ തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നതിനാൽ പല്ല് നശിക്കുന്നില്ല.
പോഷകമില്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളെ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: സിന്തറ്റിക്, പ്രകൃതി. സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ അവയുടെ സ്ഥിരതയുള്ള വിതരണം, കുറഞ്ഞ വില, ഉയർന്ന മധുരം എന്നിവ കാരണം ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായം വ്യാപകമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വിപണിയിൽ നിരവധി സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്. അവയിൽ, സുക്രലോസിന് സുക്രോസിനേക്കാൾ 600 മടങ്ങ് മധുരമുണ്ട്, കൂടാതെ വെള്ളത്തിൽ സുക്രലോസിൻ്റെ മധുര ഗുണകം ടേബിൾ ഷുഗറിനേക്കാൾ 750 മുതൽ 500 മടങ്ങ് വരെ കൂടുതലാണ്. ഒരു മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, ഊർജമില്ല, ഉയർന്ന മധുരം, ശുദ്ധമായ മധുരം, ഉയർന്ന സുരക്ഷിതത്വം തുടങ്ങിയ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ സുക്രലോസിനുണ്ട്. നിലവിൽ മികച്ച പ്രവർത്തനക്ഷമതയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. മധുരത്തിൻ്റെ സ്വഭാവം സുക്രോസിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, കയ്പേറിയ രുചിയൊന്നുമില്ല; ചൂടില്ല, ദന്തക്ഷയമില്ല, നല്ല സ്ഥിരത, പ്രത്യേകിച്ച് ജലീയ ലായനിയിൽ. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നാണ് സുക്രലോസ് നിർമ്മിച്ചതെങ്കിലും, ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ ഇത് കലോറി ചേർക്കുന്നില്ല.
ആരോഗ്യ വീക്ഷണകോണിൽ, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ പരമ്പരാഗത സുക്രോസിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നത് സുക്രോസിൻ്റെ അതേ മധുരം നേടാം, ഇത് മൊത്തം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കും. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ള കലോറികൾ അടിസ്ഥാനപരമായി യഥാർത്ഥ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്, ചിലതരം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം കലോറി പോലും ഇല്ല, അതിനാൽ ഇപ്പോൾ ശരീരഭാരം കുറയുകയും എന്നാൽ മധുരമുള്ളവ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പലരും പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ള ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കും.
"പഞ്ചസാര രഹിത പുതിനകൾ ” ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഈ “ആരോഗ്യകരമായ” ഉപഭോക്തൃ പ്രവണതയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു, പഞ്ചസാര രഹിത പുതിനകൾ മധുരമുള്ളതാക്കാൻ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയുടെ ഇൻ-ഹൗസ് പ്രൊഫഷണൽ പ്രൊഡക്‌ട് റിസർച്ച് ആൻഡ് ഡെവലപ്‌മെൻ്റ് ടീം വിറ്റാമിൻ സി, പ്രീബയോട്ടിക്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ കൊളാജൻ എന്നിവയും മറ്റ് ഗുണകരമായ ചേരുവകളും പഞ്ചസാര രഹിത മിൻ്റുകളിൽ ചേർക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ പഞ്ചസാര രഹിത പുതിനകൾ “പഞ്ചസാര രഹിത” ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ആഗ്രഹം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന അധിക പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഇവയാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽപഞ്ചസാര രഹിത പുതിനകൾ, ദയവായി ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സേവനങ്ങളും നൽകും!