हलाल के हो? हलाल प्रमाणित हुनुको अर्थ के हो?

हलाल अरबी मूलको हो र यसको अर्थ फिट वा अनुमति हो। हलाल आहार मापदण्ड र नियमहरू अनुसार, खाद्य, औषधि, सौन्दर्य प्रसाधन, इत्यादिको क्षेत्रमा उत्पादनहरूको खरिद, भण्डारण, प्रशोधन, प्याकेजिङ्ग, यातायात, र अन्य प्रक्रियाहरूको प्रमाणीकरण प्रक्रियालाई हलाल प्रमाणीकरण भनिन्छ, र उत्पादनहरू। हलाल प्रमाणीकरण पारित गरेको छ मुस्लिम उपभोक्ताहरु को लागी प्रयोग र खान को लागी उपयुक्त छ।

हलाल आहारले जनावरहरूलाई क्रूरताबाट जोगाउँछ र वातावरणलाई हानि गर्दैन। मुस्लिमहरूले मात्र हलाल खाना खान्छन्, र गैर-मुस्लिमहरूले पनि हलाल खानाको संरक्षण गर्छन्। हलाल प्रमाणपत्र एक ग्यारेन्टी हो कि उत्पादनले आहार आवश्यकताहरू वा मुस्लिमहरूको जीवनशैली पूरा गर्दछ। हलाल प्रमाणीकरणले उत्पादनको बजार योग्यतामा ठूलो सुधार गर्दछ। यदि तपाईं हलाल उपभोक्ताहरूको बहुमत भएको देशमा निर्यात गर्दै हुनुहुन्छ वा निर्यात गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, हलाल प्रमाणपत्रले तपाईंलाई आयात गर्ने देशको महत्त्वपूर्ण आवश्यकताहरू पूरा गर्न अनुमति दिनेछ।

हलाल प्रमाणीकरण प्राप्त गर्नुको मुख्य कारण हलाल-उपभोग गर्ने समुदायलाई उनीहरूको हलाल आवश्यकताहरू पूरा गर्न सेवा गर्नु हो। हलालको अवधारणा मुस्लिमहरूको दैनिक जीवनमा सबै प्रकारका सामान र सेवाहरूमा लागू हुन्छ।

हलाल प्रमाणीकरण उत्पादनहरूको विश्वव्यापी माग बढ्दै गएको छ। मध्य पूर्व, उत्तर र दक्षिण अफ्रिका, दक्षिण र दक्षिण एशिया, रूस र चीनमा मुस्लिम जनसंख्या विस्फोट भएको छ, खाद्य बजारमा पर्याप्त लाभ प्रदान गर्दै। आज, हलाल उत्पादनका लागि दुई ठूला बजारहरू दक्षिणपूर्व एशिया र मध्य पूर्व हुन्। यी क्षेत्रहरूमा 400 मिलियन मुस्लिम उपभोक्ताहरू छन्।

हलाल बजार हलाल नियमहरू अनुसार स्वीकार्य र मुस्लिम संस्कृति अनुरूप उत्पादनहरू हो। हाल, हलाल बजारले छवटा मुख्य क्षेत्रहरू समावेश गर्दछ: खाना, यात्रा, फेसन, मिडिया र मनोरन्जन, औषधि, र सौन्दर्य प्रसाधन। खाद्य पदार्थहरूले हाल बजारको ठूलो हिस्सा ओगटेको छ

62%, जबकि अन्य क्षेत्रहरू जस्तै फेसन (13%) र मिडिया (10%) पनि अधिक र अधिक उपभोक्ताहरूलाई आकर्षित गर्न विकसित भइरहेका छन्।

एटी केर्नीका साझेदार बहिया एल-रेसले भने: “मुस्लिमहरूले विश्वको जनसंख्याको लगभग एक चौथाई ओगटेका छन् र उपभोक्ता समूहको रूपमा यसको बजारको ठूलो हिस्सा छ। व्यवसायहरू, विशेष गरी पश्चिमी देशहरूमा, ध्यान दिनु पर्छ अब हलाल उत्पादन र सेवाहरूमा लगानी गर्ने र द्रुत रूपमा बढ्दो बजारको फाइदा उठाउने स्पष्ट अवसर छ।

HALAL प्रमाणीकरणमा माथिको बुझाइ र जोडको आधारमा, हाम्रो कम्पनीले SHC संगठनमा HALAL प्रमाणीकरणको लागि आवेदन दियो। SHC GCC-प्रत्यायन केन्द्र द्वारा मान्यता प्राप्त प्रमाणीकरण निकाय हो र यसलाई संयुक्त अरब इमिरेट्स, मलेसिया, सिंगापुर र अन्य देशका सरकारहरूद्वारा अधिकृत गरिएको छ। SHC ले विश्वका प्रमुख हलाल संस्थाहरूसँग पारस्परिक मान्यता हासिल गरेको छ। SHC को पर्यवेक्षण र लेखापरीक्षण पछि, हाम्रो कम्पनीका उत्पादनहरूले हलाल प्रमाणपत्र प्राप्त गरेका छन्।

हाम्रा HALAL-प्रमाणित उत्पादनहरू मुख्यतया चिनी-रहित टकसालहरू हुन्, जस्तै स्ट्रबेरी-स्वादयुक्त चिनी-रहित टकसालहरू, कागती-स्वादयुक्त चिनी-रहित पुदिनाहरू, तरबूज-स्वादयुक्त चिनी-रहित पुदिनाहरू, र समुद्री खाना कागती-स्वादयुक्त चिनी-रहित मिन्टहरू। हाम्रो चिनी-रहित टकसालको कच्चा माल मुख्यतया प्रसिद्ध Roquette कम्पनी द्वारा उत्पादित sorbitol, sucralose, र खाद्य स्वाद र सुगन्ध हो। तिनीहरू मध्ये, सोर्बिटोल व्यापक रूपमा खाना र पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गरिन्छ पारंपरिक चिनीलाई यसको क्यालोरी सामग्री कम गर्न बदल्न। Sorbitol मा साधारण टेबल चिनीको मात्र दुई तिहाई क्यालोरी हुन्छ र लगभग 60% मिठास पुग्न सक्छ। थप रूपमा, सोर्बिटोल सानो आन्द्रामा पूर्ण रूपमा पच्दैन, र बाँकी रहेको यौगिक ठूलो आन्द्रामा प्रवेश गर्दछ, जहाँ यो किण्वित हुन्छ, वा ब्याक्टेरियाद्वारा टुक्रिन्छ, अवशोषित हुने क्यालोरीहरूको संख्या घटाउँदछ। दोस्रो, sorbitol लाई प्रायः मधुमेह भएका मानिसहरूका लागि खानामा थपिन्छ किनभने यसले रगतमा चिनीको मात्रामा टेबुल चिनी जस्ता परम्परागत मिठाईहरूको तुलनामा धेरै कम प्रभाव पार्छ। चिनीको विपरीत, सोर्बिटोल जस्ता चिनी अल्कोहलहरूले दाँत क्षयको कारण बनाउँदैन, त्यसैले तिनीहरू प्रायः चिनी-रहित गम र तरल औषधिहरू मीठो बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यूएस फूड एन्ड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ले मान्यता दिएको छ कि सोर्बिटोल जस्ता चिनीको अल्कोहलले मुखको स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउन सक्छ। यो एक अध्ययनमा आधारित छ जसले पत्ता लगाएको छ कि टेबल चिनीको तुलनामा सोर्बिटोलले दाँत क्षयको जोखिम कम गर्न सक्छ।

एक शब्दमा भन्नुपर्दा, हाम्रा उत्पादनहरू हलालद्वारा प्रमाणित मात्र छैनन्, जुन मुस्लिम उपभोक्ताहरूका लागि धेरै उपयुक्त छ, तर खाद्य सुरक्षा र गुणस्तरलाई महत्त्व दिने गैर-मुस्लिम उपभोक्ताहरूका लागि पनि उपयुक्त छ। HALAL प्रमाणपत्र प्राप्त गर्नु भनेको हाम्रो उत्पादन गुणस्तर स्तर तपाईंको विश्वासको योग्य छ। यदि तपाईं पनि HALAL प्रमाणीकरणको महत्त्व बुझ्नुहुन्छ र हाम्रा उत्पादनहरूमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, कृपया हामीलाई सम्पर्क गर्न नहिचकिचाउनुहोस्!