حلال ڇا آهي؟ حلال تصديق ٿيل هجڻ جو ڇا مطلب آهي؟

حلال عربي اصل مان آهي ۽ مطلب آهي مناسب يا اجازت. حلال غذائي معيارن ۽ ضابطن جي مطابق، کاڌي، دوائن، کاسمیٹکس وغيره جي شعبن ۾ مصنوعات جي خريداري، اسٽوريج، پروسيسنگ، پيڪنگنگ، نقل و حمل ۽ ٻين عملن جي سرٽيفڪيشن جي عمل کي حلال سرٽيفڪيشن سڏيو ويندو آهي، ۽ پروڊڪٽس جيڪي حلال سرٽيفڪيشن پاس ڪيو آهي مسلمان صارفين لاءِ استعمال ڪرڻ ۽ کائڻ لاءِ موزون آهن.

حلال غذا جانورن تي ظلم کان بچي ٿي ۽ ماحول کي نقصان نه پهچائي ٿي. مسلمان صرف حلال کاڌو کائيندا آهن، ۽ غير مسلم به حلال کاڌي جي سرپرستي ڪندا آهن. حلال سرٽيفڪيٽ هڪ گارنٽي آهي ته اها پيداوار غذائي گهرجن يا مسلمانن جي طرز زندگي کي پورو ڪري ٿي. حلال سرٽيفڪيشن تمام گهڻو بهتر بڻائي ٿو پيداوار جي مارڪيٽ کي. جيڪڏهن توهان برآمد ڪري رهيا آهيو يا ڪنهن ملڪ کي برآمد ڪرڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو حلال صارفين جي اڪثريت سان، حلال سرٽيفڪيٽ توهان کي درآمد ڪندڙ ملڪ جي هڪ اهم ضرورت کي پورو ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.

حلال سرٽيفڪيشن حاصل ڪرڻ جو بنيادي سبب حلال استعمال ڪندڙ ڪميونٽي جي خدمت ڪرڻ آهي انهن جي حلال ضرورتن کي پورو ڪرڻ. حلال جو تصور مسلمانن جي روزاني زندگيءَ ۾ هر قسم جي سامان ۽ خدمتن تي لاڳو ٿئي ٿو.

حلال سرٽيفڪيشن جي شين جي عالمي طلب وڌي رهي آهي. وچ اوڀر، اتر ۽ ڏکڻ آفريڪا، ڏکڻ ۽ ڏکڻ ايشيا، روس ۽ چين ۾ مسلمانن جي آبادي وڌي وئي آهي، فوڊ مارڪيٽ ۾ ڪافي منافعو مهيا ڪري رهيو آهي. اڄ، حلال شين لاء ٻه وڏيون مارڪيٽون ڏکڻ اوڀر ايشيا ۽ وچ اوڀر آهن. انهن علائقن ۾ 400 ملين مسلمان صارف آهن.

حلال مارڪيٽ اهي شيون آهن جيڪي حلال ضابطن جي مطابق قابل قبول آهن ۽ مسلم ڪلچر جي مطابق آهن. في الحال، HALAL مارڪيٽ ۾ ڇهه مکيه شعبا شامل آهن: کاڌو، سفر، فيشن، ميڊيا ۽ تفريح، دواسازي، ۽ کاسمیٹکس. کاڌي جي شين جو هن وقت مارڪيٽ جو وڏو حصو آهي

62٪، جڏهن ته ٻين علائقن جهڙوڪ فيشن (13٪) ۽ ميڊيا (10٪) پڻ ترقي ڪري رهيا آهن وڌيڪ ۽ وڌيڪ صارفين کي راغب ڪرڻ لاء.

AT Kearney جي هڪ پارٽنر، Bahia El-Rayes، چيو ته: ”مسلمان دنيا جي آبادي جو لڳ ڀڳ چوٿون حصو آهن ۽ صارف گروپ جي طور تي ان وٽ مارڪيٽ جو وڏو حصو آهي. ڪاروبار، خاص طور تي جيڪي مغربي ملڪن ۾ آهن، انهن کي نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هاڻي حلال جي شين ۽ خدمتن ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ ۽ تيزيء سان وڌندڙ مارڪيٽ مان فائدو وٺڻ جو هڪ واضح موقعو آهي.

HALAL سرٽيفڪيشن تي مٿين سمجھه ۽ زور جي بنياد تي، اسان جي ڪمپني HALAL سرٽيفڪيشن لاءِ SHC تنظيم کي درخواست ڏني. SHC هڪ سرٽيفڪيشن ادارو آهي جنهن جي تصديق GCC-Acreditation Center پاران ڪئي وئي آهي ۽ گڏيل عرب امارات، ملائيشيا، سنگاپور، ۽ ٻين ملڪن جي حڪومتن طرفان اختيار ڪيل آهي. SHC دنيا جي اهم HALAL ادارن سان گڏيل سڃاڻپ حاصل ڪئي آهي. SHC جي نگراني ۽ آڊٽ کان پوء، اسان جي ڪمپني جي شين کي حلال سرٽيفڪيٽ حاصل ڪيو آهي.

اسان جون HALAL-تصديق ٿيل پراڊڪٽس بنيادي طور تي شگر فري مينٽس آهن، جهڙوڪ اسٽرابري ذائقي وارو شگر فري منٽ، ليمن جي ذائقي وارو شگر فري مينٽس، تربوز جي ذائقي وارو شگر فري مينٽس، ۽ سامونڊي کاڌي جي ليمن جي ذائقي واري شگر فري مينٽس. اسان جي شگر کان پاڪ مٽيءَ جو خام مال خاص طور تي مشهور Roquette ڪمپني پاران تيار ڪيل سوربٽول، سوڪرالوز، ۽ خوردني ذائق ۽ خوشبوءِ آهن. انهن مان، sorbitol وڏي پيماني تي کاڌي ۽ مشروبات ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي روايتي کنڊ کي تبديل ڪرڻ لاء ان جي ڪلوري مواد کي گھٽائڻ لاء. Sorbitol ۾ عام ٽيبل کنڊ جي صرف ٻه ٽيون ڪلوريون آهن ۽ تقريبا 60٪ مٺي تائين پهچي سگهن ٿيون. ان کان علاوه، سوربٽول ننڍي آنڊن ۾ مڪمل طور تي هضم نه ٿيندو آهي، ۽ بچيل مرڪب وڏي آنت ۾ داخل ٿئي ٿو، جتي اهو خمير ٿي ويندو آهي، يا بيڪٽيريا طرفان ٽوڙيو ويندو آهي، جذب ڪيل ڪيليريا جو تعداد گھٽائي ٿو. ٻيو، sorbitol پڻ اڪثر ماڻهن جي ذیابيطس جي خوراڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو روايتي مٺي جهڙوڪ ٽيبل شگر جي مقابلي ۾ بلڊ شگر جي سطح تي تمام گهٽ اثر رکي ٿو. کنڊ جي برعڪس، شوگر الڪوحل جهڙوڪ سوربٽول دانت جي خرابي جو سبب نه بڻجن ٿا، اهو ئي سبب آهي ته اهي اڪثر ڪري مٺي ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويندا آهن کنڊ کان سواء گم ۽ مائع دوائن. يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) تسليم ڪيو آهي ته شوگر الڪوحل جهڙوڪ سوربٽول شايد زباني صحت کي فائدو ڏين. اهو هڪ مطالعي تي مبني آهي جنهن مان معلوم ٿئي ٿو ته سوربٽول ٽيبل شوگر جي مقابلي ۾ دانت جي خرابي جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو.

هڪ لفظ ۾، اسان جون پروڊڪٽس نه رڳو HALAL پاران تصديق ٿيل آهن، جيڪي مسلمان صارفين لاء تمام مناسب آهن، پر غير مسلم صارفين لاء پڻ مناسب آهن جيڪي خوراڪ جي حفاظت ۽ معيار کي اهميت ڏين ٿا. HALAL سرٽيفڪيٽ حاصل ڪرڻ جو مطلب آهي ته اسان جي پيداوار جي معيار جي سطح توهان جي اعتماد جي لائق آهي. جيڪڏهن توهان پڻ HALAL سرٽيفڪيشن جي اهميت کي سڃاڻو ٿا ۽ اسان جي شين ۾ دلچسپي رکو ٿا، مهرباني ڪري اسان سان رابطو ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو!