Континуираним развојем привреде и сталним побољшањем животног стандарда људи повећана је потрошња опће хране по глави становника. Сматрамо да главни разлози леже у следећа два аспекта: с једне стране, користи од побољшања здравствене свести штићеника, а са друге стране долази од замене заслађивача. Из перспективе општег тренда, пића без шећера су популарна у разним земљама и регионима, а намирнице без шећера/са мало шећера су постигле брз раст у свету.
Слатко, дивног је укуса, али превише једења може довести до већих здравствених ризика. Многи људи који су јелименте без шећера питаће се, зашто је овај слаткиш још увек сладак иако нема додатог шећера? Због тога су се многи потрошачи питали да ли су такозване менте без шећера само трик, а пропаганда трговаца није веродостојна. У ствари, редовноменте без шећеранема шећера, не додаје сахарозу, гранулирани шећер, бели шећер, глукозу итд. Разлог зашто је унутра сладак је што се у ову нану додају замене за шећер.
Постоји много врста замена за шећер, које се генерално могу поделити у две категорије: нутритивни заслађивачи и ненутритивни заслађивачи, према томе да ли стварају топлоту или не. Нутритивне замене за шећер се односе на замене за шећер које стварају калорије након јела, али калорије произведене по граму су ниже од калорија сахарозе. На пример, сорбитол, који се обично користи у жвакаћим гумама, је отприлике упола слађи од сахарозе, а један грам производи три калорије. Сорбитол има осећај хлађења у устима и не изазива каријес.
Нехранљиви заслађивачи су подељени у две категорије: синтетички и природни. Синтетички заслађивачи су широко вољени у прехрамбеној индустрији због њихове стабилне понуде, ниске цене и високе слаткоће. Постоји неколико уобичајених производа на тржишту. Међу њима, сукралоза је 600 пута слађа од сахарозе, а коефицијент заслађивања сукралозе у води је око 750 до 500 пута већи од конзумног шећера. Као заслађивач, сукралоза има карактеристике без енергије, високе слаткоће, чисте слаткоће и високе сигурности. То је тренутно један од најбољих функционалних заслађивача. Карактеристика слаткоће је веома слична сахарози, без икаквог горког укуса; нема топлоте, нема каријеса и добра стабилност, посебно у воденом раствору. Иако се сукралоза прави од гранулисаног шећера, не додаје калорије јер је тело не може апсорбовати.
Са здравствене перспективе, замене за шећер су здравије од традиционалне сахарозе. Додавање мале количине може постићи исту слаткоћу као сахароза, смањујући укупан унос шећера. Калорије замене за шећер су у основи много ниже од правог шећера, а неке врсте замене за шећер чак немају калорије, тако да ће сада многи људи који губе на тежини, али воле да једу слатке ствари, изабрати храну са додатком замене за шећер.
„менте без шећера ” коју производи наша компанија задовољава овај „здрави“ потрошачки тренд, додајући вештачке заслађиваче како би нане без шећера биле слатке. Истовремено, интерни професионални тим за истраживање и развој производа наше компаније такође додаје витамин Ц, пребиотике или колаген и друге корисне састојке у нане без шећера. Стога наше менте без шећера не само да задовољавају тежњу потрошача за „без шећера“, већ такође пружају потрошачима додатне хранљиве материје које су корисне за њихово физичко и ментално здравље. Ако тражите ове укусне и здравементе без шећера, контактирајте нас и ми ћемо вам пружити најквалитетније производе и услуге!
Време поста: 09.05.2022
