Halal ərəb mənşəlidir və uyğun və ya icazə deməkdir. Halal pəhriz standartlarına və qaydalarına əsasən qida, dərman, kosmetika və s. sahələrdə məhsulların satın alınması, saxlanması, emalı, qablaşdırılması, daşınması və digər proseslərin sertifikatlaşdırılması prosesi Halal sertifikatı adlanır və məhsulların Halal sertifikatını keçmiş müsəlman istehlakçıların istifadəsinə və yeməsinə uyğundur.
Halal pəhriz heyvanlara qarşı qəddarlıqdan uzaqlaşır və ətraf mühitə zərər vermir. Müsəlmanlar ancaq halal yemək yeyirlər, qeyri-müsəlmanlar da halal qidaya himayədarlıq edirlər. Halal Sertifikat məhsulun müsəlmanların pəhriz tələblərinə və ya həyat tərzinə cavab verdiyinə zəmanətdir. Halal Sertifikatlaşdırma məhsulun satış qabiliyyətini xeyli artırır. Əgər siz halal istehlakçıların çox olduğu bir ölkəyə ixrac edirsinizsə və ya ixrac etməyi planlaşdırırsınızsa, Halal Sertifikatı sizə idxal edən ölkənin mühüm tələbini yerinə yetirməyə imkan verəcək.
Halal sertifikatı almağın əsas səbəbi halal istehlak edən cəmiyyətin halal ehtiyaclarını ödəmək üçün xidmət göstərməkdir. Halal anlayışı müsəlmanların gündəlik həyatında hər cür mal və xidmətə aiddir.
Halal Sertifikatlaşdırma məhsullarına dünyada tələbat artır. Yaxın Şərqdə, Şimali və Cənubi Afrikada, Cənubi və Cənubi Asiyada, Rusiyada və Çində müsəlman əhalinin sayı artıb və ərzaq bazarına əhəmiyyətli gəlir gətirir. Bu gün halal məhsulların iki ən böyük bazarı Cənub-Şərqi Asiya və Yaxın Şərqdir. Bu bölgələrdə 400 milyon müsəlman istehlakçı var.
Halal bazarı Halal qaydalarına uyğun olaraq qəbul edilən və müsəlman mədəniyyətinə uyğun məhsullardır. Hazırda HALAL bazarına altı əsas sektor daxildir: qida, səyahət, moda, media və əyləncə, əczaçılıq və kosmetika. Qida məhsulları hazırda bazarda böyük paya sahibdir
62%, moda (13%) və media (10%) kimi digər sahələr də getdikcə daha çox istehlakçı cəlb etmək üçün inkişaf edir.
AT Kearney şirkətinin tərəfdaşı Bahia El-Rayes dedi: “Müsəlmanlar dünya əhalisinin təxminən dörddə birini təşkil edir və istehlakçı qrupu olaraq bazarda böyük paya malikdir. Bizneslər, xüsusən də Qərb ölkələrindəkilər diqqətə almalıdırlar. İndi HALAL məhsul və xidmətlərə sərmayə qoymaq və sürətlə inkişaf edən bazardan yararlanmaq üçün aydın imkan var”.
Yuxarıdakı anlayışa və HALAL sertifikatına vurğuna əsaslanaraq, şirkətimiz HALAL sertifikatı almaq üçün SHC təşkilatına müraciət etmişdir. SHC GCC-Akkreditasiya Mərkəzi tərəfindən akkreditə olunmuş sertifikatlaşdırma orqanıdır və Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri, Malayziya, Sinqapur və digər ölkələrin hökumətləri tərəfindən icazə verilmişdir. SHC dünyanın əsas HALAL qurumları ilə qarşılıqlı tanınmağa nail olmuşdur. SHC-nin nəzarət və auditindən sonra şirkətimizin məhsulları HALAL SERTİFİKAT almışdır.
HALAL sertifikatlı məhsullarımız əsasən şəkərsiz nanələrdir, məsələn, çiyələk ətirli şəkərsiz nanələr, limon ətirli şəkərsiz nanələr, qarpız ətirli şəkərsiz nanələr və dəniz məhsulları limon ətirli şəkərsiz nanələr. Şəkərsiz nanələrimizin xammalı əsasən məşhur Roquette firmasının istehsal etdiyi sorbitol, sukraloza və yeməli ləzzət və ətirlərdir. Onların arasında sorbitol, kalorili məzmununu azaltmaq üçün ənənəvi şəkəri əvəz etmək üçün qida və içkilərdə geniş istifadə olunur. Sorbitol adi süfrə şəkərinin yalnız üçdə iki kalorisini ehtiva edir və təxminən 60% şirinliyə çata bilər. Bundan əlavə, sorbitol nazik bağırsaqda tam həzm olunmur və qalıq birləşmə yoğun bağırsağa daxil olur, burada fermentasiya edilir və ya bakteriyalar tərəfindən parçalanır, sorulan kalorilərin sayını azaldır. İkincisi, sorbitol tez-tez şəkərli diabetli insanlar üçün qidalara əlavə edilir, çünki süfrə şəkəri kimi ənənəvi tatlandırıcılarla müqayisədə qan şəkərinin səviyyəsinə çox az təsir göstərir. Şəkərdən fərqli olaraq, sorbitol kimi şəkər spirtləri diş çürüməsinə səbəb olmur, buna görə də onlar tez-tez şəkərsiz saqqız və maye dərmanları şirinləşdirmək üçün istifadə olunur. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) sorbitol kimi şəkər spirtlərinin ağız sağlamlığına faydalı ola biləcəyini qəbul etdi. Bu, sorbitolun süfrə şəkəri ilə müqayisədə diş çürüməsi riskini azalda biləcəyini müəyyən edən bir araşdırmaya əsaslanır.
Bir sözlə, məhsullarımız müsəlman istehlakçılar üçün çox uyğun olan HALAL sertifikatına malik olmaqla yanaşı, qida təhlükəsizliyi və keyfiyyətinə önəm verən qeyri-müsəlman istehlakçılar üçün də uyğundur. HALAL sertifikatının alınması o deməkdir ki, məhsulumuzun keyfiyyət səviyyəmiz sizin etimadınıza layiqdir. Əgər siz də HALAL sertifikatının vacibliyini dərk edirsinizsə və məhsullarımızla maraqlanırsınızsa, zəhmət olmasa bizimlə əlaqə saxlayın!
Göndərmə vaxtı: 18 avqust 2022-ci il
