Za současné situace neustále se objevujících problémů s bezpečností potravin mohou výrobci, kteří zavedli systém managementu bezpečnosti potravin založený na normě ISO22000, prokázat svou schopnost kontrolovat rizika v oblasti bezpečnosti potravin pro společnost prostřednictvím vlastního prohlášení o své účinnosti a výsledků hodnocení ze strany třetích stranické organizace, aby nepřetržitě a stabilně poskytovaly finální produkty, které splňují požadavky na bezpečnost potravin a splňují požadavky zákazníků na bezpečnost potravin. Jak všichni víme, požadavky na bezpečnost potravin jsou na prvním místě. Nejenže přímo ovlivňuje spotřebitele, ale také přímo či nepřímo ovlivňuje pověst organizací vyrábějících potraviny, přepravy a prodeje nebo jiných souvisejících organizací. Proto jsme v roce 2016 požádali o certifikaci ISO22000, prošli auditem třetí strany a certifikát získali. Obecně platí, že certifikát ISO22000 je platný 3 roky; ale předpokladem je, že podnik musí akceptovat dohled a audit certifikačního orgánu, tedy každoroční audit. Frekvence dozoru a auditu je obecně jednou za 12 měsíců, tedy jednou ročně, proto se nazývá roční audit. Některé podniky mohou být speciální a certifikační orgán vyžaduje každoroční přezkoumání každých 6 měsíců nebo 10 měsíců; pokud není roční revize nebo obnova certifikátu opožděná, certifikát vyprší nebo pozbude platnosti a nelze jej běžně používat. Nyní v roce 2022 je čas na obnovení licence a zároveň jsme přidali i kategorie jako doplňky stravy a mléčné výrobky. Proto podle naší aktuální situace podáváme žádost o certifikaci v souladu s předpisy a vyplňujeme „Formulář žádosti o certifikaci systému ISO/HACCP“.
Při žádosti o ně předkládáme relevantní informace dle požadavků certifikačního orgánu. Certifikační orgán provede předběžnou kontrolu námi předložených informací a rozhodne se přijmout naši žádost o certifikaci. Poté certifikační orgán sestavil auditorský tým a vstoupil do fáze technického auditu dat. Poté se podle auditní situace agentura rozhodla jít do našeho výrobního závodu na úvodní návštěvu, aby získala předběžné znalosti o fungování našeho systému HACCP a shromáždila informace pro spolehlivost auditu. Na základě přezkoumání dokumentů a úvodní návštěvy připravte plán auditu systému ISO/HACCP na místě.
Auditorský tým se skládá z vedoucích týmů, auditorů a profesionálních auditorů. Účastní se našich jednání a provádějí audity na místě podle plánu auditů. Prostřednictvím pozorování na místě, přezkoumání záznamů, dotazování, namátkové kontroly atd. se audit na místě předloží k přezkumným stanoviskům, shrnou se důkazy z auditu, sdělí se výsledky auditu a zpráva o certifikačním auditu se být připraven. Auditorský tým nám provedl audit a dospěl k závěru, že je doporučeno absolvovat certifikaci.
Absolvování certifikace ISO22000 ukazuje, že náš systém managementu kvality je v souladu s mezinárodními standardy a jsme kvalifikovaní a schopni vstoupit na mezinárodní trh. Zákazníci, kteří se rozhodnou koupit naše produkty, mohou plně zaručit kvalitu produktu a zákazníci nám mohou více důvěřovat. Současně může praxe systému managementu kvality efektivně řídit celý proces a službu zakázky, a tím výrazně zlepšit míru plnění zakázky. To přispívá k neustálému zlepšování služeb, které poskytujeme našim zákazníkům, a také zvyšuje spokojenost zákazníků s našimi službami. Držení certifikátu ISO22000/HACCP je také v souladu s dobrou firemní image, kterou jsme vždy projevovali navenek a odráží naši specializaci, modernizaci a internacionalizaci.
Nejen, že plníme požadavky a normy, když jsme auditováni, ale také zavádíme kontrolu kvality produktů a úrovně bezpečnosti v době míru. Naše oddělení výroby produktů má speciální dokument systému jakosti, který upravuje práci každého zaměstnance podle dokumentu, který velmi přísně kontroluje detaily. A každý náš zaměstnanec musí odvádět práci podle požadavků procesních dokumentů, což je jeden z kvantitativních ukazatelů pro hodnocení efektivity a ovlivní i hodnocení výkonu příslušných zaměstnanců. Každý zaměstnanec proto bude vážně provádět přísnou kontrolu kvality části procesu, za kterou je odpovědný.
Zároveň budeme provádět i autokorekce prostřednictvím průběžných kvalitních interních auditů, kterými lze dosáhnout vrstvení auditů, křížových auditů atd. Existuje mechanismus pro neustálé hledání problémů, jejich řešení a neustálé zlepšování a zlepšení. V zásadě neexistují žádné problémy ovlivňující systém kvality.
Kontrola systému kvality a bezpečnosti je také neoddělitelná od našich specifikací práce založené na procesu a lze zavést systém sledovatelnosti. Kvalita našich výrobků je zaručena procesem specifikace práce. U všech nekvalifikovaných produktů musí být identifikovány důvody nekvalifikovaných produktů, které lze efektivně zpětně dohledat až k odpovědné osobě. V naší společnosti je jasný systém odměn a trestů, který bude nezodpovědné zaměstnance trestat podle konkrétní situace, což může hrát roli ve zlepšování povědomí o kvalitě zaměstnanců. Při opakovaných poruchách se naši inspektoři kvality zaměří na stopu, udělají dobrý výsledek v podobě případů kvality nebo schůzek pro analýzu kvality a poučí zaměstnance o faktech.
Jedním slovem, náš důraz na kvalitu a bezpečnost výrobků je způsoben důrazem na pověst značky DOSFARM ze strany vedení a místních zaměstnanců. Každý zaměstnanec DOSFARM doufá, že naše produkty jsou vysoce kvalitní, bezpečné a hodné důvěry zákazníků. Pokud uznáváte náš přísný přístup ke kvalitě a bezpečnosti produktů a chcete svým zákazníkům poskytovat vysoce kvalitní produkty, neváhejte nás kontaktovat!
Čas odeslání: 30. srpna 2022
