Während der Süßwarenmarkt einem harten internen Wettbewerb ausgesetzt ist, ist er auch externen Bedrohungen durch Gesundheitsprodukte ausgesetzt.
Wir empfehlen Süßwarenmarken, insbesondere solchen, die sich auf funktionelle Süßigkeiten konzentrieren, die stressreduzierenden Eigenschaften von Süßigkeiten zu nutzen und die Natürlichkeit des Produkts zu fördern, indem sie den Schwerpunkt auf den Vitamin- und Mineralstoffgehalt statt auf pflanzliche Inhaltsstoffe legen.
Im Vergleich zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln58 % der Befragten sind eher bereit, Produkte in Form von Süßigkeiten zu verwenden, um ihre Gefühle zu beruhigen, was darauf hindeutet, dass dies die größte Chance für Süßwarenmarken ist, im Hinblick auf die Funktionalität mit traditionellen Gesundheitsprodukten zu konkurrieren.Zu den Bedrohungen für den Süßwarenmarkt zählen eine erhöhte Produkthomogenität und die Konkurrenz durch traditionelle Nahrungsergänzungsmittel in Form von Süßwaren.
Daher müssen Süßwarenmarken in Bezug auf Produktgeschmack, Aroma und Funktionalität aktiv und innovativ sein, um ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Gesundheit zu finden.
Marktanalyse
Das Gesamtwachstum war stabil und funktionelle Süßwaren schnitten hervorragend ab.
Während Verbraucher sich ihrer täglichen Zuckeraufnahme immer bewusster werden, sind sie immer noch auf der Suche nach „gesunden“ Eigenschaften wie natürlichen Inhaltsstoffen und funktionellen Vorteilen, die die Zeit nach der Pandemie überdauern.
Wachstum des Süßigkeitenmarktes im Zeitalter der Liebe.
Andererseits wird geschätzt, dass sich die Wachstumsrate des Gesamtverkaufsvolumens im Süßwareneinzelhandelsmarkt aufgrund steigender Produktionskosten und kontinuierlicher Produktverbesserungen verlangsamen wird und im Jahr 2022 1,64 Millionen Tonnen und im Jahr 2027 1,65 Millionen Tonnen erreichen wird.
Verbraucheranalyse
Die Penetrationsrate von Offline-Kanälen ist gestiegen.
Die Durchdringungsrate von Online-Kanälen ist in den letzten Jahren stark gestiegen, insbesondere bei der jüngeren Generation, einschließlich der Generation Z und der Generation nach den 90er-Jahren. Allerdings ist der Kauf von Süßigkeiten immer noch stark auf Offline-Kanäle angewiesen.
Supermärkte/Hypermärkte sind der bevorzugte Kanal für Verbraucher (62 %), gefolgt von Convenience-Store-Ketten (54 %) und Snack-Fachgeschäften (47 %).
Ein körniges und sprudelndes Mundgefühl ist sehr beliebt.
Die meisten Befragten zeigten großes Interesse an allen Geschmacksrichtungen der verschiedenen in der Umfrage aufgeführten Bonbonsorten. Am beliebtesten sind körnig und sprudelnd.
Insbesondere ist das sprudelnde Gefühl bei Pfefferminzbonbons (67 %), Fruchtbonbons (53 %) und funktionellen Bonbons (52 %) am beliebtesten; Es überrascht nicht, dass die Körnigkeit bei Nougat- und Halva-Produkten eine Rolle spielt
Am beliebtesten, da mehr als 80 % der Befragten Interesse zeigten.
Zu diesem Zweck haben wir Fizzy Sugar-free Candy entwickelt, das folgende Eigenschaften aufweist:
1. Brausegeschmack
2. Köstlich und nahrhaft.
3. Ergänzung mit Vitamin C.
4. Niedriger Kundenstückpreis.
5. Kann als Snack verwendet werden.
Klicken Sie auf das Bild oben oder kontaktieren Sie unseren Verkäufer für weitere Informationen.
Unser zuckerfreies Minzprodukt basiert auf dem Mint-Filling-Verfahren. Eine Süßigkeit enthält doppelte Geschmacksrichtungen. Ein Bissen hat zwei Geschmacksrichtungen. Es kann ein einzigartiges Erlebnis in die Mundhöhle bringen und Verspannungen und Verspannungen wirksam erfrischen und lösen. Druck.
Nutzen Sie die Dekompressions- und Katervorteile.
Emotionale Beruhigung scheint die beliebteste Wirkung von Süßigkeiten zu sein: 58 % der Befragten bevorzugen Süßigkeiten anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln, um ihre Stimmung zu beruhigen. Die zweite besteht darin, Müdigkeit zu lindern, die im Alter zwischen 18 und 24 Jahren verschwindet.
Am beliebtesten bei Verbrauchern. Darüber hinaus äußerten 43 % der Befragten auch eine Vorliebe für Katerprodukte in Form von Süßigkeiten, insbesondere bei Frauen.
Unser zuckerfreies Minzprodukt basiert auf dem Mint-Filling-Verfahren. Eine Süßigkeit enthält zwei Geschmacksrichtungen. Ein Bissen hat zwei Geschmacksrichtungen. Es kann der Mundhöhle ein einzigartiges Erlebnis verleihen und Verspannungen und Schmerzen wirksam erfrischen und lindern. Druck.
Marktfaktoren
Verbraucher streben zunehmend nach gesunder Ernährung.
Verbraucher sind zunehmend besorgt über ihren Zuckerkonsum: 58 % der Befragten möchten ihre tägliche Saccharoseaufnahme reduzieren. Wie in den „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner (2022)“ der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung dargelegt, erwähnen zwei der acht Richtlinien für eine ausgewogene Ernährung spezifische Anforderungen für den „Trinken von weniger oder keinen zuckergesüßten Getränken“. Darüber hinaus ist es erwähnenswert, dass der Grundsatz „weniger Salz und weniger Öl, Zuckerkontrolle und Alkoholgrenze“ auch die Notwendigkeit betont, „die Aufnahme von zugesetztem Zucker zu kontrollieren“.
Gleichzeitig achten Verbraucher beim Einkauf von Lebensmitteln und Getränken auf „gesunde“ Eigenschaften wie natürliche Inhaltsstoffe und funktionelle Vorteile. Laut Verbraucherdaten sind 59 % bzw. 53 % der Befragten bereit, mehr für Süßwaren mit natürlichen Inhaltsstoffen bzw. funktionellen Vorteilen zu zahlen.
Wachsendes Bewusstsein für Mundhygiene.
Die Zahl der von Verbrauchern genannten Mundprobleme nimmt im Vergleich zu den Vorjahren zu. Im Jahr 2021 gaben 50 % der Befragten an, in den letzten 12 Monaten drei oder mehr Mundprobleme gehabt zu haben, mehr als
40 % im Jahr 2019. Dies zeigt, dass Verbraucher ein erhöhtes Bewusstsein für Mundprobleme haben und sich zunehmend der Bedeutung der Erhaltung der Mundgesundheit bewusst werden.
Die Regulierung funktioneller Süßigkeiten muss noch weiter verbessert werden.
Im Februar 2021 erließ die staatliche Verwaltung für Marktregulierung die „Verordnungen zu verfügbaren Hilfsstoffen für die Einreichung von Gesundheitslebensmitteln und deren Verwendung (Ausgabe 2021)“ und „Produktformulierungen und technische Anforderungen für die Einreichung von Gesundheitslebensmitteln“.
(Version 2021)“ wurde die Gel-Süßigkeit (Gelee) offiziell in die Dosierungsform für Reformkostprodukte aufgenommen. Obwohl funktionelle Süßigkeiten derzeit in den Biolebensmittel-Anmeldungen enthalten sind, müssen sie noch das „Blue Hat“-Logo erhalten, um als Gesundheitslebensmittel zertifiziert zu werden. Es gibt nur eine Handvoll funktioneller Bonbons mit dem Blue-Cap-Logo auf dem Markt und Produkte, die diese Zertifizierung nicht erhalten haben, können trotz der Zugabe verschiedener Nährstoffe nur als funktionelle Lebensmittel und nicht als gesunde Lebensmittel angesehen werden.
Neue Produkttrends
Probiotische und präbiotische Angaben nehmen zu.
Mit Probiotika und Präbiotika angereicherte Süßwaren sind auf dem Vormarsch. Während Probiotika und Präbiotika häufig zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt werden, werden sie auch immer häufiger in der Mundpflege eingesetzt, insbesondere in speziellen Mundpflegeprodukten, was 62 % der befragten Verbraucher wünschen
Mit Probiotika/Präbiotika angereicherte Mundpflegeprodukte.
Innovativer Geschmack und Geschmack.
Einzigartige Texturen und neuartige Geschmacksrichtungen sind wichtige Kauffaktoren für Süßwarenkonsumenten und zudem beliebte Premium-Features.
Konsumdurchdringung
Frauen und Menschen mit hohem Bildungsniveau konsumieren häufiger Zucker.
Eine weitere demografische Analyse ergab, dass Frauen im Allgemeinen alle in der Umfrage erfassten Süßigkeitenformen stärker bevorzugten.
Da die emotionale und Müdigkeitslinderung der wettbewerbsfähigste funktionale Vorteil von Süßigkeiten gegenüber Nahrungsergänzungsmitteln ist, können Marken von funktionellen Süßigkeiten ihre stresslindernden Vorteile bewerben, insbesondere bei gut gebildeten Verbrauchern, die eher mental arbeiten.
Mit Mints auf die Generation Z abzielen.
Über alle Altersgruppen hinweg zeigen Verbraucher im Alter von 18 bis 24 Jahren (Gen Z) tendenziell ein stärkeres Interesse an fast allen Arten von Süßigkeiten. Der größte Unterschied besteht jedoch in der Kategorie Pfefferminzbonbons, wo sich die Konsumdurchdringung der Generation Z um mehr als 10 Prozentpunkte von der anderer Gruppen unterscheidet.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 12. November 2022
