Υπό την τρέχουσα κατάσταση των συνεχώς αναδυόμενων προβλημάτων ασφάλειας των τροφίμων, οι κατασκευαστές που έχουν δημιουργήσει ένα σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων με βάση το πρότυπο ISO22000 μπορούν να αποδείξουν την ικανότητά τους να ελέγχουν τους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων στην κοινωνία μέσω της δήλωσης της αποτελεσματικότητάς τους και των αποτελεσμάτων αξιολόγησης από τρίτους κομματικές οργανώσεις, να παρέχουν συνεχώς και σταθερά τελικά προϊόντα που πληρούν τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων για την κάλυψη των απαιτήσεων ασφάλειας τροφίμων των πελατών. Όπως όλοι γνωρίζουμε, οι απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων προηγούνται. Δεν επηρεάζει μόνο άμεσα τους καταναλωτές αλλά επηρεάζει επίσης άμεσα ή έμμεσα τη φήμη των οργανισμών παραγωγής, μεταφοράς και πωλήσεων τροφίμων ή άλλων σχετικών οργανισμών. Επομένως, το 2016, υποβάλαμε αίτηση για πιστοποίηση ISO22000, περάσαμε τον έλεγχο τρίτου οργανισμού και λάβαμε το πιστοποιητικό. Γενικά, το πιστοποιητικό ISO22000 ισχύει για 3 χρόνια. αλλά η προϋπόθεση είναι ότι η επιχείρηση πρέπει να αποδεχθεί την εποπτεία και τον έλεγχο του φορέα πιστοποίησης, δηλαδή τον ετήσιο έλεγχο. Η συχνότητα εποπτείας και ελέγχου είναι γενικά μία φορά κάθε 12 μήνες, δηλαδή μία φορά το χρόνο, γι' αυτό ονομάζεται ετήσιος έλεγχος. Ορισμένες επιχειρήσεις μπορεί να είναι ειδικές και ο οργανισμός πιστοποίησης απαιτεί ετήσια επανεξέταση κάθε 6 μήνες ή 10 μήνες. Εάν η ετήσια αναθεώρηση ή η ανανέωση του πιστοποιητικού δεν καθυστερήσει, το πιστοποιητικό θα λήξει ή θα καταστεί άκυρο και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κανονικά. Τώρα, το 2022, ήρθε η ώρα να ανανεώσουμε την άδεια και ταυτόχρονα, προσθέσαμε και κατηγορίες όπως συμπληρώματα διατροφής και γαλακτοκομικά προϊόντα. Επομένως, σύμφωνα με την πραγματική κατάστασή μας, υποβάλλουμε αίτηση πιστοποίησης σύμφωνα με τους κανονισμούς και συμπληρώνουμε τη «Φόρμα Αίτησης Πιστοποίησης Συστήματος ISO/HACCP».
Υποβάλλουμε σχετικές πληροφορίες σύμφωνα με τις απαιτήσεις του φορέα πιστοποίησης όταν υποβάλλουμε αίτηση για αυτές. Ο φορέας πιστοποίησης διενεργεί μια προκαταρκτική εξέταση των πληροφοριών που υποβάλλονται από εμάς και αποφασίζει να αποδεχτεί την αίτησή μας για πιστοποίηση. Μετά από αυτό, ο οργανισμός πιστοποίησης συγκρότησε ομάδα ελέγχου και εισήλθε στο στάδιο του τεχνικού ελέγχου δεδομένων. Στη συνέχεια, σύμφωνα με την κατάσταση του ελέγχου, ο οργανισμός αποφάσισε να μεταβεί στον χώρο παραγωγής μας για μια αρχική επίσκεψη για να αποκτήσει μια προκαταρκτική κατανόηση της λειτουργίας του συστήματος HACCP μας και να συλλέξει πληροφορίες για την αξιοπιστία του ελέγχου. Με βάση την ανασκόπηση του εγγράφου και την αρχική επίσκεψη, ετοιμάστε το σχέδιο επιτόπιου ελέγχου του συστήματος ISO/HACCP.
Η ομάδα ελέγχου αποτελείται από αρχηγούς ομάδας, ελεγκτές και επαγγελματίες ελεγκτές. Παρευρίσκονται στις συναντήσεις μας και διενεργούν επιτόπιους ελέγχους σύμφωνα με το σχέδιο ελέγχου. Μέσω επιτόπιας παρατήρησης, επανεξέτασης αρχείων, ανάκρισης, τυχαίας επιθεώρησης κ.λπ., ο επιτόπιος έλεγχος υποβάλλεται για γνωμοδοτήσεις επανεξέτασης, συνοψίζονται τα αποδεικτικά στοιχεία ελέγχου, κοινοποιούνται τα αποτελέσματα του ελέγχου και η έκθεση ελέγχου πιστοποίησης προετοιμάσου. Η ομάδα ελέγχου μας έδωσε τον έλεγχο και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι συνιστάται να περάσει η πιστοποίηση.
Η μετάδοση της πιστοποίησης ISO22000 δείχνει ότι το σύστημα διαχείρισης ποιότητας που διαθέτουμε είναι σύμφωνο με τα διεθνή πρότυπα και ότι έχουμε τα προσόντα και τη δυνατότητα να εισέλθουμε στη διεθνή αγορά. Οι πελάτες που επιλέγουν να αγοράσουν τα προϊόντα μας μπορούν να εγγυηθούν πλήρως την ποιότητα του προϊόντος και οι πελάτες μπορούν να μας εμπιστευτούν περισσότερο. Ταυτόχρονα, η πρακτική του συστήματος διαχείρισης ποιότητας μπορεί να ελέγχει αποτελεσματικά ολόκληρη τη διαδικασία και την εξυπηρέτηση της σύμβασης, βελτιώνοντας έτσι σημαντικά το ποσοστό απόδοσης της σύμβασης. Αυτό ευνοεί τη συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών που παρέχουμε στους πελάτες μας και βελτιώνει επίσης την ικανοποίηση των πελατών από τις υπηρεσίες μας. Η κατοχή του πιστοποιητικού ISO22000/HACCP είναι επίσης σύμφωνη με την καλή εταιρική εικόνα που επιδεικνύαμε πάντα στον έξω κόσμο, αντικατοπτρίζοντας την εξειδίκευση, τον εκσυγχρονισμό και τη διεθνοποίησή μας.
Όχι μόνο πληρούμε τις απαιτήσεις και τα πρότυπα όταν ελέγχουμε, αλλά εφαρμόζουμε και τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και των επιπέδων ασφάλειας σε καιρό ειρήνης. Το τμήμα παραγωγής προϊόντων μας διαθέτει ειδικό έγγραφο συστήματος ποιότητας, το οποίο ρυθμίζει την εργασία κάθε εργαζομένου σύμφωνα με το έγγραφο που ελέγχει τις λεπτομέρειες πολύ αυστηρά. Και κάθε υπάλληλος μας πρέπει να εκτελεί την εργασία σύμφωνα με τις απαιτήσεις των διαδικαστικών εγγράφων, που είναι ένας από τους ποσοτικούς δείκτες για την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας και θα επηρεάσει επίσης την αξιολόγηση της απόδοσης των σχετικών υπαλλήλων. Επομένως, κάθε εργαζόμενος θα διενεργεί σοβαρά αυστηρό ποιοτικό έλεγχο μέρους της διαδικασίας για την οποία είναι υπεύθυνος.
Ταυτόχρονα, θα διεξάγουμε επίσης αυτοδιόρθωση μέσω κυλιόμενων εσωτερικών ελέγχων ποιότητας, οι οποίοι μπορούν να επιτύχουν επιθεωρήσεις επίπεδο προς επίπεδο, διασταυρούμενους ελέγχους κ.λπ. βελτίωση. Βασικά δεν υπάρχουν προβλήματα που να επηρεάζουν το σύστημα ποιότητας.
Ο έλεγχος του συστήματος ποιότητας και ασφάλειας είναι επίσης αδιαχώριστος από τις προδιαγραφές εργασίας που βασίζονται στη διαδικασία και μπορεί να εφαρμοστεί ένα σύστημα ιχνηλασιμότητας. Η ποιότητα των προϊόντων μας είναι εγγυημένη μέσω της διαδικασίας των προδιαγραφών εργασίας. Για οποιαδήποτε προϊόντα που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις, πρέπει να προσδιορίζονται οι λόγοι για τα προϊόντα που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις, οι οποίοι μπορούν ουσιαστικά να εντοπιστούν στο υπεύθυνο άτομο. Υπάρχει ένα σαφές σύστημα επιβράβευσης και τιμωρίας στην εταιρεία μας, το οποίο θα τιμωρεί τους ανεύθυνους εργαζόμενους ανάλογα με τη συγκεκριμένη κατάσταση, το οποίο μπορεί να παίξει ρόλο στη βελτίωση της ποιοτικής ευαισθητοποίησης των εργαζομένων. Για επαναλαμβανόμενες αποτυχίες, οι επιθεωρητές ποιότητας μας θα επικεντρωθούν στην πορεία, θα έχουν ένα καλό αποτέλεσμα με τη μορφή ποιοτικών υποθέσεων ή συναντήσεων ανάλυσης ποιότητας και θα εκπαιδεύσουν τους υπαλλήλους σχετικά με τα γεγονότα.
Με μια λέξη, η επιμονή μας στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων οφείλεται στην έμφαση στη φήμη της μάρκας DOSFARM από τη διοίκηση και τους εργαζομένους της βάσης. Κάθε μέλος του προσωπικού της DOSFARM ελπίζει ότι τα προϊόντα μας είναι υψηλής ποιότητας, ασφαλή και άξια της εμπιστοσύνης των πελατών. Εάν αναγνωρίζετε την αυστηρή μας στάση απέναντι στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων και θέλετε να παρέχετε προϊόντα υψηλής ποιότητας στους πελάτες σας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας!
Ώρα ανάρτησης: Αύγ-30-2022
