Το Halal είναι αραβικής προέλευσης και σημαίνει ταίριασμα ή άδεια. Σύμφωνα με τα διατροφικά πρότυπα και κανονισμούς Halal, η διαδικασία πιστοποίησης της προμήθειας, αποθήκευσης, επεξεργασίας, συσκευασίας, μεταφοράς και άλλων διαδικασιών προϊόντων στους τομείς των τροφίμων, φαρμάκων, καλλυντικών κ.λπ. ονομάζεται πιστοποίηση Halal και τα προϊόντα που έχουν περάσει την πιστοποίηση Halal είναι κατάλληλα για μουσουλμάνους καταναλωτές να χρησιμοποιούν και να φάνε.
Η δίαιτα Halal αποφεύγει τη σκληρότητα στα ζώα και δεν βλάπτει το περιβάλλον. Οι μουσουλμάνοι τρώνε μόνο φαγητό χαλάλ, και οι μη μουσουλμάνοι πατρονάρουν επίσης το φαγητό χαλάλ. Το πιστοποιητικό Halal αποτελεί εγγύηση ότι το προϊόν πληροί τις διατροφικές απαιτήσεις ή τον τρόπο ζωής των μουσουλμάνων. Η πιστοποίηση Halal βελτιώνει σημαντικά την εμπορευσιμότητα του προϊόντος. Εάν εξάγετε ή σχεδιάζετε να κάνετε εξαγωγές σε μια χώρα με την πλειοψηφία των καταναλωτών Halal, το Πιστοποιητικό Halal θα σας επιτρέψει να ικανοποιήσετε μια σημαντική απαίτηση της χώρας εισαγωγής.
Ο κύριος λόγος για την απόκτηση πιστοποίησης χαλάλ είναι η εξυπηρέτηση της κοινότητας που καταναλώνει Halal για την κάλυψη των αναγκών της χαλάλ. Η έννοια του χαλάλ ισχύει για όλα τα είδη αγαθών και υπηρεσιών στην καθημερινή ζωή των μουσουλμάνων.
Η παγκόσμια ζήτηση για προϊόντα πιστοποίησης Halal αυξάνεται. Ο μουσουλμανικός πληθυσμός στη Μέση Ανατολή, τη Βόρεια και Νότια Αφρική, τη Νότια και Νότια Ασία, τη Ρωσία και την Κίνα έχει εκραγεί, παρέχοντας σημαντικά κέρδη στην αγορά τροφίμων. Σήμερα, οι δύο μεγαλύτερες αγορές προϊόντων Halal είναι η Νοτιοανατολική Ασία και η Μέση Ανατολή. Υπάρχουν 400 εκατομμύρια μουσουλμάνοι καταναλωτές σε αυτές τις περιοχές.
Η αγορά Halal είναι προϊόντα που είναι αποδεκτά σύμφωνα με τους κανονισμούς Halal και συμμορφώνονται με τον μουσουλμανικό πολιτισμό. Επί του παρόντος, η αγορά HALAL περιλαμβάνει έξι βασικούς τομείς: τρόφιμα, ταξίδια, μόδα, μέσα ενημέρωσης και ψυχαγωγία, φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά. Τα τρόφιμα κατέχουν σήμερα σημαντικό μερίδιο της αγοράς
62%, ενώ άλλοι τομείς όπως η μόδα (13%) και τα μέσα ενημέρωσης (10%) εξελίσσονται επίσης για να προσελκύουν όλο και περισσότερους καταναλωτές.
Η Bahia El-Rayes, συνεργάτης στο AT Kearney, δήλωσε: «Οι μουσουλμάνοι αποτελούν σχεδόν το ένα τέταρτο του παγκόσμιου πληθυσμού και ως ομάδα καταναλωτών έχει μεγάλο μερίδιο της αγοράς. Οι επιχειρήσεις, ειδικά εκείνες στις δυτικές χώρες, θα πρέπει να λάβουν υπόψη. Υπάρχει πλέον μια σαφής ευκαιρία να επενδύσουν σε προϊόντα και υπηρεσίες HALAL και να επωφεληθούν από μια ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά».
Με βάση την παραπάνω κατανόηση και έμφαση στην πιστοποίηση HALAL, η εταιρεία μας έκανε αίτηση για πιστοποίηση HALAL στον οργανισμό SHC. Η SHC είναι ένας οργανισμός πιστοποίησης διαπιστευμένος από το GCC-Accreditation Center και έχει εξουσιοδοτηθεί από τις κυβερνήσεις των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων, της Μαλαισίας, της Σιγκαπούρης και άλλων χωρών. Η SHC έχει επιτύχει αμοιβαία αναγνώριση με μεγάλα ιδρύματα HALAL στον κόσμο. Μετά από επίβλεψη και έλεγχο της SHC, τα προϊόντα της εταιρείας μας έχουν λάβει ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ HALAL.
Τα προϊόντα μας με πιστοποίηση HALAL είναι κυρίως μέντες χωρίς ζάχαρη, όπως μέντα χωρίς ζάχαρη με γεύση φράουλα, μέντα χωρίς ζάχαρη με γεύση λεμόνι, μέντα χωρίς ζάχαρη με γεύση καρπούζι και μέντα χωρίς ζάχαρη με θαλασσινά με γεύση λεμόνι. Οι πρώτες ύλες των μέντα μας χωρίς ζάχαρη είναι κυρίως σορβιτόλη, σουκραλόζη και βρώσιμα αρώματα και αρώματα που παράγονται από τη γνωστή εταιρεία Roquette. Μεταξύ αυτών, η σορβιτόλη χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και ποτά για να αντικαταστήσει την παραδοσιακή ζάχαρη για να μειώσει την περιεκτικότητά της σε θερμίδες. Η σορβιτόλη έχει μόνο τα δύο τρίτα των θερμίδων της συνηθισμένης επιτραπέζιας ζάχαρης και μπορεί να φτάσει περίπου το 60% γλυκύτητα. Επιπλέον, η σορβιτόλη δεν αφομοιώνεται πλήρως στο λεπτό έντερο και η υπολειπόμενη ένωση εισέρχεται στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνεται ή διασπάται από βακτήρια, μειώνοντας τον αριθμό των θερμίδων που απορροφώνται. Δεύτερον, η σορβιτόλη προστίθεται επίσης συχνά σε τρόφιμα για άτομα με διαβήτη επειδή έχει πολύ μικρή επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με τα παραδοσιακά γλυκαντικά όπως η επιτραπέζια ζάχαρη. Σε αντίθεση με τη ζάχαρη, οι αλκοόλες ζάχαρης, όπως η σορβιτόλη, δεν προκαλούν τερηδόνα, γι' αυτό και χρησιμοποιούνται συχνά για να γλυκάνουν τα τσίχλα και τα υγρά φάρμακα χωρίς ζάχαρη. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) έχει αναγνωρίσει ότι οι αλκοόλες ζάχαρης όπως η σορβιτόλη μπορεί να ωφελήσουν τη στοματική υγεία. Αυτό βασίζεται σε μια μελέτη που διαπίστωσε ότι η σορβιτόλη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο τερηδόνας σε σύγκριση με την επιτραπέζια ζάχαρη.
Με μια λέξη, τα προϊόντα μας δεν είναι μόνο πιστοποιημένα από το HALAL, το οποίο είναι πολύ κατάλληλο για μουσουλμάνους καταναλωτές, αλλά και κατάλληλο για μη μουσουλμάνους καταναλωτές που εκτιμούν την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων. Η απόκτηση του πιστοποιητικού HALAL σημαίνει ότι το επίπεδο ποιότητας των προϊόντων μας αξίζει την εμπιστοσύνη σας. Εάν αναγνωρίζετε επίσης τη σημασία της πιστοποίησης HALAL και ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας!
Ώρα δημοσίευσης: Αυγ-18-2022
