რა არის ჰალალი? რას ნიშნავს იყო ჰალალის სერტიფიცირება?

ჰალალი არაბული წარმოშობისაა და ნიშნავს შესაბამისობას ან ნებას. ჰალალის დიეტური სტანდარტებისა და რეგულაციების მიხედვით, პროდუქტების შესყიდვის, შენახვის, გადამუშავების, შეფუთვის, ტრანსპორტირების და სხვა პროცესების სერტიფიცირების პროცესს საკვების, მედიკამენტების, კოსმეტიკური საშუალებების და ა.შ. გავლილი აქვთ Halal სერთიფიკატი მუსლიმი მომხმარებლებისთვის გამოსაყენებლად და საჭმელად ვარგისია.

ჰალალის დიეტა თავიდან აიცილებს სისასტიკეს ცხოველების მიმართ და არ აზიანებს გარემოს. მუსულმანები მხოლოდ ჰალალის საჭმელს ჭამენ, არამუსლიმები ასევე მფარველობენ ჰალალის საკვებს. Halal Certificate არის გარანტია იმისა, რომ პროდუქტი აკმაყოფილებს მუსლიმების დიეტურ მოთხოვნებს ან ცხოვრების წესს. Halal სერთიფიკატი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს პროდუქტის გაყიდვას. თუ თქვენ ახორციელებთ ექსპორტს ან გეგმავთ ექსპორტს ჰალალის მომხმარებელთა უმრავლესობით ქვეყანაში, ჰალალის სერთიფიკატი საშუალებას მოგცემთ დააკმაყოფილოთ იმპორტიორი ქვეყნის მნიშვნელოვანი მოთხოვნა.

ჰალალის სერთიფიკატის მიღების მთავარი მიზეზი არის ჰალალის მომხმარებელ საზოგადოებას მოემსახუროს მათი ჰალალის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. ჰალალის ცნება ვრცელდება მუსლიმთა ყოველდღიურ ცხოვრებაში ყველა სახის საქონელსა და მომსახურებაზე.

მსოფლიოში მოთხოვნა Halal Certification პროდუქტებზე იზრდება. მუსლიმური მოსახლეობა ახლო აღმოსავლეთში, ჩრდილოეთ და სამხრეთ აფრიკაში, სამხრეთ და სამხრეთ აზიაში, რუსეთსა და ჩინეთში აფეთქდა, რამაც მნიშვნელოვანი მოგება უზრუნველყო საკვების ბაზარზე. დღეს ჰალალის პროდუქტების ორი უდიდესი ბაზარია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია და ახლო აღმოსავლეთი. ამ რეგიონებში 400 მილიონი მუსლიმი მომხმარებელია.

ჰალალის ბაზარი არის პროდუქტები, რომლებიც მისაღებია ჰალალის რეგულაციების მიხედვით და შეესაბამება მუსულმანურ კულტურას. ამჟამად, HALAL ბაზარი მოიცავს ექვს ძირითად სექტორს: საკვები, მოგზაურობა, მოდა, მედია და გართობა, ფარმაცევტული და კოსმეტიკა. კვების პროდუქტები ამჟამად ფლობს ბაზრის ძირითად წილს

62%, ხოლო სხვა სფეროები, როგორიცაა მოდა (13%) და მედია (10%), ასევე ვითარდება უფრო და უფრო მეტი მომხმარებლის მოსაზიდად.

ბაია ელ-რეიესმა, AT Kearney-ის პარტნიორმა, თქვა: „მუსლიმები შეადგენენ მსოფლიოს მოსახლეობის თითქმის მეოთხედს და, როგორც მომხმარებელთა ჯგუფს, მას ბაზრის დიდი წილი აქვს. ბიზნესებმა, განსაკუთრებით დასავლეთის ქვეყნებში, უნდა გაითვალისწინონ, რომ ახლა არის ნათელი შესაძლებლობა ინვესტირებას HALAL-ის პროდუქტებსა და სერვისებში და ისარგებლოს სწრაფად მზარდი ბაზრით.

ზემოაღნიშნული გაგებისა და HALAL სერთიფიკაციის აქცენტის საფუძველზე, ჩვენმა კომპანიამ მიმართა HALAL სერტიფიკაციისთვის SHC ორგანიზაციას. SHC არის სერტიფიცირების ორგანო, რომელიც აკრედიტებულია GCC-აკრედიტაციის ცენტრის მიერ და ავტორიზებულია არაბეთის გაერთიანებული საამიროების, მალაიზიის, სინგაპურის და სხვა ქვეყნების მთავრობების მიერ. SHC-მა მიაღწია ორმხრივ აღიარებას მსოფლიოს მთავარ HALAL ინსტიტუტებთან. SHC-ის ზედამხედველობისა და აუდიტის შემდეგ, ჩვენი კომპანიის პროდუქტებმა მოიპოვეს HALAL სერთიფიკატი.

ჩვენი HALAL-ის სერტიფიცირებული პროდუქტები ძირითადად უშაქრო პიტნაა, როგორიცაა მარწყვის არომატიზებული უშაქრო პიტნა, ლიმონის არომატიზებული უშაქრო პიტნა, საზამთროს არომატიზებული უშაქრო პიტნა და ზღვის პროდუქტები ლიმონის არომატიზებული უშაქრო პიტნა. ჩვენი უშაქრო ზარაფხანის ნედლეული ძირითადად არის სორბიტოლი, სუკრალოზა და ცნობილი კომპანიის Roquette-ის მიერ წარმოებული საკვები არომატიზატორები და სუნამოები. მათ შორის, სორბიტოლი ფართოდ გამოიყენება საკვებსა და სასმელებში ტრადიციული შაქრის ჩანაცვლების მიზნით, მისი კალორიული შემცველობის შესამცირებლად. სორბიტოლს აქვს ჩვეულებრივი სუფრის შაქრის კალორიების მხოლოდ ორი მესამედი და შეუძლია მიაღწიოს დაახლოებით 60% სიტკბოს. გარდა ამისა, სორბიტოლი სრულად არ შეიწოვება წვრილ ნაწლავში და ნარჩენი ნაერთი შედის მსხვილ ნაწლავში, სადაც დუღდება ან იშლება ბაქტერიების მიერ, რაც ამცირებს აბსორბირებული კალორიების რაოდენობას. მეორეც, სორბიტოლს ხშირად უმატებენ დიაბეტით დაავადებულთა საკვებს, რადგან ის ძალიან მცირე გავლენას ახდენს სისხლში შაქრის დონეზე ტრადიციულ დამატკბობელებთან შედარებით, როგორიცაა სუფრის შაქარი. შაქრისგან განსხვავებით, შაქრის სპირტები, როგორიცაა სორბიტოლი, არ იწვევს კბილების გაფუჭებას, რის გამოც მათ ხშირად იყენებენ უშაქრო რეზინისა და თხევადი მედიკამენტების დასატკბობად. აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA) აღიარა, რომ შაქრის ალკოჰოლები, როგორიცაა სორბიტოლი, შეიძლება სასარგებლო იყოს პირის ღრუს ჯანმრთელობაზე. ეს ეფუძნება კვლევას, რომელმაც დაადგინა, რომ სორბიტოლმა შეიძლება შეამციროს კბილების გაფუჭების რისკი სუფრის შაქართან შედარებით.

ერთი სიტყვით, ჩვენი პროდუქცია არ არის მხოლოდ სერტიფიცირებული HALAL-ით, რომელიც ძალიან შესაფერისია მუსლიმი მომხმარებლისთვის, არამედ შესაფერისია არამუსლიმი მომხმარებლებისთვის, რომლებიც აფასებენ სურსათის უვნებლობას და ხარისხს. HALAL სერთიფიკატის მოპოვება ნიშნავს, რომ ჩვენი პროდუქტის ხარისხის დონე თქვენი ნდობის ღირსია. თუ თქვენ ასევე აღიარებთ HALAL სერთიფიკაციის მნიშვნელობას და დაინტერესებული ხართ ჩვენი პროდუქტებით, გთხოვთ, მოგერიდებათ დაგვიკავშირდეთ!