នៅក្រោមស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃបញ្ហាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារដែលកំពុងកើតមានឥតឈប់ឈរ ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលបានបង្កើតប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដោយផ្អែកលើស្តង់ដារ ISO22000 អាចបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដល់សង្គមតាមរយៈការប្រកាសដោយខ្លួនឯងអំពីប្រសិទ្ធភាព និងលទ្ធផលវាយតម្លៃពីទីបី។ អង្គការភាគី ដើម្បីបន្តផ្តល់ផលិតផលចុងក្រោយ ដែលឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់អតិថិជន។ ដូចដែលយើងដឹងស្រាប់ហើយ តម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មកមុនគេ។ វាមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ ឬដោយប្រយោលដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃផលិតកម្មម្ហូបអាហារ ការដឹកជញ្ជូន និងអង្គការលក់ ឬអង្គការពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះនៅឆ្នាំ 2016 យើងបានដាក់ពាក្យសុំវិញ្ញាបនប័ត្រ ISO22000 ឆ្លងកាត់ការធ្វើសវនកម្មរបស់អង្គការភាគីទីបី និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ។ ជាទូទៅ វិញ្ញាបនបត្រ ISO22000 មានសុពលភាពរយៈពេល 3 ឆ្នាំ; ប៉ុន្តែការសន្និដ្ឋានគឺថា សហគ្រាសត្រូវតែទទួលយកការត្រួតពិនិត្យ និងសវនកម្មនៃស្ថាប័នវិញ្ញាបនប័ត្រ ពោលគឺសវនកម្មប្រចាំឆ្នាំ។ ភាពញឹកញាប់នៃការត្រួតពិនិត្យ និងសវនកម្មគឺជាទូទៅរៀងរាល់ 12 ខែម្តង ពោលគឺមួយឆ្នាំម្តង ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាសវនកម្មប្រចាំឆ្នាំ។ សហគ្រាសមួយចំនួនអាចមានលក្ខណៈពិសេស ហើយស្ថាប័នបញ្ជាក់តម្រូវឱ្យមានការពិនិត្យឡើងវិញប្រចាំឆ្នាំរៀងរាល់ 6 ខែ ឬ 10 ខែ។ ប្រសិនបើការត្រួតពិនិត្យប្រចាំឆ្នាំ ឬការបន្តវិញ្ញាបនបត្រមិនហួសកាលកំណត់ទេ វិញ្ញាបនបត្រនឹងផុតកំណត់ ឬក្លាយជាមិនត្រឹមត្រូវ ហើយមិនអាចប្រើជាធម្មតាបានទេ។ ឥឡូវនេះនៅឆ្នាំ 2022 វាដល់ពេលដែលត្រូវបន្តអាជ្ញាប័ណ្ណ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងក៏បានបន្ថែមប្រភេទដូចជាអាហារបំប៉ន និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះ យោងទៅតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែងរបស់យើង យើងដាក់ពាក្យស្នើសុំវិញ្ញាបនប័ត្រដោយអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ ហើយបំពេញ "ទម្រង់ពាក្យសុំបញ្ជាក់ប្រព័ន្ធ ISO/HACCP"។
យើងបញ្ជូនព័ត៌មានដែលពាក់ព័ន្ធទៅតាមតម្រូវការរបស់ស្ថាប័នបញ្ជាក់នៅពេលដាក់ពាក្យសុំ។ ស្ថាប័នវិញ្ញាបនប័ត្រធ្វើការពិនិត្យបឋមលើព័ត៌មានដែលបានដាក់ជូនដោយយើង ហើយសម្រេចចិត្តទទួលយកពាក្យសុំបញ្ជាក់របស់យើង។ បន្ទាប់ពីនោះ ស្ថាប័នវិញ្ញាបនប័ត្របានបង្កើតក្រុមសវនកម្មមួយ ហើយចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលសវនកម្មបច្ចេកទេសទិន្នន័យ។ បន្ទាប់មក យោងតាមស្ថានភាពសវនកម្ម ទីភ្នាក់ងារបានសម្រេចចិត្តទៅកាន់កន្លែងផលិតរបស់យើងសម្រាប់ដំណើរទស្សនកិច្ចដំបូង ដើម្បីទទួលបានការយល់ដឹងបឋមអំពីប្រតិបត្តិការនៃប្រព័ន្ធ HACCP របស់យើង និងប្រមូលព័ត៌មានសម្រាប់ភាពជឿជាក់នៃសវនកម្ម។ ដោយផ្អែកលើការត្រួតពិនិត្យឯកសារ និងការទស្សនាដំបូង រៀបចំផែនការសវនកម្មលើប្រព័ន្ធ ISO/HACCP នៅនឹងកន្លែង។
ក្រុមសវនកម្មមានអ្នកដឹកនាំក្រុម សវនករ និងសវនករអាជីព។ ពួកគេចូលរួមកិច្ចប្រជុំរបស់យើង និងធ្វើសវនកម្មនៅនឹងកន្លែង ស្របតាមផែនការសវនកម្ម។ តាមរយៈការសង្កេតនៅនឹងកន្លែង ការត្រួតពិនិត្យកំណត់ត្រា ការសាកសួរ ការត្រួតពិនិត្យដោយចៃដន្យ។ល។ សវនកម្មនៅនឹងកន្លែងត្រូវដាក់ចេញសម្រាប់មតិពិនិត្យ ភស្តុតាងសវនកម្មត្រូវសង្ខេប លទ្ធផលសវនកម្មត្រូវទំនាក់ទំនង និងរបាយការណ៍សវនកម្មបញ្ជាក់ ត្រូវបានរៀបចំ។ ក្រុមសវនកម្មបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវសវនកម្មហើយបានសន្និដ្ឋានថាវាត្រូវបានណែនាំឱ្យឆ្លងកាត់ការបញ្ជាក់។
ការឆ្លងកាត់វិញ្ញាបនប័ត្រ ISO22000 បង្ហាញថាប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពរបស់យើងបានស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ហើយយើងមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ និងមានសមត្ថភាពអាចចូលទៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិបាន។ អតិថិជនដែលជ្រើសរើសទិញផលិតផលរបស់យើងអាចធានាគុណភាពផលិតផលបានយ៉ាងពេញលេញ ហើយអតិថិជនអាចជឿជាក់លើយើងកាន់តែច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការអនុវត្តប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពអាចគ្រប់គ្រងដំណើរការ និងសេវាកម្មទាំងមូលនៃកិច្ចសន្យាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាការអនុវត្តកិច្ចសន្យា។ នេះគឺអំណោយផលដល់ការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នៃសេវាកម្មដែលយើងផ្តល់ជូនដល់អតិថិជនរបស់យើង ហើយក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការពេញចិត្តរបស់អតិថិជនចំពោះសេវាកម្មរបស់យើងផងដែរ។ ការមានវិញ្ញាបនបត្រ ISO22000/HACCP ក៏ស្របតាមរូបភាពសាជីវកម្មដ៏ល្អដែលយើងតែងតែបង្ហាញទៅកាន់ពិភពខាងក្រៅ ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីជំនាញ ទំនើបកម្ម និងអន្តរជាតិនីយកម្មរបស់យើង។
យើងមិនត្រឹមតែបំពេញតាមតម្រូវការ និងស្តង់ដារនៅពេលយើងធ្វើសវនកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអនុវត្តការគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល និងកម្រិតសុវត្ថិភាពក្នុងពេលវេលាសន្តិភាពផងដែរ។ នាយកដ្ឋានផលិតផលិតផលរបស់យើងមានឯកសារប្រព័ន្ធគុណភាពពិសេសដែលគ្រប់គ្រងការងាររបស់និយោជិតម្នាក់ៗដោយយោងតាមឯកសារដែលគ្រប់គ្រងព័ត៌មានលម្អិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ហើយបុគ្គលិករបស់យើងម្នាក់ៗត្រូវតែអនុវត្តការងារដោយតម្រូវការនៃឯកសារនីតិវិធី ដែលជាសូចនាករបរិមាណមួយសម្រាប់វាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាព ហើយនឹងប៉ះពាល់ដល់ការវាយតម្លៃការអនុវត្តរបស់បុគ្គលិកពាក់ព័ន្ធផងដែរ។ ដូច្នេះ និយោជិតគ្រប់រូបនឹងអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹងនៃផ្នែកនៃដំណើរការដែលគាត់ទទួលខុសត្រូវ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងក៏នឹងធ្វើការកែតម្រូវដោយខ្លួនឯងតាមរយៈការធ្វើសវនកម្មផ្ទៃក្នុងប្រកបដោយគុណភាពវិលជុំ ដែលអាចសម្រេចបាននូវសវនកម្មពីមួយស្រទាប់ ការត្រួតពិនិត្យឆ្លងកាត់ជាដើម។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ជាមូលដ្ឋានមិនមានបញ្ហាប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធគុណភាពទេ។
ការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធគុណភាព និងសុវត្ថិភាពក៏មិនអាចបំបែកចេញពីលក្ខណៈបច្ចេកទេសការងារផ្អែកលើដំណើរការរបស់យើង ហើយប្រព័ន្ធតាមដានអាចត្រូវបានអនុវត្ត។ គុណភាពនៃផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានធានាតាមរយៈដំណើរការនៃការបញ្ជាក់ការងារ។ សម្រាប់ផលិតផលដែលមិនមានគុណភាព ហេតុផលសម្រាប់ផលិតផលដែលមិនមានគុណភាពត្រូវតែកំណត់អត្តសញ្ញាណ ដែលអាចតាមដានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពត្រឡប់ទៅអ្នកទទួលខុសត្រូវ។ មានប្រព័ន្ធផ្តល់រង្វាន់ និងការដាក់ទណ្ឌកម្មច្បាស់លាស់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់យើង ដែលនឹងដាក់ទណ្ឌកម្មបុគ្គលិកដែលមិនទទួលខុសត្រូវទៅតាមស្ថានភាពជាក់លាក់ ដែលអាចដើរតួក្នុងការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីគុណភាពរបស់បុគ្គលិក។ ចំពោះការបរាជ័យម្តងហើយម្តងទៀត អ្នកត្រួតពិនិត្យគុណភាពរបស់យើងនឹងផ្តោតលើការតាមដាន បង្កើតលទ្ធផលល្អក្នុងទម្រង់នៃករណីគុណភាព ឬកិច្ចប្រជុំការវិភាគគុណភាព និងអប់រំបុគ្គលិកអំពីការពិត។
នៅក្នុងពាក្យមួយ ការទទូចរបស់យើងលើគុណភាព និងសុវត្ថិភាពផលិតផលគឺដោយសារតែការសង្កត់ធ្ងន់លើកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ម៉ាក DOSFARM ដោយអ្នកគ្រប់គ្រង និងបុគ្គលិកមូលដ្ឋាន។ បុគ្គលិកទាំងអស់នៃ DOSFARM សង្ឃឹមថាផលិតផលរបស់យើងមានគុណភាពខ្ពស់ សុវត្ថិភាព និងសក្តិសមសម្រាប់ការជឿទុកចិត្តរបស់អតិថិជន។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលស្គាល់អាកប្បកិរិយាដ៏ម៉ឺងម៉ាត់របស់យើងចំពោះគុណភាព និងសុវត្ថិភាពផលិតផល ហើយចង់ផ្តល់នូវផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដល់អតិថិជនរបស់អ្នក សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំដោយសេរី!
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២២
