U trenutnoj situaciji stalno nastajanja problema sa sigurnošću hrane, proizvođači koji su uspostavili sistem upravljanja bezbednošću hrane zasnovan na standardu ISO22000 mogu dokazati svoju sposobnost da kontrolišu opasnosti po bezbednost hrane za društvo kroz samodeklarisanje svoje efikasnosti i rezultate evaluacije od strane trećih zemalja. partijskih organizacija, da kontinuirano i stabilno obezbjeđuju finalne proizvode koji ispunjavaju zahtjeve za sigurnost hrane kako bi se ispunili zahtjevi za sigurnost hrane kupaca. Kao što svi znamo, zahtjevi za sigurnost hrane su na prvom mjestu. Ne samo da direktno utiče na potrošače, već direktno ili indirektno utiče na reputaciju organizacija za proizvodnju, transport i prodaju hrane ili drugih srodnih organizacija. Stoga smo 2016. godine podnijeli zahtjev za ISO22000 certifikat, prošli reviziju treće organizacije i dobili certifikat. Generalno, ISO22000 sertifikat važi 3 godine; ali premisa je da preduzeće mora prihvatiti nadzor i reviziju sertifikacionog tijela, odnosno godišnju reviziju. Učestalost nadzora i revizije je uglavnom jednom u 12 mjeseci, odnosno jednom godišnje, pa se naziva godišnja revizija. Neka preduzeća mogu biti posebna, a sertifikaciono tijelo zahtijeva godišnji pregled svakih 6 mjeseci ili 10 mjeseci; ako godišnji pregled ili obnavljanje certifikata ne kasni, certifikat će isteći ili postati nevažeći i ne može se normalno koristiti. Sada, 2022. godine, vrijeme je za obnavljanje licence, a ujedno smo dodali i kategorije kao što su dijetetski suplementi i mliječni proizvodi. Stoga, prema našoj stvarnoj situaciji, podnosimo zahtjev za sertifikaciju u skladu sa propisima i popunjavamo „Obrazac zahtjeva za sertifikaciju ISO/HACCP sistema“.
Prilikom podnošenja zahtjeva dostavljamo relevantne informacije u skladu sa zahtjevima sertifikacionog tijela. Certifikacijsko tijelo vrši preliminarni pregled informacija koje smo mi dostavili i odlučuje da prihvati našu prijavu za certifikaciju. Nakon toga, certifikacijsko tijelo je formiralo revizorski tim i ušlo u fazu tehničke revizije podataka. Zatim je, prema situaciji revizije, agencija odlučila otići na našu proizvodnu lokaciju u početnu posjetu kako bi stekla preliminarno razumijevanje rada našeg HACCP sistema i prikupila informacije za pouzdanost revizije. Na osnovu pregleda dokumenata i početne posjete, pripremite ISO/HACCP sistem kontrole na licu mjesta.
Revizorski tim se sastoji od vođa timova, revizora i profesionalnih revizora. Oni prisustvuju našim sastancima i vrše revizije na licu mesta u skladu sa planom revizije. Posmatranjem na licu mjesta, pregledom evidencije, ispitivanjem, nasumičnom inspekcijom, itd., revizija na licu mjesta će se predložiti radi razmatranja mišljenja, revizijski dokazi će se sažeti, rezultati revizije će se saopštiti, a izvještaj o reviziji sertifikacije će budi spreman. Revizorski tim nam je dao reviziju i zaključio da je preporučljivo proći certifikaciju.
Polaganje ISO22000 certifikata pokazuje da je naš sistem upravljanja kvalitetom usklađen sa međunarodnim standardima, te da smo kvalificirani i sposobni za izlazak na međunarodno tržište. Kupci koji se odluče za kupovinu naših proizvoda mogu u potpunosti jamčiti kvalitetu proizvoda, a kupci nam mogu više vjerovati. Istovremeno, praksa sistema upravljanja kvalitetom može efikasno kontrolisati ceo proces i uslugu ugovora, čime se značajno poboljšava stepen izvršenja ugovora. Ovo doprinosi stalnom poboljšanju usluga koje pružamo našim klijentima, a također povećava zadovoljstvo korisnika našim uslugama. Posjedovanje ISO22000/HACCP certifikata je također u skladu sa dobrim korporativnim imidžom koji smo uvijek pokazivali vanjskom svijetu, što odražava našu specijalizaciju, modernizaciju i internacionalizaciju.
Ne samo da ispunjavamo zahtjeve i standarde kada smo pod revizijom, već provodimo i kontrolu kvaliteta proizvoda i nivoa sigurnosti u mirnodopskim uslovima. Naše odeljenje za proizvodnju proizvoda ima poseban dokument sistema kvaliteta, koji reguliše rad svakog zaposlenog prema dokumentu koji vrlo striktno kontroliše detalje. I svaki naš zaposlenik mora obavljati posao prema zahtjevima proceduralnih dokumenata, što je jedan od kvantitativnih pokazatelja za ocjenu efektivnosti i uticaće na ocjenu rada relevantnih radnika. Stoga će svaki zaposleni ozbiljno provoditi strogu kontrolu kvaliteta dijela procesa za koji je odgovoran.
Istovremeno ćemo vršiti i samoispravku kroz rotirajuću kvalitetnu internu reviziju, kojom se mogu postići revizije slojeva, unakrsne revizije itd. Postoji mehanizam za stalno pronalaženje problema, njihovo rješavanje i kontinuirano poboljšanje i poboljšanje. U osnovi nema problema koji utiču na sistem kvaliteta.
Kontrola sistema kvaliteta i bezbednosti je takođe neodvojiva od naših radnih specifikacija zasnovanih na procesima, a može se primeniti i sistem sledljivosti. Kvalitet naših proizvoda je zagarantovan kroz proces specifikacije rada. Za sve nekvalifikovane proizvode moraju se identifikovati razlozi za nekvalifikovane proizvode, koji se mogu efikasno pratiti do odgovorne osobe. U našoj kompaniji postoji jasan sistem nagrađivanja i kažnjavanja, koji će kažnjavati neodgovorne radnike prema konkretnoj situaciji, što može imati ulogu u podizanju kvalitetne svijesti zaposlenih. U slučaju ponovljenih kvarova, naši inspektori kvaliteta će se fokusirati na stazu, napraviti dobar rezultat u obliku kvalitetnih slučajeva ili sastanaka o kvalitetnoj analizi, te educirati zaposlenike o činjenicama.
Jednom riječju, naše insistiranje na kvaliteti i sigurnosti proizvoda rezultat je isticanja reputacije brenda DOSFARM od strane menadžmenta i zaposlenika. Svaki član osoblja DOSFARM-a nada se da su naši proizvodi kvalitetni, sigurni i vrijedni povjerenja kupaca. Ako prepoznajete naš rigorozan odnos prema kvaliteti i sigurnosti proizvoda i želite da svojim kupcima pružite visokokvalitetne proizvode, slobodno nas kontaktirajte!
Vrijeme objave: 30.08.2022
