"GMP" ingelesez Good Manufacturing Practice-ren laburdura da. Kudeaketa sistema autonomoa da, eta ekoizpen-prozesuan produktuen kalitatea eta higiene eta segurtasuna ezartzeari arreta berezia eskaintzen diona. Farmazia, elikadura eta bestelako industrietan aplikatzen diren derrigorrezko estandar multzoa da. Enpresei kalitate higienikoaren eskakizunak betetzea eskatzen du nazioko araudi garrantzitsuenen arabera lehengaiei, langileei, instalazioei eta ekipamenduei, produkzio-prozesuari, ontziratzeari eta garraioari, kalitate-kontrolari, etab., eta funtzionamendu-zehaztapenen multzoa osatzen dute. enpresek enpresaren ingurune sanitarioa hobetzeko, ekoizpen-prozesuan dauden arazoak garaiz ezagutzeko eta horiek hobetzeko. Laburbilduz, GMP-k eskatzen du elikagaiak ekoizteko enpresek ekoizpen-ekipamendu ona, arrazoizko ekoizpen-prozesua, kalitate-kudeaketa perfektua eta ikuskapen-sistema zorrotza izatea azken produktuaren kalitateak (elikagaien segurtasuna eta higienea barne) arauzko eskakizunak betetzen dituela ziurtatzeko. Hori dela eta, 100.000 mailako GMP tailerrak bere garbitasuna 100.000 mailako farmazia-ekoizpen estandarrera iritsi eta GMP kalitatea eta segurtasuna kudeatzeko sistemaren eskakizunak betetzen ditu Elikagaien eta Droga Administrazioak ikuskatu ondoren.
Beraz, zeintzuk dira 100.000 mailako GMP tailerra erabiltzeak elikagaiak ekoizteko tailerrean?
Lehenik eta behin, tailer mota honek garbitasun ona du. Oro har, tailerra nahiko garbia da, eta tailerreko hauts-kontzentrazioa eta mikroorganismo-kopurua nahiko txikiak dira. Ingurune horretan elikagaiak ekoizteak modu eraginkorrean murrizten du produktuak hautsak eta mikroorganismoak kutsatzeko probabilitatea, eta horrela elikagaien kalitatea bermatuz. Bigarrenik, mota honetako tailerrak tenperatura eta hezetasun egokiak ditu. Azukrerik gabeko menda eta esne pilulak bezalako elikagaiek tenperatura eta hezetasun baldintzak dituzte ekoizpen-prozesuan zehar, baina ekoizpen-lantegi arruntek ezin dituzte tenperatura eta hezetasuna ondo egokitu, baina GMP tailerrak tenperatura eta hezetasun egokiak ezarri ditzake, eta hau A tenperatura egokia eta hezetasuna ere faktore garrantzitsua da elikagaien kalitatea bermatzeko. Azkenik, mota honetako tailerrak airearen presio egokia du. Aire-presio egokiak kanpoko aire garbia GMP tailerrean sartzea ekidin dezake ate eta leihoen arteko hutsunetik, eta horrela janariaren kalitatea hobetuko da. Hau ere GMP tailerren abantaila da, produkzio-tailer arruntak irekita dauden bitartean eta ez dute aire-presioaren abantailarik.
Osasunarekin lotutako enpresentzat, ekoizpen-prozesua etengabeko ekoizpen-prozesua da, eta kalitatearen ikuskapena erreakzio itzulezina da gehienetan. Lehengaiak, material osagarriak, erdi-landuak eta amaitutako produktuak kualifikaziorik gabe aurkitzen direnean, askotan galera handiak eragingo ditu. Hori dela eta, lehengaietan soilik fidatzea Material osagarrien, erdilanduen eta amaitutako produktuen kontrola nahikoa urrun dago. Beharrezkoa da kalitate osoaren kudeaketa erabiltzea ekoizpen-prozesu osoa kontrolatzeko. Produkzio-prozesua egoera egonkorrean kontrolatzen denean soilik produktu erdi-bukatuak hurrengo prozesura isur daitezke eta amaitutako produktuak bermatu ahal izango dira neurri handienean. GMP sendagaien ekoizpenaren kalitatearen kudeaketa bermatzeko beharrei erantzuteko ekoizten da. Droga ekoizteko egungo nazioarteko komunitatean ezarri beharreko sistema da. Beharrezko baldintza eta metodo fidagarriena da akatsak, botikak nahastea eta drogak ekoizteko prozesu osoan gertatzen diren hainbat kutsadura izateko aukera minimizatzeko.
Kontsumitzailearen ikuspuntutik, kontsumitzaileek elikagai jakin bat erosi ohi dute elikagaien kalitatean duten konfiantzan oinarrituta. Elikagaien segurtasun-arazoak gertatzen direnean, kontsumitzaileentzat oso erraza da kolapsatzea, eta enpresentzat kolpe hilgarria ere bada. Beste izaki batzuek bezala, gizakiak ezin dira bereizten jaiotza, hazkuntza, indarra, zahartzea eta heriotzaren lege naturaletatik, baina gizakiak sortutako botereak hazkundea eta garapena susta ditzake, egoera fisikoa hobetu, zahartzea atzeratu eta heriotza goiztiarra saihestu dezake. Prebentzio eta kontrol aktiboan dago gakoa. Tratamendu puntuala Udaberriko eta Udazkeneko Garaia eta Estatu Gerralarien Garaia bezain goiz aipatzen zen Enperadore Horiaren Barne Medikuntzako Klasikoan: «Jakintsuak gaixotasuna sendatzen ez badu, ez du gaixotasuna sendatuko; Gaixotasuna gertatzen bada, ahalik eta azkarren tratatu behar da gaixotasunaren garapena saihesteko. Osasun-laguntzaren moduak "prebentzioa garbitu, erregulatu eta betetzea" azpimarratzen du: gorputzeko gehiegizko substantziak kentzea, gorputzaren mentalitatearen oreka erregulatzea eta elikadura orekatua eta egokia osatzea, prebentzio-osasunaren helburua lortzeko, egokitzapen fisikoa. , eta iraupena. Hau da Txinako osasun tradizionalaren kontserbazioaren sekretua. Eta elikagaien higienea osasunerako oinarri sendoa da. Hori dela eta, gure konpainiak elikagaien segurtasunerako eskakizunak oso zorrotzak izan dira beti, estandar altuko prozesatzeko baldintza higienikoak betetzen dituzte, kalitate handiko produktuak ekoizten dituzte eta kontsumitzaileak gustura senti daitezen ahalegintzen da.
Gure konpainiaren produkzio tailerrak 100.000 mailako GMP estandarra hartzen du arazketa tailerraren garbitasuna modu orokorrean hobetzeko, mikroorganismoek elikagaiak kutsatzea saihesteko, elikagaiak lizundu eta hondatzea saihesteko eta elikagaien iraupena luzatzeko. Ekoizpen-tailerrako estandarrez gain, produkzio- eta prozesatzeko langileen higiene-eskakizunak ere nahiko zorrotzak dira: ekoizpen-tailerra sartuz, guztiz armatuta, laneko arropa zuria eta garbia, maskarak, ilea babesteko txanoak, oinetako estalkiak, etab. Horrez gain, langileak produkzio-tailerra sartu baino lehen, hainbat prozedura egin behar dituzte, hala nola, eskuen garbiketa zorrotza, gorputz osoko hautsa kentzea eta 360º-ko esterilizazioa bide hil gabe.
Horregatik, esaterako, produktuakazukrerik gabeko mendak,esne pilulak , eta gure enpresak ekoitzitako burbuil-pilulak estandar altuekin eta ekoizpen-ingurune zorrotzarekin ekoizten dira, kontsumitzaileei produktu seguruak, higienikoak eta osasungarriak eskaintzea bermatzeko. Aldi berean, produktuaren kalitatearen egonkortasuna guztiz bermatzeko, gure konpainiak ikuspegi anitzeko ikuspegia du, eta dagokion kalitatea ikuskatzeko postu bat du produktuen kalitatea zorrozki gainbegiratu eta ikuskatzeko eta langileek prozesuaren ezarpen-arauak zorrotz betetzen dituzten ala ez. ekoizpen-prozesua. Kalitatearen kudeaketa enpresen kudeaketaren lotura nagusia da. Goi-teknologia etengabe hartzeaz gain, eta gizartearen behar berriei erantzuteko produktu berriak garatzeaz gain, are garrantzitsuagoa dena, arreta jarri behar dugu produktuen eta zerbitzuen kalitatea hobetzeari, produktuen merkatu-kuota zabaltzeko etxean eta atzerrian. Hau da, produktuen kalitatea mantentzeko eta hobetzeko, kalitatearen kudeaketan lan ona egin behar dugu. VE Deming estatubatuar kalitatearen kudeaketan adituak uste du kalitatearen kudeaketa deritzonak ekoizpen-fase guztietan metodo estatistikoak erabiltzeari egiten diola erreferentzia, merkatuan produkturik baliotsuenak eta salduenak ekoizteko. China Quality Management Association-ek kalitatearen kudeaketaren interpretazioa hainbat jardueraren batura da, hala nola ikerketa, plangintza, antolaketa, koordinazioa, kontrola, ikuskapena, prozesatzea eta informazioaren iritzia produktuaren kalitatea edo ingeniaritza kalitatea bermatzeko eta hobetzeko. Gure enpresaren estandar altuak eta elikagaien segurtasunerako eskakizun zorrotzak oso aintzatetsiak izan dira industriaren barruan zein kanpoan, eta gaineraemandako AEO ziurtagiria lortu duTxinako Aduanak.
Gure konpainia estandar altuko ekoizpen-ingurune hori beti mantenduko du eta kontsumitzaileei janari goxo eta osasuntsuagoak emango dizkie. Janari seguru, higieniko, osasuntsu eta goxo hau ere saldu nahi baduzu, jar zaitez harremanetan gure saltzailearekin!
Argitalpenaren ordua: 2022-05-27
