Is de bhunadh Arabach é Halal agus ciallaíonn sé oiriúnach nó cead. De réir caighdeáin agus rialacháin chothaithe Halal, tugtar deimhniú Halal ar phróiseas deimhnithe soláthair, stórála, próiseála, pacáistithe, iompair, agus próisis eile táirgí i réimsí bia, leigheas, cosmaidí, etc., agus na táirgí sin tar éis pas a fháil sa deimhniú Halal atá oiriúnach do thomhaltóirí Moslamach a úsáid agus a ithe.
Seachnaíonn an aiste bia Halal cruálacht d’ainmhithe agus ní dhéanann sé dochar don chomhshaol. Ní itheann Moslamaigh ach bia halal, agus déanann daoine neamh-Mhuslamach pátrúnacht ar bhia halal freisin. Is ráthaíocht é Teastas Halal go gcomhlíonann an táirge riachtanais chothaithe nó stíl mhaireachtála na Moslamaigh. Feabhsaíonn Deimhniú Halal go mór indíoltacht an táirge. Má tá tú ag onnmhairiú nó ag pleanáil onnmhairiú chuig tír ina bhfuil tromlach na dtomhaltóirí halal, ligfidh an Deimhniú Halal duit ceanglas tábhachtach de chuid na tíre allmhairíochta a chomhlíonadh.
Is é an phríomhchúis atá le deimhniú halal a fháil ná freastal ar an bpobal halal-íditheach chun freastal ar a gcuid riachtanas halal. Baineann coincheap halal le gach cineál earraí agus seirbhísí i saol laethúil na Moslamaigh.
Tá an t-éileamh ar fud an domhain ar tháirgí Deimhnithe Halal ag fás. Tá an daonra Moslamach sa Mheánoirthear, san Afraic Thuaidh agus Theas, san Áise Theas agus Theas, sa Rúis, agus sa tSín tar éis pléascadh, ag soláthar brabúis shuntasacha don mhargadh bia. Sa lá atá inniu ann, is iad an dá mhargadh is mó do tháirgí Halal ná Oirdheisceart na hÁise agus an Meánoirthear. Tá 400 milliún tomhaltóir Moslamach sna réigiúin seo.
Is é margadh Halal táirgí atá inghlactha de réir rialacháin Halal agus a chloíonn le cultúr Moslamach. Faoi láthair, cuimsíonn margadh HALAL sé phríomhearnáil: bia, taisteal, faisean, na meáin agus siamsaíocht, cógaisíocht agus cosmaidí. Tá sciar mór den mhargadh ag earraí bia faoi láthair le haghaidh
62%, agus tá réimsí eile cosúil le faisean (13%) agus na meáin (10%) ag athrú freisin chun níos mó agus níos mó tomhaltóirí a mhealladh.
Dúirt Bahia El-Rayes, comhpháirtí ag AT Kearney: “Cuimsíonn Moslamaigh beagnach ceathrú de dhaonra an domhain agus mar ghrúpa tomhaltóirí tá sciar mór den mhargadh acu. Ba cheart do ghnólachtaí, go háirithe iad siúd i dtíortha an Iarthair, a thabhairt dá n-aire Tá deis shoiléir ann anois infheistíocht a dhéanamh i dtáirgí agus seirbhísí HANAL agus leas a bhaint as margadh atá ag fás go tapa.”
Bunaithe ar an tuiscint agus an bhéim thuas ar dheimhniú HALAL, chuir ár gcuideachta isteach ar dheimhniú HALAL chuig an eagraíocht SHC. Is comhlacht deimhniúcháin é SHC atá creidiúnaithe ag Ionad Creidiúnaithe GCC agus tá sé údaraithe ag rialtais Aontas na nÉimíríochtaí Arabacha, an Mhalaeisia, Singeapór agus tíortha eile. Tá aitheantas frithpháirteach bainte amach ag SHC le hinstitiúidí móra HALAL ar domhan. Tar éis maoirseacht agus iniúchadh SHC, fuair táirgí ár gcuideachta TEASTAS HALAL.
Miontaí saor ó shiúcra den chuid is mó is ea ár dtáirgí atá deimhnithe ag HALAL, amhail miontaí saor ó shiúcra ar a bhfuil blas sútha talún, miontaí saor ó bhlas líomóide, miontaí saor ó shiúcra ar a bhfuil blas watermelon, agus miontaí saor ó shiúcra ar a bhfuil blas líomóide de bhia mara. Is iad na hamhábhair dár miontaí saor ó shiúcra den chuid is mó sorbitol, sucralose, agus blasanna agus cumhráin inite arna dtáirgeadh ag an gcuideachta cáiliúil Roquette. Ina measc, úsáidtear sorbitol go forleathan i mbia agus i ndeochanna chun siúcra traidisiúnta a athsholáthar chun a ábhar calorie a laghdú. Níl ach dhá thrian de chalaraí gnáth-siúcra boird ag Sorbitol agus féadann sé binneas 60% a bhaint amach. Ina theannta sin, ní dhéantar sorbitol a dhíleá go hiomlán sa stéig bheag, agus téann an cumaisc atá fágtha isteach sa stéig mhór, áit a ndéantar é a choipeadh, nó a mhiondealú ag baictéir, ag laghdú líon na calories a ionsúitear. Ar an dara dul síos, is minic a chuirtear sorbitol le bianna do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu toisc nach bhfuil mórán éifeacht aige ar leibhéil siúcra fola i gcomparáid le milsitheoirí traidisiúnta ar nós siúcra boird. Murab ionann agus siúcra, ní bhíonn alcól siúcra cosúil le sorbitol ina chúis le lobhadh fiacla, agus is é sin an fáth go n-úsáidtear iad go minic chun guma saor ó shiúcra agus cógais leachtacha a mhilsiú. D'aithin Riarachán Bia agus Drugaí na SA (FDA) go bhféadfadh alcól siúcra mar sorbitol leas a bhaint as sláinte béil. Tá sé seo bunaithe ar staidéar a d'aimsigh go bhféadfadh sorbitol an baol a bhaineann le lobhadh fiacail a laghdú i gcomparáid le siúcra tábla.
I bhfocal, ní hamháin go bhfuil ár gcuid táirgí deimhnithe ag HALAL, atá an-oiriúnach do thomhaltóirí Moslamach, ach freisin oiriúnach do thomhaltóirí neamh-Mhuslamach a chuireann luach ar shábháilteacht agus ar cháilíocht bia. Má fhaigheann tú teastas HALAL is fiú muinín a bheith agat as ár leibhéal cáilíochta táirgí. Má aithníonn tú freisin an tábhacht a bhaineann le deimhniú HALAL agus tá suim agat inár dtáirgí, bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh linn!
Am postála: Lúnasa-18-2022
