હલાલ શું છે? હલાલ પ્રમાણિત હોવાનો અર્થ શું છે?

હલાલ અરબી મૂળનો છે અને તેનો અર્થ યોગ્ય અથવા પરવાનગી છે. હલાલ આહાર ધોરણો અને નિયમો અનુસાર, ખોરાક, દવા, સૌંદર્ય પ્રસાધનો વગેરે ક્ષેત્રોમાં ઉત્પાદનોની પ્રાપ્તિ, સંગ્રહ, પ્રક્રિયા, પેકેજિંગ, પરિવહન અને અન્ય પ્રક્રિયાઓની પ્રમાણપત્ર પ્રક્રિયાને હલાલ પ્રમાણપત્ર કહેવામાં આવે છે, અને ઉત્પાદનો કે જે હલાલ સર્ટિફિકેશન પાસ કર્યું છે તે મુસ્લિમ ગ્રાહકો માટે ઉપયોગ કરવા અને ખાવા માટે યોગ્ય છે.

હલાલ આહાર પ્રાણીઓ પ્રત્યેની ક્રૂરતાને ટાળે છે અને પર્યાવરણને નુકસાન કરતું નથી. મુસ્લિમો માત્ર હલાલ ખોરાક ખાય છે, અને બિન-મુસ્લિમો પણ હલાલ ખોરાકને સમર્થન આપે છે. હલાલ પ્રમાણપત્ર એ ગેરંટી છે કે ઉત્પાદન મુસ્લિમોની આહાર જરૂરિયાતો અથવા જીવનશૈલીને પૂર્ણ કરે છે. હલાલ પ્રમાણન ઉત્પાદનની વેચાણક્ષમતામાં મોટા પ્રમાણમાં સુધારો કરે છે. જો તમે બહુમતી હલાલ ઉપભોક્તા ધરાવતા દેશમાં નિકાસ કરી રહ્યા છો અથવા નિકાસ કરવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, તો હલાલ પ્રમાણપત્ર તમને આયાત કરનાર દેશની મહત્વપૂર્ણ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવાની મંજૂરી આપશે.

હલાલ પ્રમાણપત્ર મેળવવાનું મુખ્ય કારણ હલાલ-ઉપભોક્તા સમુદાયને તેમની હલાલ જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે સેવા આપવાનું છે. હલાલનો ખ્યાલ મુસ્લિમોના રોજિંદા જીવનમાં તમામ પ્રકારના સામાન અને સેવાઓને લાગુ પડે છે.

હલાલ સર્ટિફિકેશન ઉત્પાદનોની વિશ્વવ્યાપી માંગ વધી રહી છે. મધ્ય પૂર્વ, ઉત્તર અને દક્ષિણ આફ્રિકા, દક્ષિણ અને દક્ષિણ એશિયા, રશિયા અને ચીનમાં મુસ્લિમ વસ્તી વિસ્ફોટ થઈ છે, જે ખાદ્ય બજારને નોંધપાત્ર નફો પ્રદાન કરે છે. આજે, હલાલ ઉત્પાદનો માટેના બે સૌથી મોટા બજારો દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને મધ્ય પૂર્વ છે. આ પ્રદેશોમાં 400 મિલિયન મુસ્લિમ ગ્રાહકો છે.

હલાલ બજાર એ ઉત્પાદનો છે જે હલાલ નિયમો અનુસાર સ્વીકાર્ય છે અને મુસ્લિમ સંસ્કૃતિને અનુરૂપ છે. હાલમાં, HALAL માર્કેટમાં છ મુખ્ય ક્ષેત્રોનો સમાવેશ થાય છે: ખોરાક, મુસાફરી, ફેશન, મીડિયા અને મનોરંજન, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો. ખાદ્યપદાર્થો હાલમાં બજારનો મોટો હિસ્સો ધરાવે છે

62%, જ્યારે ફેશન (13%) અને મીડિયા (10%) જેવા અન્ય ક્ષેત્રો પણ વધુને વધુ ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે વિકસિત થઈ રહ્યા છે.

એટી કેર્નીના ભાગીદાર બાહિયા અલ-રાયસે જણાવ્યું હતું કે: “મુસ્લિમો વિશ્વની લગભગ એક ક્વાર્ટર વસ્તી ધરાવે છે અને ગ્રાહક જૂથ તરીકે તેનો બજારનો મોટો હિસ્સો છે. વ્યવસાયોએ, ખાસ કરીને પશ્ચિમી દેશોમાં, નોંધ લેવી જોઈએ કે હવે HALAL ઉત્પાદનો અને સેવાઓમાં રોકાણ કરવાની અને ઝડપથી વિકસતા બજારનો લાભ લેવાની સ્પષ્ટ તક છે."

ઉપરોક્ત સમજણ અને HALAL પ્રમાણપત્ર પરના ભારને આધારે, અમારી કંપનીએ HALAL પ્રમાણપત્ર માટે SHC સંસ્થાને અરજી કરી છે. SHC એ GCC-એક્રેડિટેશન સેન્ટર દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત પ્રમાણપત્ર સંસ્થા છે અને તેને સંયુક્ત આરબ અમીરાત, મલેશિયા, સિંગાપોર અને અન્ય દેશોની સરકારો દ્વારા અધિકૃત કરવામાં આવી છે. SHC એ વિશ્વની મોટી HALAL સંસ્થાઓ સાથે પરસ્પર માન્યતા પ્રાપ્ત કરી છે. SHC ની દેખરેખ અને ઓડિટ પછી, અમારી કંપનીના ઉત્પાદનોએ HALAL સર્ટિફિકેટ મેળવ્યું છે.

અમારા HALAL-પ્રમાણિત ઉત્પાદનો મુખ્યત્વે ખાંડ-મુક્ત ફુદીનાઓ છે, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી-સ્વાદવાળી ખાંડ-મુક્ત ટંકશાળ, લીંબુ-સ્વાદવાળી ખાંડ-મુક્ત ટંકશાળ, તરબૂચ-સ્વાદવાળી ખાંડ-મુક્ત ટંકશાળ અને સીફૂડ લીંબુ-સ્વાદવાળી ખાંડ-મુક્ત મિન્ટ્સ. અમારી સુગર-ફ્રી ટંકશાળનો કાચો માલ મુખ્યત્વે સોર્બિટોલ, સુક્રલોઝ અને ખાદ્ય ફ્લેવર અને જાણીતી રોક્વેટ કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત સુગંધ છે. તેમાંથી, સોર્બીટોલનો વ્યાપકપણે ખોરાક અને પીણાઓમાં પરંપરાગત ખાંડને બદલવા માટે તેની કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે થાય છે. સોર્બિટોલમાં સામાન્ય ટેબલ સુગરની માત્ર બે તૃતીયાંશ કેલરી હોય છે અને તે લગભગ 60% મીઠાશ સુધી પહોંચી શકે છે. વધુમાં, સોર્બીટોલ નાના આંતરડામાં સંપૂર્ણ રીતે પચતું નથી, અને બાકી રહેલું સંયોજન મોટા આંતરડામાં પ્રવેશે છે, જ્યાં તે આથો આવે છે, અથવા બેક્ટેરિયા દ્વારા તૂટી જાય છે, શોષાયેલી કેલરીની સંખ્યા ઘટાડે છે. બીજું, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટેના ખોરાકમાં સોર્બીટોલ પણ ઉમેરવામાં આવે છે કારણ કે તે પરંપરાગત મીઠાશ જેમ કે ટેબલ સુગરની સરખામણીમાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તર પર બહુ ઓછી અસર કરે છે. ખાંડથી વિપરીત, સોર્બીટોલ જેવા સુગર આલ્કોહોલ દાંતમાં સડોનું કારણ નથી, તેથી જ તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર ખાંડ-મુક્ત ગમ અને પ્રવાહી દવાઓને મધુર બનાવવા માટે થાય છે. યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) એ માન્યતા આપી છે કે સોર્બિટોલ જેવા ખાંડના આલ્કોહોલથી મૌખિક સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થઈ શકે છે. આ એક અભ્યાસ પર આધારિત છે જેમાં જાણવા મળ્યું છે કે ટેબલ સુગરની તુલનામાં સોર્બીટોલ દાંતના સડોના જોખમને ઘટાડી શકે છે.

એક શબ્દમાં, અમારા ઉત્પાદનો માત્ર HALAL દ્વારા પ્રમાણિત નથી, જે મુસ્લિમ ગ્રાહકો માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે, પરંતુ તે બિન-મુસ્લિમ ગ્રાહકો માટે પણ યોગ્ય છે જેઓ ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગુણવત્તાને મહત્વ આપે છે. HALAL પ્રમાણપત્ર મેળવવાનો અર્થ એ છે કે અમારા ઉત્પાદનની ગુણવત્તાનું સ્તર તમારા વિશ્વાસને પાત્ર છે. જો તમે પણ HALAL પ્રમાણપત્રના મહત્વને ઓળખો છો અને અમારા ઉત્પાદનોમાં રસ ધરાવો છો, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરો!