Miközben az édességpiac kiélezett belső versennyel néz szembe, az egészségügyi termékek külső fenyegetéseivel is szembesül.
Az édességmárkáknak, különösen a funkcionális cukorkákra fókuszálóknak ajánljuk, hogy kihasználják a cukorka stresszcsökkentő tulajdonságait, és a növényi összetevők helyett a vitamin- és ásványianyag-tartalmat hangsúlyozva mozdítsák elő a termék természetességét.
Az egészségügyi kiegészítők szedéséhez képest,A válaszadók 58%-a szívesebben használja érzelmei csillapítására édesség formájában megjelenő termékeket, ami azt jelzi, hogy ez a legnagyobb lehetőség a cukorkamárkák számára, hogy funkcionalitásban versenyezzenek a hagyományos egészségügyi termékekkel.Az édességpiacot fenyegető veszélyek közé tartozik a megnövekedett termékek homogenitása és a hagyományos, édességek formájában megjelenő egészségügyi kiegészítők versenye.
Ennek eredményeként az édesipari márkáknak aktívnak és innovatívnak kell lenniük a termék ízét, ízét és funkcionalitását illetően, hogy egyensúlyt teremtsenek a kényeztetés és az egészség között.
Piackutatás
Az általános növekedés stabil volt, és a funkcionális édességek kiemelkedő teljesítményt nyújtottak.
Miközben a fogyasztók egyre tudatosabbak napi cukorbevitelükkel kapcsolatban, továbbra is keresik az „egészséges” tulajdonságokat, például a természetes összetevőket és a funkcionális előnyöket, amelyek fenntartják a világjárvány utáni időszakot.
A szerelem korszaka édességpiacának növekedése.
Ezzel szemben a növekvő termelési költségek és a folyamatos termékfejlesztések miatt a becslések szerint a kiskereskedelmi édesipari piacon a teljes értékesítési volumen növekedési üteme lassul, 2022-ben eléri az 1,64 millió tonnát, 2027-ben pedig az 1,65 millió tonnát.
Fogyasztói elemzés
Az offline csatornák penetrációja nőtt.
Az online csatornák penetrációja gyorsan nőtt az elmúlt években, különösen a fiatalabb generáció körében, beleértve a Z generációt és a 90-es évek utáni generációt. Az édességek vásárlása azonban továbbra is nagymértékben függ az offline csatornáktól.
A szupermarketek/hipermarketek a fogyasztók által preferált csatornák (62%), ezt követik a kisbolt-láncok (54%) és a speciális snack boltok (47%).
Nagyon népszerű a szemcsés és pezsgő a szájban.
A legtöbb válaszadó erős érdeklődést mutatott a felmérésben felsorolt különféle típusú cukorkák minden íze iránt. A szemcsés és a pezsgő a legnépszerűbb.
Pontosabban, a pezsgő érzés a menta (67%), a gyümölcscukorkák (53%) és a funkcionális cukorkák (52%) körében a legnépszerűbb; nem meglepő módon a szemcsésség a nugát és halva termékek közé tartozik
A legnépszerűbb, a válaszadók több mint 80%-a érdeklődik.
Ebből a célból kifejlesztettük a Fizzy Sugar-free Candy-t, amely a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
1. Pezsgő íz
2. Finom és tápláló.
3. C-vitamin pótlása.
4. Alacsony vásárlói egységár.
5. Uzsonnaként használható.
További részletekért kattintson a fenti képre, vagy lépjen kapcsolatba értékesítőnkkel.
Cukormentes mentatermékünk a központtal töltött menta eljárást alkalmazza. Egy cukorka kettős ízt tartalmaz. Egy falatnak két íze van. Egyedülálló élményt hozhat a szájüregbe, hatékonyan frissíthet, oldhat feszültséget és feszültséget. nyomás.
Használja ki a dekompresszió és a másnaposság előnyeit.
Úgy tűnik, hogy az érzelmek nyugtató hatása a cukorka legnépszerűbb hatása, a válaszadók 58%-a szívesebben eszik édességet, mintsem egészség-kiegészítőket, hogy megnyugtassa a hangulatát; a második a fáradtság enyhítése, amely 18 és 24 éves kor között megszűnik.
A legnépszerűbb a fogyasztók körében. Emellett a válaszadók 43%-a a másnapos termékeket is előnyben részesítette cukorka formájában, különösen a nők körében.
Cukormentes mentatermékünk a központtal töltött menta eljárást alkalmazza. Egy cukorka kettős ízt tartalmaz. Egy falatnak két íze van. Egyedülálló élményt hozhat a szájüregbe, hatékonyan frissítheti, enyhítheti a feszültséget és a fájdalmat. nyomás.
Piaci tényezők
A fogyasztók egyre inkább keresik az egészséges táplálkozást.
A fogyasztók egyre inkább aggódnak a cukorbevitelük miatt, a válaszadók 58%-a szeretné csökkenteni napi szacharózbevitelét. A Kínai Táplálkozási Társaság által kiadott „Étrendi irányelvek kínai lakosok számára (2022)” című kiadványában a kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó nyolc irányelv közül kettő megemlíti a „kevesebb vagy egyáltalán nem cukorral édesített ital fogyasztását”. Emellett érdemes megemlíteni, hogy a „kevesebb só és kevesebb olaj, cukorkontroll és alkohollimit” elve is hangsúlyozza, hogy „szabályozni kell a hozzáadott cukrok bevitelét.
Ugyanakkor a fogyasztók az „egészséges” tulajdonságokat, például a természetes összetevőket és a funkcionális előnyöket keresik, amikor élelmiszert és italt vásárolnak. Fogyasztói adatok szerint a természetes összetevőket és funkcionális előnyöket tartalmazó édességekért a válaszadók 59%-a, 53%-a hajlandó többet fizetni.
Növekvő tudatosság a szájhigiéniával kapcsolatban.
A fogyasztók által említett szájüregi problémák száma növekszik a korábbi évekhez képest. 2021-ben a válaszadók 50%-a nyilatkozott úgy, hogy 3 vagy több szájproblémát tapasztalt az elmúlt 12 hónapban, ami magasabb, mint
40%-a 2019-ben. Ez azt mutatja, hogy a fogyasztók egyre jobban tudatában vannak a szájüregi problémáknak, és egyre inkább tudatában vannak a száj egészségének megőrzésének fontosságának.
A funkcionális cukorkák szabályozását még jócskán javítani kell.
2021 februárjában az Állami Piaci Szabályozási Hivatal kiadta az „Egészségügyi élelmiszerek benyújtásához rendelkezésre álló segédanyagokról és felhasználásukról szóló szabályzatot (2021-es kiadás)”, valamint az „Egészséges élelmiszerek nyilvántartására szolgáló termékek összetételét és műszaki követelményeit” című dokumentumot.
(2021-es verzió)”, a zselés cukorka (zselé) hivatalosan is bekerült az egészségügyi élelmiszerek bejelentésére szolgáló termék adagolási formájába. Bár a funkcionális cukorka jelenleg szerepel az egészséges élelmiszerek bejelentésében, még mindig meg kell szereznie a „kék kalap” logót ahhoz, hogy egészséges élelmiszerként minősítsék. A kék sapkás logóval ellátott funkcionális cukorkákból csak egy maroknyi van a piacon, és azok a termékek, amelyek nem kapták meg ezt a minősítést, a különféle táplálkozási elemek hozzáadása ellenére is inkább funkcionális élelmiszernek tekinthetők, nem pedig egészséges élelmiszereknek.
Új terméktrendek
A probiotikumok és prebiotikumok állítása egyre növekszik.
A probiotikumokkal és prebiotikumokkal dúsított édesipari termékek egyre terjednek. Míg a probiotikumokat és a prebiotikumokat gyakran használják az emésztés javítására, a szájápolásban is egyre gyakoribb a használatuk, különösen a speciális szájápolási termékekben, a megkérdezett fogyasztók 62%-a ezt szeretné.
Probiotikumokkal/prebiotikumokkal dúsított szájápoló termékek.
Innovatív íz és íz.
Az egyedi textúrák és az új ízek fontos vásárlási ösztönzők az édességfogyasztók számára, és népszerű prémium funkciók is.
Fogyasztás Behatolás
A nők és a magasan képzett emberek nagyobb valószínűséggel esznek cukrot.
A további demográfiai elemzés feltárta, hogy a nők általában erősebben preferálják a felmérésben szereplő összes édességformát.
Mivel az érzelmek és a fáradtság enyhítése az édesség legversenyképesebb funkcionális előnye az egészségügyi kiegészítőkkel szemben, a funkcionális cukorka márkák hirdethetik stresszoldó előnyeit, különösen a magasan képzett fogyasztók számára, akik nagyobb valószínűséggel mentálisan dolgoznak.
A Z generáció megcélzása a Mints segítségével.
A 18–24 éves fogyasztók (Z generáció) minden korcsoportban nagyobb érdeklődést mutatnak szinte minden típusú édesség iránt. A legnagyobb különbség azonban a pénzverdék kategóriában van, ahol a Z generáció fogyasztási penetrációja több mint 10 százalékponttal különbözik a többi csoporttól.
Feladás időpontja: 2022. november 12
