במצב הנוכחי של בעיות בטיחות מזון המתעוררות כל הזמן, יצרנים שהקימו מערכת ניהול בטיחות מזון המבוססת על תקן ISO22000 יכולים להוכיח את יכולתם לשלוט בסכנות בטיחות המזון לחברה באמצעות הצהרה עצמית על יעילותם והערכת תוצאות מ-3. ארגוני מפלגות, לספק באופן רציף ויציב מוצרים סופיים העומדים בדרישות בטיחות המזון כדי לעמוד בדרישות בטיחות המזון של הלקוחות. כפי שכולנו יודעים, דרישות בטיחות המזון הן במקום הראשון. זה לא רק משפיע ישירות על הצרכנים אלא גם משפיע באופן ישיר או עקיף על המוניטין של ארגוני ייצור מזון, תחבורה ומכירות או ארגונים קשורים אחרים. לכן, בשנת 2016 הגשנו בקשה להסמכת ISO22000, עברנו את הביקורת של ארגון צד שלישי וקיבלנו את התעודה. בדרך כלל, תעודת ISO22000 תקפה למשך 3 שנים; אבל הנחת היסוד היא שהמיזם חייב לקבל את הפיקוח והביקורת של גוף ההסמכה, כלומר את הביקורת השנתית. תדירות הפיקוח והביקורת היא בדרך כלל אחת ל-12 חודשים, כלומר אחת לשנה, ולכן היא נקראת ביקורת שנתית. ארגונים מסוימים עשויים להיות מיוחדים, וגוף ההסמכה דורש בדיקה שנתית כל 6 חודשים או 10 חודשים; אם הבדיקה השנתית או חידוש התעודה אינם באיחור, האישור יפוג או יהפוך לבלתי חוקי ולא ניתן להשתמש בו כרגיל. כעת בשנת 2022, הגיע הזמן לחדש את הרישיון, ובמקביל הוספנו גם קטגוריות כמו תוספי תזונה ומוצרי חלב. לפיכך, בהתאם למצבנו בפועל, אנו מגישים בקשת הסמכה בהתאם לתקנות, וממלאים את "טופס בקשה להסמכת מערכת ISO/HACCP".
אנו מגישים מידע רלוונטי בהתאם לדרישות גורם ההסמכה בעת הגשת הבקשה. גוף ההסמכה עורך סקירה מקדימה של המידע שנמסר על ידינו ומחליט לקבל את בקשת ההסמכה שלנו. לאחר מכן, גוף ההסמכה הקים צוות ביקורת ונכנס לשלב הביקורת הטכנית של הנתונים. לאחר מכן, לפי מצב הביקורת, החליטה הסוכנות להגיע לאתר הייצור שלנו לביקור ראשוני כדי לקבל הבנה ראשונית של פעולת מערכת ה-HACCP שלנו ולאסוף מידע לאמינות הביקורת. בהתבסס על סקירת מסמכים וביקור ראשוני, הכן את תוכנית הביקורת של מערכת ISO/HACCP באתר.
צוות הביקורת מורכב מראשי צוות, מבקרים ומבקרים מקצועיים. הם משתתפים בפגישות שלנו ועורכים ביקורות באתר בהתאם לתוכנית הביקורת. באמצעות תצפית באתר, סקירת רשומות, תשאול, בדיקה אקראית וכו', הביקורת במקום תובא לחוות דעת בדיקה, יסכמו עדויות הביקורת, ימסרו תוצאות הביקורת ודוח ביקורת ההסמכה היה מוכן. צוות הביקורת נתן לנו את הביקורת והגיע למסקנה שמומלץ לעבור את ההסמכה.
מעבר הסמכת ISO22000 מראה שמערכת ניהול האיכות שלנו עמדה בקנה אחד עם הסטנדרטים הבינלאומיים, ואנו מוסמכים ומסוגלים להיכנס לשוק הבינלאומי. לקוחות הבוחרים לקנות את המוצרים שלנו יכולים להבטיח באופן מלא את איכות המוצר, ולקוחות יכולים לסמוך עלינו יותר. יחד עם זאת, התרגול של מערכת ניהול האיכות יכול לשלוט ביעילות על כל התהליך והשירות של החוזה, ובכך לשפר מאוד את קצב ביצוע החוזה. הדבר תורם לשיפור מתמיד של השירותים שאנו מספקים ללקוחותינו, וכן משפר את שביעות רצון הלקוחות מהשירותים שלנו. להחזיק בתעודת ISO22000/HACCP גם תואם את התדמית הארגונית הטובה שתמיד הצגנו לעולם החיצון, המשקפת את ההתמחות, המודרניזציה והבינלאומיות שלנו.
אנו לא רק עומדים בדרישות ובסטנדרטים כאשר אנו עוברים ביקורת אלא גם מיישמים את הבקרה על איכות המוצר ורמות הבטיחות בזמן שלום. למחלקת ייצור המוצרים שלנו מסמך מערכת איכות מיוחד, המסדיר את עבודתו של כל עובד לפי המסמך השולט בפרטים בקפדנות רבה. ועל כל אחד מעובדינו לבצע עבודה לפי דרישות מסמכי ההליך, המהווה את אחד המדדים הכמותיים להערכת האפקטיביות וישפיע גם על הערכת הביצועים של העובדים הרלוונטיים. לכן, כל עובד יבצע ברצינות בקרת איכות קפדנית של חלק מהתהליך שהוא אחראי עליו.
במקביל, נבצע גם תיקון עצמי באמצעות ביקורת פנימית איכותית מתגלגלת, שיכולה להגיע לביקורת שכבה אחר שכבה, ביקורת צולבת וכו'. יש מנגנון לאיתור מתמיד של בעיות, פתרונן ושיפור מתמיד ו משתפר. בעצם אין בעיות שמשפיעות על מערכת האיכות.
גם הבקרה על מערכת האיכות והבטיחות אינה ניתנת להפרדה ממפרט העבודה מבוסס התהליך שלנו, וניתן ליישם מערכת עקיבות. איכות המוצרים שלנו מובטחת בתהליך של מפרט עבודה. עבור כל מוצר לא כשיר, יש לזהות את הסיבות למוצרים הבלתי מתאימים, אשר ניתן לאתר ביעילות את האדם האחראי. בחברתנו קיימת מערכת תגמול וענישה ברורה אשר תעניש עובדים חסרי אחריות בהתאם למצב הספציפי, מה שיכול לשחק תפקיד בשיפור המודעות האיכותית של העובדים. עבור כשלים חוזרים ונשנים, מפקחי האיכות שלנו יתמקדו במסלול, יביאו לתוצאה טובה בצורה של תיקים איכותיים או פגישות ניתוח איכותי, וילמדו את העובדים לעובדות.
במילה אחת, ההתעקשות שלנו על איכות ובטיחות המוצר נובעת מהדגש על המוניטין של המותג DOSFARM על ידי ההנהלה והעובדים מהבסיס. כל איש צוות של DOSFARM מקווה שהמוצרים שלנו איכותיים, בטוחים וראויים לאמון הלקוחות. אם אתה מזהה את הגישה הקפדנית שלנו לאיכות ובטיחות המוצר וברצונך לספק מוצרים באיכות גבוהה ללקוחות שלך, אנא אל תהסס לפנות אלינו!
זמן פרסום: 30 באוגוסט 2022
