מה זה חלאל? מה זה אומר להיות מוסמך חלאל?

חלאל הוא ממוצא ערבי ופירושו מתאים או רשות. על פי התקנים והתקנות התזונתיים של חלאל, תהליך ההסמכה של רכש, אחסון, עיבוד, אריזה, שינוע ועוד תהליכים של מוצרים בתחומי המזון, הרפואה, הקוסמטיקה וכו' נקרא הסמכת חלאל, והמוצרים אשר עברו את הסמכת חלאל מתאימים לצרכנים מוסלמים לשימוש ולאכילה.

דיאטת חלאל נמנעת אכזריות לבעלי חיים ואינה פוגעת בסביבה. מוסלמים אוכלים רק אוכל חלאל, וגם לא מוסלמים מתנשאים על אוכל חלאל. תעודת חלאל היא ערובה לכך שהמוצר עומד בדרישות התזונתיות או באורח החיים של מוסלמים. הסמכת חלאל משפרת מאוד את הסחירות של המוצר. אם אתם מייצאים או מתכננים לייצא למדינה עם רוב צרכני חלאל, תעודת חלאל תאפשר לכם לעמוד בדרישה חשובה של המדינה המיובאת.

הסיבה העיקרית לקבלת הסמכת חלאל היא לשרת את הקהילה צורכת החלאל כדי לענות על צורכי החלאל שלהם. המושג חלאל חל על כל מיני סחורות ושירותים בחיי היומיום של המוסלמים.

הביקוש העולמי למוצרי אישור חלאל הולך וגדל. האוכלוסייה המוסלמית במזרח התיכון, צפון ודרום אפריקה, דרום ודרום אסיה, רוסיה וסין התפוצצה והעניקה רווחים ניכרים לשוק המזון. כיום, שני השווקים הגדולים ביותר למוצרי חלאל הם דרום מזרח אסיה והמזרח התיכון. יש 400 מיליון צרכנים מוסלמים באזורים אלה.

שוק חלאל הוא מוצרים מקובלים על פי תקנות חלאל ומתאימים לתרבות המוסלמית. נכון להיום, שוק HALAL כולל שישה מגזרים עיקריים: מזון, נסיעות, אופנה, מדיה ובידור, תרופות וקוסמטיקה. מוצרי מזון מחזיקים כיום בנתח עיקרי בשוק עבור

62%, בעוד שתחומים אחרים כמו אופנה (13%) ומדיה (10%) מתפתחים אף הם כדי למשוך יותר ויותר צרכנים.

באהיה אל-רייס, שותפה ב-AT Kearney, אמרה: "המוסלמים מהווים כמעט רבע מאוכלוסיית העולם וכקבוצת צרכנים יש לה נתח גדול מהשוק. עסקים, במיוחד אלה במדינות מערביות, צריכים לשים לב. כעת יש הזדמנות ברורה להשקיע במוצרים ובשירותים של HALAL ולנצל את השוק הצומח במהירות".

בהתבסס על ההבנה והדגש שלעיל על הסמכת HALAL, חברתנו הגישה בקשה להסמכת HALAL לארגון SHC. SHC הוא גוף הסמכה שהוסמך על ידי GCC-Accreditation Center והוסמך על ידי ממשלות איחוד האמירויות הערביות, מלזיה, סינגפור ומדינות אחרות. SHC השיג הכרה הדדית עם מוסדות HALAL הגדולים בעולם. לאחר הפיקוח והביקורת של SHC, מוצרי החברה שלנו קיבלו תעודת HALAL.

המוצרים שלנו בעלי אישור HALAL הם בעיקר מנטה ללא סוכר, כגון נענע ללא סוכר בטעם תות, נענע ללא סוכר בטעם לימון, נענע ללא סוכר בטעם אבטיח ונענע ללא סוכר בטעם פירות ים. חומרי הגלם של המנטות נטולות הסוכר שלנו הם בעיקר סורביטול, סוכרלוז וחומרי טעם וריח אכילים המיוצרים על ידי חברת Roquette הידועה. ביניהם, סורביטול נמצא בשימוש נרחב במזון ומשקאות כדי להחליף סוכר מסורתי כדי להפחית את תכולת הקלוריות שלו. בסורביטול יש רק שני שליש מהקלוריות מסוכר שולחן רגיל והוא יכול להגיע לכ-60% מתיקות. בנוסף, הסורביטול אינו מתעכל במלואו במעי הדק, והתרכובת שנשארה נכנסת למעי הגס, שם היא מותססת, או מתפרקת על ידי חיידקים, ומפחיתה את מספר הקלוריות הנספגות. שנית, סורביטול מתווסף לעתים קרובות גם למזונות עבור אנשים עם סוכרת מכיוון שיש לו השפעה מועטה מאוד על רמות הסוכר בדם בהשוואה לממתיקים מסורתיים כגון סוכר שולחן. בניגוד לסוכר, אלכוהולי סוכר כמו סורביטול אינם גורמים לעששת, וזו הסיבה שהם משמשים לעתים קרובות להמתקת מסטיק ללא סוכר ותרופות נוזליות. מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) הכיר בכך שאלכוהולי סוכר כמו סורביטול עשויים להועיל לבריאות הפה. זה מבוסס על מחקר שמצא שסורביטול עשוי להפחית את הסיכון לעששת בהשוואה לסוכר שולחן.

במילה אחת, המוצרים שלנו לא רק מאושרים על ידי HALAL, שמתאים מאוד לצרכנים מוסלמים, אלא מתאימים גם לצרכנים שאינם מוסלמים המעריכים בטיחות ואיכות מזון. קבלת תעודת HALAL פירושה שרמת איכות המוצר שלנו ראויה לאמון שלך. אם גם אתם מכירים בחשיבות הסמכת HALAL ומתעניינים במוצרים שלנו, אתם מוזמנים ליצור איתנו קשר!