«GMP» ағылшын тіліндегі Good Manufacturing Practice аббревиатурасы болып табылады. Бұл өндіріс процесінде өнімнің сапасы мен гигиенасы мен қауіпсіздігін енгізуге ерекше назар аударатын автономды басқару жүйесі. Бұл фармацевтика, тамақ және басқа салаларға қолданылатын міндетті стандарттар жиынтығы. Ол кәсіпорындардан шикізат, материалдар, персонал, қондырғылар мен жабдықтар, өндіріс процесі, орау және тасымалдау, сапаны бақылау және т.б. бойынша тиісті ұлттық ережелерге сәйкес гигиеналық сапа талаптарын орындауды талап етеді және жұмыс істейтін жиынтықты қалыптастырады Пайдалану спецификациялары көмектеседі. кәсіпорындардың кәсіпорынның санитарлық жағдайын жақсартуға, өндіріс процесінде бар проблемаларды дер кезінде анықтауға және оларды жақсартуға. Қысқаша айтқанда, GMP тамақ өнімдерін шығаратын кәсіпорындарда жақсы өндірістік жабдық, ақылға қонымды өндіріс процесі, мінсіз сапаны басқару және түпкілікті өнімнің сапасы (соның ішінде тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен гигиенасы) нормативтік талаптарға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін қатаң тексеру жүйесі болуы керек. Сондықтан 100 000 деңгейлі GMP шеберханасы тазалығы 100 000 деңгейлі фармацевтикалық өндіріс стандартына жеткен және Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы тексергеннен кейін GMP сапа мен қауіпсіздікті басқару жүйесінің талаптарына сәйкес келетін цехты білдіреді.
Сонымен, 100 000 деңгейлі GMP шеберханасын тамақ өнімдерін өндіру цехында пайдаланудың қандай пайдасы бар?
Біріншіден, мұндай шеберхананың тазалығы жақсы. Жалпы айтқанда, цех салыстырмалы түрде таза, ал цехтағы шаң концентрациясы мен микроорганизмдердің саны салыстырмалы түрде аз. Мұндай ортада азық-түлік өндірісі өнімдердің шаңмен және микроорганизмдермен ластану ықтималдығын тиімді төмендетеді, осылайша тағамның сапасын қамтамасыз етеді. Екіншіден, мұндай цехта қолайлы температура мен ылғалдылық бар. Қантсыз жалбыз және сүт таблеткалары сияқты тағамдардың өндіріс процесі кезінде температура мен ылғалдылыққа қойылатын талаптары бар, бірақ қарапайым өндірістік цехтар температура мен ылғалдылықты жақсы реттей алмайды, бірақ GMP шеберханасы тиісті температура мен ылғалдылықты орната алады және бұл A қолайлы температура мен ылғалдылық та тағамның сапасын қамтамасыз ететін маңызды фактор болып табылады. Ақырында, мұндай цехта ауа қысымы дұрыс. Тиісті ауа қысымы GMP шеберханасына есіктер мен терезелер арасындағы саңылаулардан таза емес сыртқы ауаның енуіне жол бермейді, осылайша тағамның сапасын жақсартады. Бұл да GMP цехтарының артықшылығы, ал қарапайым өндірістік цехтар ашық және ауа қысымының артықшылығы жоқ.
Денсаулыққа байланысты кәсіпорындар үшін өндіріс процесі үздіксіз өндірістік процесс болып табылады, ал сапаны тексеру негізінен қайтымсыз реакция болып табылады. Шикізат, көмекші материалдар, жартылай фабрикаттар мен дайын өнімдердің сапасыз екені анықталғаннан кейін ол көп жағдайда үлкен шығынға ұшыратады. Сондықтан тек шикізатқа сену Көмекші материалдарды, жартылай фабрикаттарды және дайын өнімдерді бақылау жеткіліксіз. Бүкіл өндіріс процесін бақылау үшін жалпы сапа менеджментін қолдану қажет. Өндіріс процесін тұрақты күйде бақылағанда ғана жартылай фабрикаттар келесі процеске ағып, дайын өнімге барынша кепілдік беріледі. GMP дәрілік өнім сапасын басқаруды қамтамасыз ету қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін шығарылады. Бұл дәрі-дәрмек өндірісінің қазіргі халықаралық қауымдастығына енгізілуі тиіс жүйе. Бұл дәрі-дәрмек өндірісінің бүкіл процесінде болатын қателіктерді, дәрілік заттарды араластыру және әртүрлі ластануларды азайтудың қажетті шарты және ең сенімді әдісі.
Тұтынушының көзқарасы бойынша тұтынушылар әдетте тағамның сапасына деген сеніміне қарай белгілі бір тағамды сатып алады. Азық-түлік қауіпсіздігі проблемалары пайда болғаннан кейін, тұтынушылардың құлдырауы өте оңай, сонымен қатар бұл бизнес үшін ауыр соққы. Басқа жаратылыстар сияқты адам да туу, өсу, күш-қуат, қартаю және өлімнің табиғи заңдылықтарынан ажырағысыз, бірақ адам жасаған күш өсу мен дамуға ықпал етеді, дене шынықтыруды жақсартады, қартаюды кешіктіреді және тіпті мезгілсіз өлімді болдырмайды. Ең бастысы - белсенді профилактика және бақылау. Уақытында емдеу туралы ертеде көктем мен күз және соғысушы мемлекеттер дәуірі Сары императордың ішкі аурулар классикалық шығармасында айтылған: «Егер данышпан ауруды емдемесе, ауруды емдемейді; Егер ауру пайда болса, аурудың дамуын болдырмау үшін мүмкіндігінше тезірек емдеу керек. Денсаулық сақтау тәсілі «алдын алуды тазарту, реттеу және толықтыру» деп атап көрсетеді: денедегі артық заттарды кетіру, ағзаның психикалық тепе-теңдігін реттеу, профилактикалық денсаулық сақтау, дене шынықтыру мақсатына жету үшін теңгерімді және дұрыс тамақтануды толықтыру. , және ұзақ өмір сүру. Дәстүрлі қытайлық денсаулықты сақтаудың құпиясы осында. Ал тамақ гигиенасы – денсаулықтың берік негізі. Сондықтан біздің компанияның тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптары қашанда өте қатал болды, жоғары стандартты өңдеудің гигиеналық талаптарын ұстанады, жоғары сапалы өнім шығарады және тұтынушыларды еркін сезінуге тырысады.
Біздің компанияның өндірістік цехы тазарту цехының тазалығын жан-жақты жақсарту, микроорганизмдердің тағамды ластауын болдырмау, тағамның көгеріп, нашарлауын болдырмау және тағамның сақтау мерзімін ұзарту үшін 100 000 деңгейлі GMP стандартын қабылдайды. Өндірістік цехқа қойылатын стандарттардан басқа, өндіріс және өңдеу жұмысшыларына қойылатын гигиеналық талаптар да өте қатаң: өндірістік цехқа кірген кезде олар толықтай қаруланған, ақ және таза жұмыс киімдері, маскалар, шашты қорғайтын қалпақ, аяқ киім жамылғысы, т.б.. Сонымен қатар, жұмысшылар өндірістік цехқа кірер алдында қолды қатаң тазалау, бүкіл денені шаңнан тазарту және тұйықсыз 360° зарарсыздандыру сияқты бірнеше процедуралардан өтуі керек.
Сондықтан, сияқты өнімдерқантсыз жалбыз,сүт таблеткалары , және біздің компания шығаратын көпіршікті таблеткалар тұтынушыларды қауіпсіз, гигиеналық және сау өнімдермен қамтамасыз етуге мүмкіндік беретін жоғары стандарттар мен қатаң өндірістік ортада шығарылады. Сонымен қатар, өнім сапасының тұрақтылығына толық кепілдік беру үшін біздің компания да көп жақты көзқарасқа ие және өнімнің сапасын қатаң қадағалайтын және тексеретін тиісті сапа инспекциясы посты бар және жұмысшылар процесті орындау кезінде процесті орындау стандарттарын қатаң сақтайды ма? өндірістік процесс. Сапа менеджменті кәсіпорынды басқарудың орталық буыны болып табылады. Үздіксіз жоғары технологияны енгізумен және қоғамның жаңа қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жаңа өнімдерді жасаумен қатар, біз отандық және шетелдегі өнімдердің нарықтағы үлесін кеңейту үшін өнімдер мен қызметтердің сапасын арттыруға назар аударуымыз керек. Басқаша айтқанда, өнім сапасын сақтау және жақсарту үшін біз сапаны басқаруда жақсы жұмыс істеуіміз керек. Сапа менеджменті бойынша американдық сарапшы В.Э.Деминг сапа менеджменті деп аталатын нарықта ең құнды және ең көп сатылатын өнімді шығару үшін өндірістің барлық кезеңдерінде статистикалық әдістерді қолдануды білдіреді деп есептейді. Қытай сапа менеджменті қауымдастығының сапа менеджменті түсіндірмесі - өнім сапасын немесе инженерлік сапаны қамтамасыз ету және жақсарту үшін тергеу, жоспарлау, ұйымдастыру, үйлестіру, бақылау, тексеру, өңдеу және ақпараттық кері байланыс сияқты әртүрлі әрекеттердің жиынтығы. Біздің компанияның азық-түлік қауіпсіздігіне қойылатын жоғары стандарттары мен қатаң талаптары сала ішінде де, одан тыс жерлерде де жоғары деңгейде танылды, сонымен қатар бізАЕО сертификатын алдыҚытай кедені арқылы.
Біздің компания әрқашан осы жоғары стандартты өндірістік ортаны сақтайды және тұтынушыларға дәмді және пайдалы тағамды жеткізеді. Егер сіз де осы қауіпсіз, гигиеналық, пайдалы және дәмді тағамды сатқыңыз келсе, біздің сатушыға хабарласыңыз!
Хабарлама уақыты: 27 мамыр 2022 ж
