V trenutnih razmerah nenehno pojavljajočih se problemov varnosti hrane lahko proizvajalci, ki so vzpostavili sistem vodenja varnosti hrane, ki temelji na standardu ISO22000, dokažejo svojo sposobnost obvladovanja nevarnosti varnosti hrane za družbo s samoizjavo o njihovi učinkovitosti in rezultati ocenjevanja tretjih držav. strankinih organizacij, da nenehno in stabilno zagotavljajo končne izdelke, ki izpolnjujejo zahteve glede varnosti hrane, da izpolnjujejo zahteve kupcev glede varnosti hrane. Kot vsi vemo, so zahteve glede varnosti hrane na prvem mestu. Ne vpliva le neposredno na potrošnike, temveč neposredno ali posredno vpliva tudi na ugled organizacij za proizvodnjo, transport in prodajo hrane ali drugih povezanih organizacij. Zato smo v letu 2016 zaprosili za pridobitev certifikata ISO22000, opravili presojo pri zunanji organizaciji in pridobili certifikat. Na splošno velja certifikat ISO22000 3 leta; vendar je predpostavka, da mora podjetje sprejeti nadzor in revizijo certifikacijskega organa, to je letno revizijo. Pogostost nadzora in revizije je praviloma enkrat na 12 mesecev, torej enkrat letno, zato se imenuje letna revizija. Nekatera podjetja so lahko posebna in certifikacijski organ zahteva letni pregled vsakih 6 ali 10 mesecev; če letni pregled ali obnova certifikata ni zamujena, bo certifikat potekel ali postal neveljaven in ga ni mogoče normalno uporabljati. Zdaj v letu 2022 je čas za podaljšanje licence, hkrati pa smo dodali tudi kategorije, kot so prehranska dopolnila in mlečni izdelki. Zato glede na naše dejansko stanje oddamo vlogo za certifikacijo v skladu s predpisi in izpolnimo »Vlogo za certifikacijo sistema ISO/HACCP«.
Ob prijavi posredujemo ustrezne podatke glede na zahteve certifikacijskega organa. Certifikacijski organ opravi predhodni pregled informacij, ki smo jih predložili, in se odloči, da sprejme našo certifikacijsko vlogo. Po tem je certifikacijski organ ustanovil revizijsko skupino in vstopil v fazo tehnične revizije podatkov. Nato se je agencija glede na stanje presoje odločila, da obišče našo proizvodno lokacijo na prvem obisku, da pridobi predhodno razumevanje delovanja našega sistema HACCP in zbere informacije za zanesljivost presoje. Na podlagi pregleda dokumentacije in prvega obiska pripravite načrt presoje sistema ISO/HACCP na kraju samem.
Revizijsko skupino sestavljajo vodje skupin, presojevalci in strokovni presojevalci. Udeležujejo se naših sestankov in izvajajo revizije na kraju samem po načrtu presoje. Z opazovanjem na kraju samem, pregledom zapisov, zasliševanjem, naključnim inšpekcijskim pregledom itd. se presoja na kraju samem predloži za pregledna mnenja, revizijski dokazi se povzamejo, rezultati presoje se sporočijo in poročilo o certifikacijski presoji Bodi pripravljen. Revizijska skupina nam je opravila presojo in ugotovila, da je priporočljivo opraviti certifikacijo.
Opravljen certifikat ISO22000 dokazuje, da je naš sistem vodenja kakovosti v skladu z mednarodnimi standardi ter da smo usposobljeni in sposobni vstopiti na mednarodni trg. Kupci, ki se odločijo za nakup naših izdelkov, lahko v celoti jamčijo za kakovost izdelkov, kupci pa nam lahko bolj zaupajo. Hkrati lahko praksa sistema vodenja kakovosti učinkovito nadzoruje celoten proces in storitev pogodbe, s čimer se močno izboljša stopnja izvajanja pogodbe. To prispeva k nenehnemu izboljševanju storitev, ki jih nudimo našim strankam, in izboljšuje tudi zadovoljstvo strank z našimi storitvami. Posedovanje certifikata ISO22000/HACCP je tudi v skladu z dobro korporativno podobo, ki jo vedno izkazujemo navzven in odraža našo specializacijo, modernizacijo in internacionalizacijo.
Ne izpolnjujemo le zahtev in standardov, ko smo presojeni, temveč izvajamo tudi nadzor nad kakovostjo in varnostjo izdelkov v mirnem času. Naš proizvodni oddelek ima poseben dokument sistema kakovosti, ki ureja delo vsakega zaposlenega po dokumentu, ki zelo strogo nadzoruje podrobnosti. In vsak naš zaposleni mora opravljati delo v skladu z zahtevami procesnih aktov, kar je eden od kvantitativnih kazalnikov za ocenjevanje učinkovitosti in bo vplival tudi na oceno uspešnosti ustreznih zaposlenih. Zato bo vsak zaposleni resno izvajal strog nadzor kakovosti dela procesa, za katerega je odgovoren.
Hkrati bomo izvajali tudi samokorekcijo s tekočimi notranjimi presojami kakovosti, s katerimi lahko dosežemo revizije po plasteh, navzkrižne revizije itd. Obstaja mehanizem za nenehno iskanje težav, njihovo reševanje in nenehno izboljševanje ter izboljšanje. Načeloma ni težav, ki bi vplivale na sistem kakovosti.
Nadzor sistema kakovosti in varnosti je prav tako neločljiv od naših delovnih specifikacij, ki temeljijo na procesu, in sistem sledljivosti je mogoče implementirati. Kakovost naših izdelkov je zagotovljena s procesom delovnih specifikacij. Za vse nekvalificirane izdelke je treba ugotoviti razloge za nekvalificirane izdelke, ki jih je mogoče učinkovito izslediti do odgovorne osebe. V našem podjetju obstaja jasen sistem nagrajevanja in kaznovanja, ki bo neodgovorne zaposlene kaznoval glede na specifično situacijo, kar lahko igra vlogo pri izboljšanju kakovostne zavesti zaposlenih. Pri ponavljajočih se napakah se bodo naši inšpektorji kakovosti osredotočili na pravo pot, dosegli dobre rezultate v obliki primerov kakovosti ali sestankov analize kakovosti ter poučili zaposlene o dejstvih.
Z eno besedo, naše vztrajanje pri kakovosti in varnosti izdelkov je posledica poudarka na ugledu blagovne znamke DOSFARM s strani vodstva in zaposlenih na terenu. Vsak zaposleni v podjetju DOSFARM upa, da so naši izdelki kakovostni, varni in vredni zaupanja strank. Če prepoznate naš strog odnos do kakovosti in varnosti izdelkov in želite svojim strankam zagotoviti visoko kakovostne izdelke, nas kontaktirajte!
Čas objave: 30. avgust 2022
