Kasalametan mangrupikeun prioritas utama produksi perusahaan, sareng produksi produk kualitas luhur sareng aman mangrupikeun pondasi kasalametan perusahaan produksi pangan. Salaku produsén dahareun, kami geus salawasna mastikeun grasped kinerja kaamanan produk urang. Dina awal Séptémber 2016, kami parantos lulus sertifikasi sistem kontrol kaamanan pangan HACCP, anu henteu ngan ukur diakui ku otoritas nasional tapi ogé meunang konsensus konsumen. ulasan alus. Kami nuturkeun standar sistem HACCP pikeun ngaminimalkeun résiko produk ngabahayakeun pikeun konsumén.
Naon ari HACCP? HACCP, Analisis Bahaya, sareng Titik Kontrol Kritis mangrupikeun sistem pencegahan anu dianggo pikeun ngaidentipikasi, ngevaluasi sareng ngontrol rupa-rupa bahaya pangan, anu béda ti metode kontrol kualitas tradisional. HACCP nyaéta nganalisa bahan baku sareng sababaraha faktor anu mangaruhan kasalametan produk dina unggal prosés produksi, nangtoskeun tautan konci dina prosés pamrosésan, netepkeun sareng ningkatkeun prosedur ngawaskeun sareng standar ngawaskeun, sareng nyandak ukuran koréksi anu épéktip pikeun ngaminimalkeun résiko ka konsumén. Résiko picilakaeun. Analisis Bahaya - Perusahaan Xinle parantos ngadamel cek anu ketat sareng efektif. Analisis bahya mangrupikeun léngkah munggaran dina ngadamel rencana HACCP. Pausahaan ngalaksanakeun analisa detil dumasar kana bahaya sareng metode kontrol dina dahareun anu dikuasai, digabungkeun sareng karakteristik prosés. Nyandak analisis bahya bahan baku sabagé conto, dina analisis bahya bahan baku pangan, perlu uninga heula naon bahan baku atawa komponén utama maranéhanana dipaké; naha aya mikroorganisme relevan dina bahan baku ieu; naha bahan baku anu toksik atanapi ngandung zat toksik. Analisis husus kudu dilakukeun nurutkeun rupa, sumber, spésifikasi, indéks kualitas, jsb bahan baku. Salaku tambahan, perusahaan ogé ngalaksanakeun analisa bahaya dina kaayaan higienis cai sareng bahan bantu anu dianggo dina produksi, pikeun pariksa sacara ketat sareng efektif. Kontrol ketat titik konci (CCPS) ─ Perusahaan parantos ngadegkeun sistem pamariksaan kaamanan anu komprehensif. Titik kontrol kritis perusahaan ditangtukeun dumasar kana analisa bahaya, sareng ukuran anu saluyu dilaksanakeun pikeun nyegah polusi biologis, polusi kimia (inséktisida, bahan kimia cuci, antibiotik, logam beurat, nyalahgunakeun aditif, tinta percetakan pikeun bungkusan plastik, elém, jsb. ), kitu ogé kontaminasi fisik (fragmen logam, slag kaca, batu, chip kai, zat radioaktif, jsb), kalawan tekenan kana kontrol bahya biologis. Bahaya kaamanan pangan anu dimaksud di dieu mangrupikeun bahaya anu penting, anu masing-masing kedah dikawasa ku hiji atanapi langkung CCPS. CCPS ngarujuk kana tautan anu bakal mangaruhan kualitas produk kusabab kontrol anu goréng, sahingga ngabahayakeun kaséhatan konsumén. Sacara umum, kudu aya kurang ti 6 titik kontrol kritis, sarta ngadalikeun loba teuing titik bakal ngaleuleuskeun kontrol titik kontrol kritis mangaruhan kaamanan pangan. Nyandak prosés ngolah sabagé conto, sateuacan bahan baku disiapkeun, aranjeunna kedah disaring. Dina waktu nu sarua, pikeun nyegah kamungkinan ngarugikeun ka kaséhatan manusa disababkeun ku logam rupa dina feed, maranéhanana kudu ditandaan ku detektor logam. Saatos diidentifikasi minangka titik kontrol kritis, standar kontrol anu saluyu sareng metode deteksi anu pas kedah dirumuskeun. Contona, ku ngawaskeun nilai-nilai sapertos waktos, suhu, kagiatan cai, pH, konsentrasi uyah asam titratable, eusi pengawet, jsb., sapertos nambihan pengawet, pemanasan pikeun maéhan baktéri, sareng ningkatkeun formulasi bahan pangan pikeun nyegah bahaya kimia, sapertos bahaya aditif pangan lumangsung. Unggal titik kontrol konci diawaskeun ku tanaga kadali kualitas sapanjang sakabéh prosés. Operator sadayana mumpuni saatos latihan anu ketat. Produk rengse anu inspected ku departemén jaminan kualitas sarta rutin dikirim ka departemén nasional relevan pikeun nguji pikeun mastikeun kualitas luhur produk. kaamanan. Kalayan kontrol anu hadé pikeun titik-titik konci ieu, lulus sertifikasi sistem HACCP nyayogikeun konsumen lingkungan konsumsi anu langkung aman. Ieu ngalengkepan sertifikasi GMP tingkat 100,000 tina bengkel produksi, anu nyayogikeun jaminan penting pikeun produksi anu aman sareng kualitas produk dahareun sehat urang.
Di handap ieu nyokot prosés produksi tinamints bébas gula salaku conto pikeun masihan anjeun bubuka leuwih husus. Anu mimiti, staf kami bakal mariksa sagala bahan asup (IQC) nurutkeun standar ketat pikeun nyegah bahan goréng tina ngasupkeun gudang bahan. Bahan asup utamana ngawengku dua aspék, hiji nyaeta bahan mints bébas gula, kayaning menthol alam, sorbitol, jeung vitamin C, jsb; anu sanésna nyaéta bahan bungkusan, sapertos botol, kotak, sareng karton bungkusan luar tina mint tanpa gula. Dina prosés inspecting bahan asup, urang bakal ngalaksanakeun sampling acak seragam, sarta utamana mariksa bahan asup dina dua aspék. Anu kahiji nyaéta tés indrawi. tanaga kadali kualitas ngalaksanakeun observasi dina loka pikeun mastikeun naha warna, bentuk, rasa, jeung bau bahan asup minuhan sarat pakait. Dina waktos anu sami, éta ogé kedah mastikeun naha aya najis anu katingali dicampur sareng bahan anu asup dina visi normal. tengah. Anu kadua nyaéta indikator fisik sareng kimia. Ku cara sampling sampel anu datang sacara acak, aranjeunna dikirim ka laboratorium, sareng sampelna kedah diuji laboratorium anu saluyu. Saatos padamelan di luhur réngsé, bahan baku tiasa lebet ka bengkel bahan baku sareng ngamimitian prosés produksi formal. Permen tanpa gula, utamina kalebet bahan, campuran, tablet, bungkusan jero, sareng bungkusan luar. Unggal léngkah ngagaduhan tanaga kontrol kualitas anu cocog pikeun ngontrol kualitas. Nalika nyieun bahan, éta utamana pikeun mastikeun persentase unggal bahan tinamints bébas gula pikeun mastikeun yén bahan baku sorangan teu salah. Contona, antara mint tanpa gula rasa samangka sareng mint tanpa gula rasa lemon, aya bédana dina rasa sareng bahan baku, sareng staf kedah mastikeun yén bahan baku anu salah henteu dianggo. Nalika Pergaulan bahan baku, éta utamana pikeun nyaluyukeun parabot sasuai, ku kituna bahan baku béda bisa diaduk kana uniformity diperlukeun. Nalika tablet, karasa tina mint tanpa gula biasana diuji kalayan bantosan panguji karasa. Aya ogé bakal staf mariksa penampilan mints bébas gula jeung ngatur tanaga saluyu rasa pikeun mastikeun kualitas mints bébas gula. Salila bungkusan jero, staf bakal niténan penampilan mints, naha aya bintik hideung, bintik warna abnormal, objék asing, jeung sajabana, sarta ogé bakal ngagunakeun instrumen pikeun mastikeun yén beurat jeung jumlah mints bébas gula minuhan éta. sarat. Nalika bungkusan, utamina pikeun mastikeun sareng proofread labél, tanda, tanggal produksi, sareng sadaya inpormasi produk produk pikeun mastikeun kabeneran bungkusan. Saatos paking mints bébas gula kana karton luar, urang bakal beuratna unggal kotak pikeun mastikeun akurasi kuantitas produk. Dina sadaya prosés, nalika tanaga kontrol kualitas mendakan kaayaan anu teu normal, sapertos zat asing anu katingali dina botol, aranjeunna bakal langsung ngadalikeun sareng ngagosok mints anu teu aya gula.
Sanggeus réngsé sakabéh prosés di luhur,mints bébas gulabisa dijual.Mints tanpa gula disimpen di gudang anu bersih sareng garing sateuacan dijual. Nalika éta kedah diangkut, kendaraan angkutan ogé bakal dikontrol dumasar kana syarat kabersihan anu saluyu, sareng moal dicampur sareng barang-barang beracun sareng tercemar. Salila transportasi, staf kami bakal nanganan eta gently pikeun nyegah karton ti keur squeezed, atawa kakeunaan cahya panonpoé atawa hujan.
Henteu ngan ukur mints tanpa gula, tapi kalayan prosés kadali kualitas anu ketat, kami bakal mastikeun ngadalikeun kualitas unggal produk anu kami hasilkeun. Upami anjeun hoyong ngajual kualitas luhur sapertos kitumints bébas gulaatawa produk lianna, mangga ngarasa Luncat ngahubungan salesman kami!
waktos pos: Jun-09-2022
