"GMP" ni ufupisho wa Mazoezi Bora ya Utengenezaji kwa Kiingereza. Ni mfumo wa usimamizi wa uhuru ambao hulipa kipaumbele maalum kwa utekelezaji wa ubora wa bidhaa na usafi na usalama katika mchakato wa uzalishaji. Ni seti ya viwango vya lazima vinavyotumika kwa dawa, chakula, na tasnia zingine. Inahitaji makampuni ya biashara kukidhi mahitaji ya ubora wa usafi kwa mujibu wa kanuni husika za kitaifa katika suala la malighafi, wafanyakazi, vifaa na vifaa, mchakato wa uzalishaji, ufungaji na usafiri, udhibiti wa ubora, nk, na kuunda seti ya uendeshaji Vipimo vya uendeshaji husaidia. makampuni ya biashara ili kuboresha mazingira ya usafi wa biashara, kujua matatizo yaliyopo katika mchakato wa uzalishaji kwa wakati, na kuyaboresha. Kwa kifupi, GMP inahitaji kwamba makampuni ya uzalishaji wa chakula yanapaswa kuwa na vifaa bora vya uzalishaji, mchakato wa uzalishaji unaofaa, usimamizi kamili wa ubora, na mfumo mkali wa ukaguzi ili kuhakikisha kwamba ubora wa bidhaa ya mwisho (ikiwa ni pamoja na usalama wa chakula na usafi) inakidhi mahitaji ya udhibiti. Kwa hiyo, warsha ya GMP ya kiwango cha 100,000 inahusu warsha ambayo usafi wake umefikia kiwango cha uzalishaji wa dawa cha 100,000 na inakidhi mahitaji ya mfumo wa usimamizi wa ubora na usalama wa GMP baada ya ukaguzi na Utawala wa Chakula na Dawa.
Kwa hivyo, ni faida gani za kutumia warsha ya GMP ya kiwango cha 100,000 katika warsha ya uzalishaji wa chakula?
Kwanza kabisa, aina hii ya warsha ina usafi mzuri. Kwa ujumla, warsha ni safi, na mkusanyiko wa vumbi na idadi ya microorganisms katika warsha ni ndogo. Uzalishaji wa chakula katika mazingira kama haya unaweza kupunguza kwa ufanisi uwezekano wa bidhaa kuchafuliwa na vumbi na vijidudu, na hivyo kuhakikisha ubora wa chakula. Pili, aina hii ya semina ina joto na unyevu unaofaa. Vyakula kama vile minti na vidonge vya maziwa visivyo na sukari vina mahitaji ya joto na unyevu wakati wa mchakato wa uzalishaji, lakini warsha za kawaida za uzalishaji haziwezi kurekebisha hali ya joto na unyevu vizuri, lakini warsha ya GMP inaweza kuweka joto na unyevu unaofaa, na hii ni joto linalofaa na unyevu. unyevu pia ni jambo muhimu ili kuhakikisha ubora wa chakula. Hatimaye, aina hii ya warsha ina shinikizo la hewa sahihi. Shinikizo linalofaa la hewa linaweza kuzuia hewa chafu ya nje isipenye kwenye warsha ya GMP kutoka kwa pengo kati ya milango na madirisha, na hivyo kuboresha ubora wa chakula. Hii pia ni faida ya warsha za GMP, wakati warsha za kawaida za uzalishaji zimefunguliwa na hazina faida ya shinikizo la hewa.
Kwa biashara zinazohusiana na afya, mchakato wa uzalishaji ni mchakato wa uzalishaji unaoendelea, na ukaguzi wa ubora mara nyingi ni majibu yasiyoweza kutenduliwa. Mara tu malighafi, vifaa vya msaidizi, bidhaa za kumaliza nusu, na bidhaa za kumaliza zinapatikana kuwa hazistahili, mara nyingi husababisha hasara kubwa. Kwa hiyo, kutegemea malighafi peke yake Udhibiti wa vifaa vya msaidizi, bidhaa za kumaliza nusu, na bidhaa za kumaliza ni mbali na kutosha. Ni muhimu kutumia usimamizi wa ubora wa jumla ili kudhibiti mchakato mzima wa uzalishaji. Ni wakati tu mchakato wa uzalishaji unadhibitiwa katika hali dhabiti ndipo bidhaa zilizokamilishwa zinaweza kutiririka kwenye mchakato unaofuata na bidhaa za kumaliza zinaweza kuhakikishiwa kwa kiwango kikubwa zaidi. GMP inazalishwa ili kukidhi mahitaji ya kuhakikisha usimamizi wa ubora wa uzalishaji wa dawa. Ni mfumo unaopaswa kutekelezwa katika jumuiya ya kimataifa ya sasa ya uzalishaji wa madawa ya kulevya. Ni hali ya lazima na njia ya kuaminika zaidi ili kupunguza uwezekano wa makosa, kuchanganya madawa ya kulevya, na uchafuzi mbalimbali unaotokea katika mchakato mzima wa uzalishaji wa madawa ya kulevya.
Kwa mtazamo wa walaji, kwa kawaida walaji hununua chakula fulani kulingana na imani yao katika ubora wa chakula hicho. Mara tu matatizo ya usalama wa chakula yanapotokea, ni rahisi sana kwa watumiaji kuanguka, na pia ni pigo mbaya kwa biashara. Kama viumbe wengine, wanadamu hawawezi kutenganishwa na sheria za asili za kuzaliwa, ukuaji, nguvu, kuzeeka, na kifo, lakini nguvu zinazofanywa na mwanadamu zinaweza kukuza ukuaji na maendeleo, kuongeza utimamu wa mwili, kuchelewesha kuzeeka, na hata kuzuia kifo cha mapema. Jambo kuu liko katika kuzuia na kudhibiti. Tiba ya wakati ufaao ilitajwa mapema katika Kipindi cha Majira ya Masika na Vuli na Kipindi cha Nchi Zinazopigana katika Kitabu cha Tiba cha Ndani cha Mfalme wa Manjano: “Mwenye hekima asipoponya ugonjwa huo, hatatibu ugonjwa huo; Ikiwa ugonjwa hutokea, inapaswa kutibiwa haraka iwezekanavyo ili kuzuia maendeleo ya ugonjwa huo. Njia ya utunzaji wa afya inasisitiza "kusafisha, kudhibiti na kujaza kuzuia": kuondoa vitu vilivyozidi mwilini, kudhibiti usawa wa kiakili wa mwili, na kuongeza lishe bora na inayofaa, ili kufikia madhumuni ya utunzaji wa afya ya kuzuia, usawa wa mwili. , na maisha marefu. Hii ndio siri ya uhifadhi wa jadi wa Kichina wa afya. Na usafi wa chakula ni msingi thabiti wa afya. Kwa hiyo, mahitaji ya kampuni yetu kwa usalama wa chakula daima yamekuwa magumu sana, kuzingatia mahitaji ya usafi wa usindikaji wa hali ya juu, kuzalisha bidhaa za ubora wa juu, na kujitahidi kuwafanya watumiaji wahisi urahisi.
Warsha ya uzalishaji ya kampuni yetu inachukua kiwango cha GMP cha kiwango cha 100,000 ili kuboresha usafi wa warsha ya utakaso kwa njia ya pande zote, kuzuia microorganisms kuchafua chakula, kuepuka chakula kutoka kwa ukungu na kuharibika, na kurefusha maisha yake ya rafu ya chakula. Mbali na viwango vya semina ya uzalishaji, mahitaji ya usafi kwa wafanyikazi wa uzalishaji na usindikaji pia ni kali sana: kuingia kwenye semina ya uzalishaji, lazima wawe na silaha kamili, nguo nyeupe na safi za kazi, masks, kofia za ulinzi wa nywele, vifuniko vya viatu, n.k. Zaidi ya hayo, kabla ya wafanyakazi kuingia kwenye warsha ya uzalishaji, wanahitaji kupitia taratibu nyingi kama vile kusafisha mikono kwa nguvu, kuondoa vumbi mwili mzima, na kufunga kizazi kwa 360° bila ncha kali.
Kwa hiyo, bidhaa kama vilemints bila sukari,vidonge vya maziwa , na vidonge vya Bubble vinavyozalishwa na kampuni yetu vinazalishwa chini ya viwango vya juu na mazingira ya uzalishaji mkali, ambayo inaweza kuhakikisha kuwapa watumiaji bidhaa salama, za usafi na za afya. Wakati huo huo, ili kuhakikisha kikamilifu uthabiti wa ubora wa bidhaa, kampuni yetu pia ina mbinu nyingi, na ina wadhifa unaolingana wa ukaguzi wa ubora ili kusimamia kwa uangalifu na kukagua ubora wa bidhaa na ikiwa wafanyikazi wanafuata kwa uangalifu viwango vya utekelezaji wa mchakato wakati huo huo. mchakato wa uzalishaji. Usimamizi wa ubora ndio kiungo kikuu cha usimamizi wa biashara. Mbali na kuendelea kutumia teknolojia ya hali ya juu, na kutengeneza bidhaa mpya ili kukidhi mahitaji mapya ya jamii, muhimu zaidi, ni lazima tuzingatie kuboresha ubora wa bidhaa na huduma ili kupanua sehemu ya soko ya bidhaa za nyumbani na nje ya nchi. Kwa maneno mengine, ili kudumisha na kuboresha ubora wa bidhaa, ni lazima tufanye kazi nzuri katika usimamizi wa ubora. Mtaalamu wa usimamizi wa ubora wa Marekani VE Deming anaamini kwamba kile kinachoitwa usimamizi wa ubora kinarejelea matumizi ya mbinu za takwimu katika hatua zote za uzalishaji ili kuzalisha bidhaa zenye thamani kubwa na zinazouzwa zaidi sokoni. Ufafanuzi wa Chama cha Usimamizi wa Ubora cha China kuhusu usimamizi wa ubora ni jumla ya shughuli mbalimbali kama vile uchunguzi, mipango, shirika, uratibu, udhibiti, ukaguzi, usindikaji na maoni ya habari ili kuhakikisha na kuboresha ubora wa bidhaa au ubora wa uhandisi. Viwango vya juu vya kampuni yetu na mahitaji madhubuti ya usalama wa chakula yametambuliwa sana ndani na nje ya tasnia, na piaalipata cheti cha AEO kilichotolewana Forodha ya China.
Kampuni yetu itadumisha mazingira haya ya uzalishaji wa kiwango cha juu na kuwasilisha chakula kitamu zaidi na chenye afya kwa watumiaji. Ikiwa pia unataka kuuza chakula hiki salama, cha usafi, cha afya na kitamu, tafadhali jisikie huru kuwasiliana na muuzaji wetu!
Muda wa kutuma: Mei-27-2022
