Chini ya hali ya sasa ya matatizo ya usalama wa chakula yanayojitokeza mara kwa mara, wazalishaji ambao wameanzisha mfumo wa usimamizi wa usalama wa chakula kwa kuzingatia kiwango cha ISO22000 wanaweza kuthibitisha uwezo wao wa kudhibiti hatari za usalama wa chakula kwa jamii kupitia kujitangaza kwa ufanisi wao na matokeo ya tathmini kutoka tatu- mashirika ya vyama, kwa kuendelea na kwa uthabiti kutoa bidhaa za mwisho zinazokidhi mahitaji ya usalama wa chakula ili kukidhi mahitaji ya usalama wa chakula ya wateja. Kama tunavyojua, mahitaji ya usalama wa chakula huja kwanza. Haiathiri tu watumiaji moja kwa moja lakini pia inaathiri moja kwa moja au kwa njia isiyo ya moja kwa moja sifa ya uzalishaji wa chakula, usafirishaji, na mashirika ya uuzaji au mashirika mengine yanayohusiana. Kwa hiyo, mwaka wa 2016, tulituma maombi ya uthibitisho wa ISO22000, tukapitisha ukaguzi wa shirika la wahusika wengine, na kupata cheti. Kwa ujumla, cheti cha ISO22000 ni halali kwa miaka 3; lakini msingi ni kwamba biashara lazima ikubali usimamizi na ukaguzi wa shirika la uthibitisho, yaani, ukaguzi wa kila mwaka. Mzunguko wa usimamizi na ukaguzi kwa ujumla ni mara moja kila baada ya miezi 12, yaani, mara moja kwa mwaka, hivyo inaitwa ukaguzi wa kila mwaka. Baadhi ya biashara zinaweza kuwa maalum, na shirika la uidhinishaji linahitaji ukaguzi wa kila mwaka kila baada ya miezi 6 au miezi 10; ikiwa mapitio ya kila mwaka au upyaji wa cheti haujachelewa, cheti kitaisha au kitakuwa batili na hakiwezi kutumika kama kawaida. Sasa mnamo 2022, ni wakati wa kufanya upya leseni, na wakati huo huo, tumeongeza pia kategoria kama vile virutubisho vya lishe na bidhaa za maziwa. Kwa hiyo, kulingana na hali yetu halisi, tunatuma maombi ya uthibitisho kwa mujibu wa kanuni, na kujaza "Fomu ya Maombi ya Uthibitishaji wa Mfumo wa ISO/HACCP".
Tunawasilisha taarifa muhimu kulingana na mahitaji ya shirika la uthibitishaji tunapoiomba. Shirika la uidhinishaji hufanya ukaguzi wa awali wa maelezo yaliyowasilishwa na sisi na kuamua kukubali ombi letu la uidhinishaji. Baada ya hapo, shirika la uthibitisho lilianzisha timu ya ukaguzi na kuingia hatua ya ukaguzi wa kiufundi wa data. Kisha, kulingana na hali ya ukaguzi, wakala aliamua kwenda kwenye tovuti yetu ya uzalishaji kwa ziara ya awali ili kupata ufahamu wa awali wa uendeshaji wa mfumo wetu wa HACCP na kukusanya taarifa kwa uaminifu wa ukaguzi. Kulingana na ukaguzi wa hati na ziara ya kwanza, tayarisha mpango wa ukaguzi wa mfumo wa ISO/HACCP kwenye tovuti.
Timu ya ukaguzi ina viongozi wa timu, wakaguzi na wakaguzi wa kitaalam. Wanahudhuria mikutano yetu na kufanya ukaguzi kwenye tovuti kulingana na mpango wa ukaguzi. Kupitia uchunguzi wa tovuti, mapitio ya rekodi, kuhoji, ukaguzi wa nasibu, n.k., ukaguzi wa tovuti utatolewa kwa ajili ya maoni, ushahidi wa ukaguzi utafupishwa, matokeo ya ukaguzi yatawasilishwa, na ripoti ya ukaguzi wa uthibitisho itatolewa. kuwa tayari. Timu ya ukaguzi ilitupa ukaguzi na kuhitimisha kuwa inashauriwa kupitisha uthibitisho.
Kupitisha uthibitisho wa ISO22000 kunaonyesha kuwa mfumo wetu wa usimamizi wa ubora umekuwa ukipatana na viwango vya kimataifa, na tuna sifa na uwezo wa kuingia katika soko la kimataifa. Wateja wanaochagua kununua bidhaa zetu wanaweza kuhakikisha ubora wa bidhaa kikamilifu, na wateja wanaweza kutuamini zaidi. Wakati huo huo, mazoezi ya mfumo wa usimamizi wa ubora yanaweza kudhibiti kwa ufanisi mchakato mzima na huduma ya mkataba, na hivyo kuboresha sana kiwango cha utendaji wa mkataba. Hili linafaa kwa uboreshaji unaoendelea wa huduma tunazotoa kwa wateja wetu, na pia huboresha kuridhika kwa wateja na huduma zetu. Kumiliki cheti cha ISO22000/HACCP pia kunapatana na taswira nzuri ya shirika ambayo tumekuwa tukionyesha kwa ulimwengu wa nje kila wakati, ikionyesha umaalumu wetu, usasa na utandawazi.
Hatufikii mahitaji na viwango tu tunapokaguliwa bali pia tunatekeleza udhibiti wa viwango vya ubora wa bidhaa na usalama katika wakati wa amani. Idara yetu ya uzalishaji wa bidhaa ina hati maalum ya mfumo wa ubora, ambayo inasimamia kazi ya kila mfanyakazi kulingana na hati inayodhibiti maelezo madhubuti sana. Na kila mmoja wa wafanyikazi wetu lazima afanye kazi kulingana na mahitaji ya hati za kiutaratibu, ambayo ni moja ya viashiria vya upimaji wa kutathmini ufanisi na pia itaathiri tathmini ya utendaji wa wafanyikazi husika. Kwa hivyo, kila mfanyakazi atafanya kwa umakini udhibiti mkali wa ubora wa sehemu ya mchakato ambao anawajibika.
Wakati huo huo, tutafanya marekebisho ya kibinafsi kupitia ukaguzi wa ndani wa ubora, ambao unaweza kufikia ukaguzi wa safu kwa safu, ukaguzi mtambuka, n.k. Kuna utaratibu wa kutafuta mara kwa mara matatizo, kuyatatua, na kuendelea kuboresha na kuendelea. kuboresha. Kimsingi hakuna matatizo yanayoathiri mfumo wa ubora.
Udhibiti wa mfumo wa ubora na usalama pia hauwezi kutenganishwa na vipimo vyetu vya kazi vinavyotegemea mchakato, na mfumo wa ufuatiliaji unaweza kutekelezwa. Ubora wa bidhaa zetu unahakikishwa kupitia mchakato wa vipimo vya kazi. Kwa bidhaa yoyote isiyo na sifa, sababu za bidhaa zisizostahili zinapaswa kutambuliwa, ambazo zinaweza kufuatiwa kwa ufanisi kwa mtu anayehusika. Kuna mfumo wazi wa malipo na adhabu katika kampuni yetu, ambayo itawaadhibu wafanyikazi wasiojibika kulingana na hali maalum, ambayo inaweza kuchukua jukumu katika kuboresha ufahamu wa ubora wa wafanyikazi. Kwa kushindwa mara kwa mara, wakaguzi wetu wa ubora watazingatia kufuatilia, kutoa matokeo mazuri kwa njia ya kesi za ubora au mikutano ya uchanganuzi wa ubora, na kuwaelimisha wafanyakazi kuhusu ukweli.
Kwa neno moja, msisitizo wetu juu ya ubora wa bidhaa na usalama unatokana na msisitizo wa sifa ya chapa ya DOSFARM na wasimamizi na wafanyikazi wa chini. Kila mfanyakazi wa DOSFARM anatumai kuwa bidhaa zetu ni za ubora wa juu, salama, na zinazostahili kuaminiwa na wateja. Ikiwa unatambua mtazamo wetu mkali kuhusu ubora na usalama wa bidhaa na unataka kutoa bidhaa za ubora wa juu kwa wateja wako, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi!
Muda wa kutuma: Aug-30-2022
