தொடர்ந்து வளர்ந்து வரும் உணவுப் பாதுகாப்புச் சிக்கல்களின் தற்போதைய சூழ்நிலையில், ISO22000 தரநிலையின் அடிப்படையில் உணவுப் பாதுகாப்பு மேலாண்மை அமைப்பை நிறுவிய உற்பத்தியாளர்கள், சமூகத்திற்கு உணவுப் பாதுகாப்பு அபாயங்களைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனை நிரூபிக்க முடியும். கட்சி நிறுவனங்கள், வாடிக்கையாளர்களின் உணவுப் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக உணவுப் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் இறுதி தயாரிப்புகளை தொடர்ச்சியாகவும் நிலையானதாகவும் வழங்குதல். நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, உணவு பாதுகாப்பு தேவைகள் முதலில் வருகின்றன. இது நுகர்வோரை நேரடியாகப் பாதிப்பது மட்டுமல்லாமல் உணவு உற்பத்தி, போக்குவரத்து மற்றும் விற்பனை நிறுவனங்கள் அல்லது பிற தொடர்புடைய நிறுவனங்களின் நற்பெயரையும் நேரடியாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ பாதிக்கிறது. எனவே, 2016 ஆம் ஆண்டில், நாங்கள் ISO22000 சான்றிதழுக்காக விண்ணப்பித்தோம், மூன்றாம் தரப்பு அமைப்பின் தணிக்கையில் தேர்ச்சி பெற்று சான்றிதழைப் பெற்றோம். பொதுவாக, ISO22000 சான்றிதழ் 3 ஆண்டுகளுக்கு செல்லுபடியாகும்; ஆனால் சான்றளிக்கும் அமைப்பின் மேற்பார்வை மற்றும் தணிக்கையை, அதாவது வருடாந்திர தணிக்கையை நிறுவனம் ஏற்க வேண்டும் என்பதே இதன் அடிப்படை. கண்காணிப்பு மற்றும் தணிக்கையின் அதிர்வெண் பொதுவாக 12 மாதங்களுக்கு ஒரு முறை, அதாவது வருடத்திற்கு ஒரு முறை, எனவே இது வருடாந்திர தணிக்கை என்று அழைக்கப்படுகிறது. சில நிறுவனங்கள் சிறப்பு வாய்ந்ததாக இருக்கலாம், மேலும் சான்றிதழ் அமைப்புக்கு ஒவ்வொரு 6 மாதங்கள் அல்லது 10 மாதங்களுக்கு ஒரு வருடாந்திர மதிப்பாய்வு தேவைப்படுகிறது; வருடாந்திர மதிப்பாய்வு அல்லது சான்றிதழ் புதுப்பித்தல் காலாவதியாகவில்லை என்றால், சான்றிதழ் காலாவதியாகிவிடும் அல்லது செல்லுபடியாகாது மற்றும் சாதாரணமாக பயன்படுத்த முடியாது. இப்போது 2022 இல், உரிமத்தைப் புதுப்பிக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது, அதே நேரத்தில், உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற வகைகளையும் சேர்த்துள்ளோம். எனவே, எங்கள் உண்மையான சூழ்நிலைக்கு ஏற்ப, நாங்கள் விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப சான்றிதழ் விண்ணப்பத்தை சமர்ப்பிக்கிறோம், மேலும் "ISO/HACCP சிஸ்டம் சான்றிதழ் விண்ணப்பப் படிவத்தை" நிரப்புகிறோம்.
சான்றிதழுக்காக விண்ணப்பிக்கும் போது சான்றிதழ் அமைப்பின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தொடர்புடைய தகவலை நாங்கள் சமர்ப்பிக்கிறோம். சான்றிதழ் அமைப்பு நாங்கள் சமர்ப்பித்த தகவல்களின் பூர்வாங்க மதிப்பாய்வை நடத்துகிறது மற்றும் எங்கள் சான்றிதழ் விண்ணப்பத்தை ஏற்க முடிவு செய்கிறது. அதன் பிறகு, சான்றிதழ் அமைப்பு ஒரு தணிக்கை குழுவை அமைத்து, தரவு தொழில்நுட்ப தணிக்கை கட்டத்தில் நுழைந்தது. பின்னர், தணிக்கை சூழ்நிலையின் படி, எங்கள் HACCP அமைப்பின் செயல்பாட்டைப் பற்றிய ஆரம்ப புரிதலைப் பெறுவதற்கும், தணிக்கையின் நம்பகத்தன்மைக்கான தகவல்களைச் சேகரிப்பதற்கும் எங்கள் தயாரிப்பு தளத்திற்குச் செல்ல நிறுவனம் முடிவு செய்தது. ஆவண மதிப்பாய்வு மற்றும் ஆரம்ப வருகையின் அடிப்படையில், ISO/HACCP அமைப்பு ஆன்-சைட் தணிக்கைத் திட்டத்தைத் தயார் செய்யவும்.
தணிக்கை குழுவில் குழு தலைவர்கள், தணிக்கையாளர்கள் மற்றும் தொழில்முறை தணிக்கையாளர்கள் உள்ளனர். அவர்கள் எங்கள் கூட்டங்களில் கலந்து கொள்கிறார்கள் மற்றும் தணிக்கைத் திட்டத்தின்படி ஆன்-சைட் தணிக்கைகளை நடத்துகிறார்கள். ஆன்-சைட் கண்காணிப்பு, பதிவு ஆய்வு, கேள்வி, சீரற்ற ஆய்வு போன்றவற்றின் மூலம், ஆன்-சைட் தணிக்கை மறுஆய்வு கருத்துகளுக்காக முன்வைக்கப்படும், தணிக்கை சான்றுகள் சுருக்கமாக, தணிக்கை முடிவுகள் தெரிவிக்கப்படும், மற்றும் சான்றிதழ் தணிக்கை அறிக்கை ஆயத்தமாக இரு. தணிக்கை குழு எங்களுக்கு தணிக்கை வழங்கியது மற்றும் சான்றிதழில் தேர்ச்சி பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்ற முடிவுக்கு வந்தது.
ISO22000 சான்றிதழில் தேர்ச்சி பெறுவது, எங்கள் தர மேலாண்மை அமைப்பு சர்வதேச தரத்திற்கு ஏற்ப உள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது, மேலும் நாங்கள் சர்வதேச சந்தையில் நுழைவதற்கு தகுதியும் திறமையும் பெற்றுள்ளோம். எங்கள் தயாரிப்புகளை வாங்கத் தேர்ந்தெடுக்கும் வாடிக்கையாளர்கள் தயாரிப்பு தரத்திற்கு முழுமையாக உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும், மேலும் வாடிக்கையாளர்கள் எங்களை அதிகம் நம்பலாம். அதே நேரத்தில், தர மேலாண்மை அமைப்பின் நடைமுறையானது ஒப்பந்தத்தின் முழு செயல்முறையையும் சேவையையும் திறம்பட கட்டுப்படுத்த முடியும், இதன் மூலம் ஒப்பந்த செயல்திறன் விகிதத்தை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. இது எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நாங்கள் வழங்கும் சேவைகளின் தொடர்ச்சியான முன்னேற்றத்திற்கு உகந்தது, மேலும் எங்கள் சேவைகளில் வாடிக்கையாளர் திருப்தியையும் மேம்படுத்துகிறது. ISO22000/HACCP சான்றிதழை வைத்திருப்பது, நமது நிபுணத்துவம், நவீனமயமாக்கல் மற்றும் சர்வதேசமயமாக்கலைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில், வெளி உலகிற்கு எப்பொழுதும் காண்பிக்கும் நல்ல கார்ப்பரேட் பிம்பத்திற்கு ஏற்ப உள்ளது.
நாங்கள் தணிக்கை செய்யப்படும்போது தேவைகள் மற்றும் தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், சமாதான காலத்தில் தயாரிப்பு தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு நிலைகளின் கட்டுப்பாட்டை செயல்படுத்துகிறோம். எங்கள் தயாரிப்பு உற்பத்தித் துறைக்கு ஒரு சிறப்பு தர அமைப்பு ஆவணம் உள்ளது, இது ஒவ்வொரு பணியாளரின் பணியையும் ஆவணத்தின் படி ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது விவரங்களை மிகவும் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துகிறது. எங்கள் பணியாளர்கள் ஒவ்வொருவரும் நடைமுறை ஆவணங்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப வேலையைச் செய்ய வேண்டும், இது செயல்திறனை மதிப்பிடுவதற்கான அளவு குறிகாட்டிகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் தொடர்புடைய ஊழியர்களின் செயல்திறன் மதிப்பீட்டையும் பாதிக்கும். எனவே, ஒவ்வொரு பணியாளரும் அவர் பொறுப்பேற்றுள்ள செயல்முறையின் ஒரு பகுதியின் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டை தீவிரமாக மேற்கொள்வார்.
அதே சமயம், அடுக்கடுக்கான தணிக்கைகள், குறுக்கு தணிக்கைகள் போன்றவற்றைச் சாதிக்கக்கூடிய ரோலிங் தர உள் தணிக்கைகள் மூலம் சுய-திருத்தம் செய்வோம். தொடர்ந்து சிக்கல்களைக் கண்டறிந்து, அவற்றைத் தீர்ப்பதற்கும், தொடர்ந்து மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு வழிமுறை உள்ளது. மேம்படுத்துகிறது. தர அமைப்பை பாதிக்கும் அடிப்படையில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.
தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு அமைப்பின் கட்டுப்பாடும் எங்கள் செயல்முறை அடிப்படையிலான பணி விவரக்குறிப்புகளிலிருந்து பிரிக்க முடியாதது, மேலும் ஒரு கண்டுபிடிப்பு அமைப்பு செயல்படுத்தப்படலாம். எங்கள் தயாரிப்புகளின் தரம் பணி விவரக்குறிப்புகள் மூலம் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு தகுதியற்ற தயாரிப்புகளுக்கும், தகுதியற்ற தயாரிப்புகளுக்கான காரணங்கள் அடையாளம் காணப்பட வேண்டும், இது பொறுப்பான நபரிடம் திறம்பட கண்டறிய முடியும். எங்கள் நிறுவனத்தில் ஒரு தெளிவான வெகுமதி மற்றும் தண்டனை முறை உள்ளது, இது குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைக்கு ஏற்ப பொறுப்பற்ற ஊழியர்களை தண்டிக்கும், இது ஊழியர்களின் தரமான விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கும். தொடர்ச்சியான தோல்விகளுக்கு, எங்கள் தர ஆய்வாளர்கள் பாதையில் கவனம் செலுத்துவார்கள், தரமான வழக்குகள் அல்லது தரமான பகுப்பாய்வு கூட்டங்கள் வடிவில் நல்ல முடிவை உருவாக்குவார்கள், மேலும் உண்மைகள் குறித்து ஊழியர்களுக்குக் கற்பிப்பார்கள்.
ஒரு வார்த்தையில், DOSFARM பிராண்டின் நற்பெயருக்கு நிர்வாகம் மற்றும் அடிமட்ட ஊழியர்களின் முக்கியத்துவத்தின் காரணமாக தயாரிப்பு தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு குறித்த எங்கள் வலியுறுத்தல். DOSFARM இன் ஒவ்வொரு பணியாளரும் எங்கள் தயாரிப்புகள் உயர்தரம், பாதுகாப்பானது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் நம்பிக்கைக்கு தகுதியானவை என்று நம்புகிறார்கள். தயாரிப்பு தரம் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கான எங்கள் கடுமையான அணுகுமுறையை நீங்கள் உணர்ந்து, உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உயர்தர தயாரிப்புகளை வழங்க விரும்பினால், தயவுசெய்து எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்!
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-30-2022
