Yeni taç salgınından etkilenen bağışıklık son yıllarda popüler bir kelime haline geldi ve tüketiciler bağışıklığın iyileştirilmesi konusunda giderek daha fazla bilinçleniyor.
Bağışıklık sistemini güçlendiren ürünlere olan talep arttıkça, gıda üreticileri, bağışıklığı destekleyen bileşenler ve tatlar konusunda yenilik yapma fırsatına sahip oluyor ve probiyotikler ve C vitamini gibi ham maddeler içeren bazı gıdalar memnuniyetle karşılanıyor.
Bağışıklığın iyileştirilmesi pazar tüketiminin ana konusu haline geldiğinde, beslenme ve sağlık ürünleri endüstrisi gelişmeye ve yeniden yapılanmaya başladı ve yeni fırsatlar ortaya çıktı. Probiyotik ürünler ve vitamin ürünleri de popüler kategorilerde ve pazarlama konularında öne çıkıyor.
DOSFARM yakın zamanda iki yeni ürününü pazara sundu: Portakal Aromalı Şekersiz C Vitaminli Balon Şeker ve Passion Fruit Aromalı Lactobacillus acidophilus'lu Şekersiz Balon Şeker.
L-askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, insan vücudu için gerekli olan suda çözünen bir vitamin olarak, vücudun bağışıklık sisteminin fonksiyonunun iyileştirilmesine yardımcı olur ve kolajen, hücreler arası madde ve nörotransmitterlerin sentezine katılır.
Bağışıklık sağlığına yönelik gıda pazarının son yıllarda önemli ölçüde büyümesiyle birlikte C vitaminine olan talep de arttı. “C vitamini tüketimindeki keskin artış esas olarak salgının patlak vermesinden kaynaklanıyor. Şu ana kadar C vitamini pazarı neredeyse %70 oranında büyüdü.” ABD'deki Fangwei Company'nin büyüme sorumlusu Toby Cohen şunları söyledi. Salgının ardından yiyecek ve içecek sektörünün gelişim trendi belirginleşti, sağlıklı ürünler yoğun bir talep haline gelecek, vitamin ürünleri de gıda sektöründe yeni bir çıkış noktası haline geldi. Bu nedenle pazarın bu trendi kapsamında tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla C vitamini içeren portakal aromalı şekersiz Balonlu şekeri piyasaya sürdük.
Probiyotikler de popüler besin takviyeleri haline geliyor. İlginçtir ki her probiyotiğin insan vücudu üzerinde farklı bir etkisi vardır. Lactobacillus acidophilus en yaygın probiyotik türlerinden biridir ve fermente gıdalarda, yoğurtta ve takviyelerde bulunabilir. Dünya Sağlık Örgütü probiyotikleri “makul miktarlarda uygulandığında konakçıya sağlık yararları sağlayan canlı mikroorganizmalar” olarak tanımlamaktadır.
Peki Lactobacillus acidophilus'un insan sağlığına spesifik faydaları nelerdir?
İşte Lactobacillus acidophilus'un sağlığınıza fayda sağlayabileceği 6 yol:
(1) Bağırsak sağlığına iyi gelir.
İnsan bağırsağı sağlıkta önemli rol oynayan milyarlarca bakteriyle kaplıdır. Laktobasiller genellikle bağırsak sağlığı için çok faydalıdır. Zararlı bakterilerin bağırsakta kolonileşmesini önleyen laktik asit üretirler. Ayrıca bağırsak mukozasının sağlam kalmasını da sağlarlar. Lactobacillus acidophilus, diğer laktobasiller ve bifidobakteriler de dahil olmak üzere bağırsaktaki diğer sağlıklı bakterilerin sayısını artırabilir. Ayrıca bütirat gibi bağırsak sağlığını destekleyen kısa zincirli yağ asitlerinin düzeylerini de artırır.
(2) Alerjik semptomları önlemeye ve azaltmaya yardımcı olabilir.
Alerjiler yaygındır ve burun akıntısı veya gözlerde kaşıntı gibi semptomlara neden olur. Neyse ki bazı probiyotiklerin bazı alerji semptomlarını azaltabileceğine dair bazı kanıtlar var. Bir çalışma, Lactobacillus acidophilus içeren fermente sütlü içecek içmenin Japon sedir poleni alerjisinin semptomlarını iyileştirdiğini buldu. Benzer şekilde, Lactobacillus acidophilus'un dört ay boyunca alınması, saman nezlesi benzeri semptomlara neden olan yıl boyunca süren bir hastalık olan uzun süreli alerjik rinitli çocuklarda burun şişmesini ve diğer semptomları azaltmıştır.
(3) Kilo kaybını teşvik edebilir.
Bağırsaktaki bakteriler gıda sindiriminin ve diğer birçok vücut sürecinin kontrol edilmesine yardımcı olur. Bu nedenle kilonuzu etkileyebilirler. Özellikle aynı anda birden fazla yerseniz, probiyotiklerin kilo vermenize yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
(4) İrritabl bağırsak sendromunun semptomlarını iyileştirebilir.
Veriler, irritabl bağırsak sendromunun (IBS) bazı ülkelerde beş kişiden birini etkilediğini gösteriyor. Semptomlar karın ağrısı, şişkinlik ve anormal bağırsak hareketlerini içerir. IBS'nin nedenleri hakkında çok az şey bilinmesine rağmen, bazı çalışmalar bunun bağırsaktaki belirli bakteri türlerinden kaynaklanabileceğini öne sürüyor.
Bu nedenle birçok çalışma probiyotiklerin semptomları iyileştirip iyileştiremeyeceğini incelemiştir. IBS de dahil olmak üzere fonksiyonel bağırsak hastalığı olan 60 hasta üzerinde yapılan bir çalışmada, Lactobacillus acidophilus'un başka bir probiyotikle kombinasyon halinde bir ila iki ay süreyle alınması şişliği iyileştirmiştir. Benzer bir çalışma, Lactobacillus acidophilus'un tek başına IBS hastalarında karın ağrısını da azalttığını buldu.
(5) Soğuk algınlığı ve grip semptomlarını önlemeye ve hafifletmeye yardımcı olabilir.
Lactobacillus acidophilus gibi sağlıklı bakteriler bağışıklık sistemini güçlendirerek viral enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Aslında bazı çalışmalar probiyotiklerin soğuk algınlığı semptomlarını önleyebileceğini ve iyileştirebileceğini göstermektedir. Bu çalışmaların birçoğu Lactobacillus acidophilus'un çocuklarda soğuk algınlığı üzerindeki etkisini inceledi. 326 çocuk üzerinde yapılan bir çalışmada Lactobacillus acidophilus probiyotiklerinin ateşi %53, öksürüğü %41 ve antibiyotik kullanımını %68 oranında azalttığı görülmüştür.
(6) Egzama semptomlarını önlemeye ve azaltmaya yardımcı olabilir.
Egzama, cildin iltihaplanarak kaşıntı ve ağrıya neden olduğu bir durumdur. En yaygın şekline atopik dermatit denir. Kanıtlar, probiyotiklerin yetişkinlerde ve çocuklarda iltihaplanma semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir.
Bir çalışma, hamile kadınlara ve bebeklerine, yaşamlarının ilk üç ayında Lactobacillus acidophilus ve diğer probiyotiklerden oluşan bir karışım vermenin, bebeklerin bir yaşına gelene kadar egzama prevalansını yüzde 22 azalttığını buldu.
Benzer bir çalışma, Lactobacillus acidophilus'un geleneksel tıbbi tedaviyle birleştirildiğinde çocuklarda atopik dermatit semptomlarını önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu.
Yiyeceklerin yanı sıra Lactobacillus acidophilus'u almanın en iyi yolu doğrudan takviyelerdir. Birçok L. acidophilus probiyotik takviyesi tek başına veya diğer probiyotiklerle kombinasyon halinde kullanılabilir.
Sonuç olarak Lactobacillus acidophilus normalde insan bağırsağında bulunan ve sağlık için gerekli olan bir probiyotiktir. Laktik asit üretme ve vücudun bağışıklık sistemiyle etkileşime girme yeteneği nedeniyle çeşitli hastalıkların semptomlarını önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. Bağırsaklarınızdaki L. acidophilus'u artırmak için bir L. acidophilus takviyesi veya yeni çarkıfelek meyvesi aromalı şekersiz Balon şekerimiz gibi L. acidophilus içeren bir ürün deneyin.
Yukarıda bahsettiğimiz besin değerinin yanı sıra şekersiz balon şekerinin kendine has kabarcıklı tadı da oldukça dikkat çekicidir. Ürün manifestomuz “yaratıcı efervesan, efervesan şeker”dir. Sağlıklı beslenme anlayışını korurken, daha fazla tüketicinin lezzetli şekerlemelerin verdiği hazzı hissedebilmesi için “sağlıklı” ve “lezzetli” özelliğini ürünlerimize entegre etmeye kararlıyız.
Yukarıda bahsedilen DOSFARM Şekersiz Balonlu Şeker ilginizi çekiyorsa veya diğer tatları veya şeker ürünlerini diğer sağlıklı malzemelerle kişiselleştirmek istiyorsanız, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin!
Gönderim zamanı: 16 Eylül 2022
